Дневник питания за 26.01.2020

Про "быстрые" углеводы. Многие виды фруктов ни разу не быстрые углеводы. Например - яблоки. Это не быстрые углеводы, потому что сахара связаны с довольно тяжело переваривающейся структурой клетчатки, поэтому сахар из яблок усваивается постепенно в течении примерно часа. А если к банану добавить зелёный салат Латук то эта смесь тоже будет перевариваться дольше в желудке, чем один банан без добавок. Углеводы из относительно быстрых стали медленными. Также можно поступить со смузи, закусывая его яблоком или салатом Латук. Время усвоения такой смеси увеличиться, дольше будет ощущение сытости и сахара будут поступать в кровь медленнее.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бананы мои	600	576	9	3	126
Смородина черная моя	150	66	1.5	0.6	11
Облепиха	16	13.1	0.2	0.9	0.9
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	135	39.2	4.9	0.8	1.8
Морские водоросли спирулина, сушеные	5	14.5	2.9	0.4	1
Сельдерей	160	20.8	1.4	0.2	3.4
Вода, бутилированная, в общем	550	0	0	0	0
Итого	1616	729	19	5	144

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бананы мои	600	576	9	3	126
Смородина черная моя	150	66	1.5	0.6	11
Облепиха	16	13.1	0.2	0.9	0.9
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	150	43.5	5.4	0.9	2
Сельдерей	190	24.7	1.7	0.2	4
Вода, бутилированная, в общем	550	0	0	0	0
Огурец парниковый	240	26.4	1.7	0.2	4.6
Яблоко	240	112.8	1	1	23.5
Итого	2136	862	20	6	171

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	170	18.7	1.2	0.2	3.2
Яблоко	600	282	2.4	2.4	58.8
Итого	770	300	3	2	62
Итого за день	4522	1892	44	15	377

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Тая 26.01.2020 19:15

Спасибо за совет! Я и не знала...

Александр Караваев 26.01.2020 19:28

Это также как если в варёный рис добавить стручковую фасоль или замороженный зеленый горошек, то скорость всасывания углеводов резко упадёт - клетчатка будет мешать.

Олег, raw vegan, 80/10/10 26.01.2020 19:34

Александр Караваев, много клетчатки это всегда хорошо. Особенно если она не приготовленная и водорастворимая (овощи и фрукты).

Олег, raw vegan, 80/10/10 26.01.2020 19:38

Тая, в повседневной жизни на традиционном питании обычно другая проблема - все переваривается слишком медленно, т.к. много жиров тормозит пищеварение желудка.

Vika Viktor 26.01.2020 19:45

У меня тоже сегодня смузи было огуречное, но я молочное ем, с йогуртом.

Олег, raw vegan, 80/10/10 26.01.2020 20:04

Vika Viktor, я сегодня огурцом смузи закусывал. Реализовал на практике медленные углеводы. А неплохо получилось! Было и вкусно и дольше оставался сытым. Но еще я слышал что огурцы в смузи тоже недурно кушаются? Пока не пробовал.

Vika Viktor 26.01.2020 20:41

Олег, я люблю огуречный смузи летом, просто с водой, могу добавить салат латук, как карта ляжет

Алекс 27.01.2020 02:01

Александр Караваев, По мне так рис сам затормозит что угодно

Алекс 27.01.2020 02:07

Я думаю, что у всех по разному. Но такой эффект есть. Диету собственно и рекомендуется начинать с поиска подходящих долго усваеваемых углеводов. Опять же каждому свое. У меня лично яблоки ускоряют переваривание и голод вызывают. А вот бананы сами по себе замедляют что угодно.

Олег, raw vegan, 80/10/10 27.01.2020 04:12

Алекс, яблоки некоторые считают продуктом с "отрицательной" калорийностью - после них есть больше хочется чем до них.

Олег, raw vegan, 80/10/10 27.01.2020 08:35

Vika Viktor, пробовал салат добавлять в смузи - немного горчит (может качество не очень). Шпинат показался интереснее. Сочетается и с фруктами, и с ягодами, и с помидорами.

Vika Viktor 27.01.2020 08:37

Олег, я сала просто с водой смузи делаю, вроде нормально. Но только летом, сейчас мне холодно от такого напитка

Олег, raw vegan, 80/10/10 27.01.2020 08:39

Алекс, бананы с приготовленной едой не сочетаются, появляются сложности с перевариванием. Также на переваривание бананов влияет уровень спелости. Лучше всего когда банан покрылся коричневыми пятнышками. Он становится мягким. Незрелый банан делает смузи похожим на клестер или кисель. А совсем спелый банан делаем смузи жидким и вкусным.