Светлана Лосева

Цветная капуста маринованная

Светлана Лосева -> Всем
Цветная капуста маринованная
Калорийность - 77 кКал; белки - 3 г; жиры - 2 г; углеводы - 9 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Капуста цветная 1000 г
Чеснок, сырой 30 г
Петрушка, сырая 20 г
Уксус яблочный 20 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
До того, как приступить к маринованию, цветную капусту разбирают по соцветиям, аккуратно отрезая их от плотного ствола ножом. Затем тщательно промывают проточной водой, чтобы вымыть песок и вредителей.
• Заливают соцветия горячим или тёплым маринадом. Холодный раствор используют крайне редко. Маринад готовят на воде с добавлением сахарного песка, уксуса, соли и растительного масла.
• Чтобы добиться более яркого, насыщенного вкуса в маринад добавляют пряности, измельчённый чеснок и различные специи.
• Несколько часов, залитую маринадом или проваренную в нём зелень выдерживают в помещении. После достаточного остывания помещают в холод, погреб или общую камеру холодильника для дальнейшего маринования.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Людмила Озерова Людмила Озерова
09.11.17 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Лихачева Татьяна Лихачева
09.11.17 21:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хороший рецепт, на подобии этого я делаю пилюску из белокочанной капусты, только добавляю тертую морковь и свёклу тоненькие пластиночки.
Vasilenko_ Andrushak Vasilenko_ Andrushak
09.11.17 21:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана, тут вроде ума хватило, рецепт грамотно написать, удалите все рецепты или подредактируйте.
Татьяна Лихачева написал:
на подобии этого я делаю пилюску из белокочанной капусты,
Маргарита Маргарита
09.11.17 22:46 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
А репа пареная будет? Жду.
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
09.11.17 22:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Света,а сами готовили? Или для нас берегли?
Алина Бронич Алина Бронич
10.11.17 10:56 Это нравится:0Да/2Нет Ещё
Спасибо за рецептик!))
Светлана Светлана
10.11.17 12:58 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Julia Julia
10.11.17 20:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:ah: :хорошо:
Ольга Прокопенко Ольга Прокопенко
10.11.17 22:33 Это нравится:4Да/1Нет Ещё
Светлана, спасибо Вам огромное за этот шедевральный рецепт, он бесценен, как и рецепт кальмаров с яйцом без майонеза, квашенной капусты, а также солёной рыбы....это именно то, чего нам всем здесь не доставало. Рейтинг Вы вчера себе заработали колоссальный, нет слов. Только случилось это, согласитесь, благодаря шуткам сообщества, а не гениальности рецептов. Скажите, пожалуйста, чем же могли Вас так оскорбить невинные шутки про тупые рецепты, которые сделали Вам рейтинг, за который Вы боролись? Браво, продолжайте в том же духе, да будет спасибозарецепт Вашим постоянным спутником :crazy:. Да, и печенек Вам в награду :{}
Анна Анна
17.11.17 1:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Прокопенко, .
Arina Priz Arina Priz
10.11.17 22:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт) )
Vasilenko_ Andrushak Vasilenko_ Andrushak
10.11.17 23:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Прокопенко, Из всех рецептов, осталась эта "Цветная капуста маринованная".
Ольга Прокопенко Ольга Прокопенко
10.11.17 23:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Vasilenko_ Andrushak, из вчерашних да, остальное всё то же самое, только из раннего :хихикаю:
Алина Бронич Алина Бронич
11.11.17 5:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Елена Радость Елена Радость
11.11.17 22:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Эммм а вода в рецепте где? Вот как мне догадаться сколько воды налить чтоб не пересолить 20ю граммами соли?
Vasilenko_ Andrushak Vasilenko_ Andrushak
11.11.17 22:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Радость, Видимо соль по-вкусу!
Елена Радость Елена Радость
11.11.17 22:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Vasilenko_ Andrushak, нене, там четко 20 гр... вдруг в калории не впишусь?
Vasilenko_ Andrushak Vasilenko_ Andrushak
11.11.17 22:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Радость, а, это не много??
Елена Радость Елена Радость
11.11.17 22:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Vasilenko_ Andrushak, вот и я думаю - сколько воды вылить чтоб не много было? Литра два наверное? Но тогда сахара 20 гр маловато как то... и 20 гр уксуса ни о чем вообще
Vasilenko_ Andrushak Vasilenko_ Andrushak
12.11.17 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Радость, Рецепт наваяли, "а о остальном думайте сами" )
Светик Светлана Светик Светлана
12.11.17 11:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Не правильный какойто рецепт(
Анна Анна
17.11.17 0:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт.
Оксаночка Забелина Оксаночка Забелина
18.11.17 18:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Охох как я люблю маринованные овощи!! Спасибо за рецептик!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Елена Викторовна
21.11.2017
Любопытно....
Утром, убегая на работу, закрывала комп. А тут на ФБ статейку любопытную кто-то разместил. Быстренько "пробежала&qu...
6 31
Kristina (Корпорация ZLO)
21.11.2017
Купила абонемент в бассейн, за...
Купила абонемент в бассейн, завтра иду на пробное полоскание, яхууууу :) Есличо, мои плавательные навыки где-то на уров...
22 78
Лана Беспечная
20.11.2017
МЗР для всей семьи!
Раньше с мужем на МЗР "сидели". Теперь вот дочь решила тоже заняться. Вчера у нее был первый рацион на МЗР. Мо...
14 25
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы