Катя Катина -> Всем
Рататуй
Калорийность - 32 кКал; белки - 1 г; жиры - 1 г; углеводы - 4 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Баклажаны (Припускание) 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 250 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Перец и лук мелко порезать и обжарить на 5г. масла.
300 г. помидор очистить от кожуры и мелко нарезать (я терла на терке) отправить это к перцу с луком и потушить минут 10-15
Баклажаны, кабачки и 400 г. помидор режем тонкими кольцами.
Тушеные овощи выкладываем в форму для запекания и распределяем равномерно по всему дну формы.
Сверху выкладываем поочередно кольца баклажанов, кабачков и помидор.
Чеснок измельчаем, смешиваем с оставшимся маслом, добавляем зелень какая есть в холодильники (у меня это были петрушка и укроп).
Смесь из чеснока и зелени выкладываем сверху овощей (должно получиться, как на фото).
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Форму с овощами закрываем фольгой для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 15-20 минут.
Выключаем духовку и даем блюду постоять там еще минут 10-15, а потом уже можно вынимать из духовки.
Можно употреблять, как в горячем виде, так и в холодном, как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.

Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Deep Winter Deep Winter
27.09.17 15:03 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Когда смотрю на вареные кабачки, на ум приходит "А ведь главное, чтобы не было войны, всё остальное мы переживем"))))
Катя Катина Катя Катина
27.09.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, LOL ну они же не совсем вареные LOL
Irina Korsunska Irina Korsunska
27.09.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, Оль это пытание кабачками)))))
Deep Winter Deep Winter
27.09.17 15:09 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Катя Катина, Irina Korsunska, ну ничего, ничего, пережили экспроприацию, коллективизацию, радиацию, уж похудение точно переживем))))
Елена Елена
27.09.17 15:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется написал:
ну ничего, ничего, пережили экспроприацию, коллективизацию, радиацию, уж похудение точно переживем)))
:D :хорошо:
Светлана Быстрова Светлана Быстрова
27.09.17 18:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо
Братчанка Братчанка
27.09.17 18:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво!
Людмила Озерова Людмила Озерова
27.09.17 19:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт!
Nadin Nadin
27.09.17 19:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аппетитненько! :хорошо:
Светлана Казакова Светлана Казакова
27.09.17 20:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А если сырку сверху посыпать...м.м.м. :)
Definitely not an Alien Definitely not an Alien
29.09.17 8:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
оххх, как же это здорово!
Светлана Светлана
29.09.17 8:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Фрида Г Фрида Г
29.09.17 8:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусно, спасибо!
Алина Бронич Алина Бронич
30.09.17 9:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибочки))
Arina Priz Arina Priz
01.10.17 20:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Deep Winter Deep Winter
02.10.17 22:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Кать, как дела?
Катя Катина Катя Катина
03.10.17 9:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, с переменным успехом))) но сейчас начинает всё устаканиваться
Виктория Виктория
03.10.17 9:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Елена Елена
03.10.17 12:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт.
Елена Богданова Елена Богданова
03.10.17 14:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Олег Олег Олег Олег
03.10.17 14:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо большое!
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
12.10.17 21:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Kristina (Корпорация ZLO)
11.12.2017
Внезапно очнулась, что второе ...
Внезапно очнулась, что второе воскресенье подряд не заполняла недельные выводы личного марафона, да и так, смысла активн...
4 17
Нина Борисова
09.12.2017
как в домашних условиях хотя б...
как в домашних условиях хотя бы примерно понять посчитать содержание жира в организме? может существуют какие-то прибор...
4 23
panda
10.12.2017
"Фитонюшки". Отчёт #6. 11/12/2...
Спортивный марафон "Фитонюшки" Тема: "Роль физкультуры в профилактике остеопороза" http://www.fo...
4 33
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы