Лобио (фасоль стручковая тушеная)

Калорийность - 37.1 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль (стручок) (Варка) 418 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Масло подсолнечное 12 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 452 г
Томатная паста, консервированная, с солью 23 г
Сахар песок 6 г
Вода 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Фасоль промыть, порезать. Томаты ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать кубиками. Лук порезать мелкими кубиками.
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить фасоль, слегка обжарить и добавить томаты.Дать закипеть, добавить томатную пасту, разведенную водой. Посолить, добавить сахар по вкусу.
Тушить около 30-40 минут, до мягкости стручков фасоли. В идеале добавить порубленную зелень петрушки и кинзы, у меня не было.

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.1 кКал 2.2%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 1.7 г 2.83%
Углеводы 4.3 г 2.04%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 88.5 г 3.69%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
7.8%
b-car
8.6%
В1
3.1%
B2
5.3%
Холин
0.9%
B5
4.9%
B6
7.5%
B9
6.1%
B12
~
C
18.5%
D
~
E
7.3%
H
1.5%
К
3.7%
PP
4.2%
K
10.8%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
5.8%
Ph
5.4%
Cl
1.4%
Fe
4.9%
I
0.9%
Co
37.2%
Mn
5.4%
Cu
7.8%
Mo
5.2%
Se
0.6%
F
0.8%
Cr
5.7%
Zn
1.8%
~
~
Элла 19.10.2017 11:08
спасибо за рецепт
Олег Олег 19.10.2017 11:42
Спасибо за рецепт!
Ольга Морозова 19.10.2017 11:45
Благодарю, как раз фасолька в морозилке скучает. 
Julia 19.10.2017 11:47
Тоже такое люблю!!! 
Элла СазоненкоОлег ОлегОльга МорозоваJulia Рада, что понравилось! Это мой первый рецепт здесь)
Nadin 19.10.2017 20:51
Люблю фасоль! С томатами не притходилось пробовать! Забрала!
Как раз наварила фасоли.Завтра будет винегрет.Люблю фасоль.
Татьяна_Я 19.10.2017 22:28
А я всегда думала, что лобио - это из обычной фасоли, не стручковой. Рецепт хороший, люблю эти стручки, если еще добавить сушеные коренья и зелени, то вообще будет песня!
Людмила 19.10.2017 22:41
Спасибо!
Ешь овощи! Жуй траву! Грызи орехи!, Ну, вообще классика - да, не из стручковой. Но на Северном Кавказе это тоже называют лобио почему-то.
Юлия Никанёнок 19.10.2017 23:21
Татьяна_Я 19.10.2017 23:30
Лариса Маликова, спасибо, буду знать
Светлана 21.10.2017 20:43
Спасибо за рецепт
Arina Priz 25.10.2017 20:51
Спасибо☆ люблю такое)
Виктория 26.10.2017 08:22
Спасибо!
Артур 30.10.2017 19:50
Благодарю за идею
спасибо !
Артур 30.10.2017 19:54
А я вот салат придумал с спаржей  http://health-diet.ru/people/user/134137/blog/157687/
svetlana 30.10.2017 22:37
Спасибо за рецепт
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ