Виктория
09.10.2017 20:19

Сырники в духовке

Калорийность - 264.2 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 28.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Сахар, коричневый 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Сахар, коричневый 10 г
Уксус 9% 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
В творог добавить 1 яйцо, сахар, соль, соду (погасить), ванилин по желанию. Хорошенько перемешать до однородности. Добавлять  муку, чтоб тесто получилось плотное, но нежное . Сделать сырники. Выложить на пергаментную бумагу. Сметану взбить с сахаром и сверху смазать сырники, можно заменить йогуртом. Запекать в духовке примерно 25 минут при 180 С.Приятного аппетита!)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 264.2 кКал 15.69%
Белки 16.8 г 22.11%
Жиры 9.1 г 15.17%
Углеводы 28.3 г 13.41%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 41.5 г 1.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.6%
b-car
0.6%
В1
5%
B2
13.7%
Холин
14.4%
B5
8.8%
B6
7.1%
B9
8.5%
B12
27%
C
0.2%
D
4.4%
E
4%
H
12.6%
К
~
PP
20.4%
K
5.7%
Ca
13.8%
Si
3.2%
Mg
5.5%
Na
13.4%
Ph
25%
Cl
10.8%
Fe
5.1%
I
1.5%
Co
21.2%
Mn
7.6%
Cu
9.3%
Mo
13.7%
Se
49.9%
F
0.9%
Cr
1.8%
Zn
4.8%
Татьяна Пушкарева 13.10.2017 10:57 Нравится 1
Юлия Никанёнок 12.10.2017 18:16 Нравится 1
Наталья Natalya 12.10.2017 17:42 Нравится 1
Братчанка 12.10.2017 15:06 Нравится 1
забрала!
Виктория 11.10.2017 23:57
Натка, Arina Priz, пожалуйста 
Николай Лебедев 11.10.2017 23:38 Нравится 1
сырникиии! вот это мой продукт
НеОна 11.10.2017 14:44 Нравится 1
Лето еще вернется  да ладно уж))))))
НеОна, обознатушки перепрятушки
НеОна 11.10.2017 14:39
Лето еще вернется, ага, а я удивилась сейчас)) сырники с мукоы высшего сорта, сахаром и сметаной 25%, к низкоуглеводке никак не канают))))
НеОна, ой  нет, я всё перепутала, перепутала двух разных людей
НеОна, у Виктории какое-то сложное заболевание, из-за которого приходится всё время быть на низкоуглеводке.
НеОна 11.10.2017 14:27
Виктория написал:
хлеб воще ноль) Минимум сахара!

а хлеб зачем исключать? это прекрасный источник витамина В, да и не только, тем более сейчас в продаже есть ржаные бездрожжевые хлеба ...
Виктория 10.10.2017 10:07
НаткаArina PrizСветланаТатьяна, да пожалуйста
Виктория 10.10.2017 09:13
Виктория Орлова, спасибо)))) запеканки!  идея!) забыла при них совсем... 
Натка 10.10.2017 09:11 Нравится 1
Я всегда сырники жарила, надо будет попробовать запечь, но взять менее жирный творог и сметану. Спасибо за рецепт.
Виктория 10.10.2017 08:54
Виктория, ну, не обижайтесь на нас) Но рецептик вышел действительно неполезный и совсем не гипоаллергенный, с учетом количества жира и муки. 
Вы творожные запеканки любите? Считай те же сырники, только за счет запекания в форме можно печь совсем без муки, или самый минимум.
Насчет проблем с ЖКТ у ребенка. Конечно, бывают исключения, но чаще всего расстройства пищеварения у младенцев связаны не с какими-то вредностями в рационе мамы (ваша печень все давно отфильтровала), а с функциональной незрелостью органов пищеварения. Обычно к 6-8 месяцам все приходит в норму само по себе. Пусть и у вас все поскорее наладится!
Виктория, ой фсё, круг обсуждения замкнулся
Виктория 10.10.2017 08:42 Нравится 1
Виктория Орлова, Лето еще вернется, так тут смысл даже не столько в наборе веса, но ещё параллельно в здоровом, сбалансированном и правильном питании, плюс ещё и гипоаллергенном !!!) Жареное ничего не ем-все варёное и тушеное и запечённое))) жиры  ограничиваю как могу) мучное оооочень редко, хлеб воще ноль) Минимум сахара!!! Вот только раз в неделю в такого вот рода выпечках, и то 100-200 грамм и всё, больше нельзя))) А магазинное-боже упаси! Даже от детского волосы дыбом от состава!!!  А так каши бесконечные, мясо нежирное, да овощи тушёные... Вот творог иногда, да сыра кусочек...  Так что не отправляйте меня туда
Arina Priz 10.10.2017 08:09 Нравится 1
Спасибо за рецепт)
Виктория 10.10.2017 08:06 Нравится 1
Лето еще вернется,  точно-точно. Масло и майонез льются реками, сахар и мука сыплются кулями. Правда, время от времени выхватываю там вполне вменяемые рецепты, один так вообще стал моим дежурным блюдом.
Вечная диетчица 10.10.2017 08:02 Нравится 1
Виктория Орлова, про детское питание ничего не знаю, а вот на Поваренке есть аккаунт, потому что это один общий ресурс с Диетс.ру. Изредка туда заглядываю. Боже! Параллельная вселенная, люди из другого мира))) Автору к ним надо, примут как свою. 
Виктория 10.10.2017 07:51 Нравится 1
Лето еще вернется, вот-вот. С этим на "Поваренок".
Насчет магазинского неизвестно. По мне так кусок обычного хлеба с маслом и сыром куда как лучше таких сырников. Ну и всякие гипоаллергенные печеньки есть. Творожки детские опять же. 
Вечная диетчица 10.10.2017 07:47 Нравится 1
Виктория Орлова, у нее ребенок аллергик, ей магазинское нельзя. Таки не понимаю, зачем такие калорийные блюда нам демонстрировать. 
Олько, да и действительно хер с ними. 
Виктория 10.10.2017 07:25
Ну, если уж вы поправляетесь, то имеет смысл сырники жарить. Впитав масло, они на все 500 ккал потянут. Но в моем понимании, этот рецепт все-таки для здорового питания не годится. Ладно творог 9%, но сметана, сахар, мука... Какой смысл готовить что-то дома, если магазины завалены изделиями из жиров, муки и сахара.
Олько 10.10.2017 07:18
Лето еще вернется, ну чего ты завелась. Обычные сырники.
Фото слюноотделения лично у меня не вызывает.
Радужная 10.10.2017 07:05
Для набора веса,самое,то!
Виктория, желаю ему выздоровления, конечно, но это тот еще садизм заливать в ленту подобные рецепты, еще и ахать, что фото не прикрепилось. 
Светлана 10.10.2017 06:17 Нравится 1
Спасибо за идею
Виктория 10.10.2017 06:05 Нравится 1
 Спасибо. Попробуем!
Виктория 10.10.2017 06:01
Лето еще вернется, к счастью, сайт даёт и такую возможность-поправляться, при этом сбалансированно питаться. Задача и для меня оказалась не из легких) Кормлю грудью, ребёнок склонен к аллергии и сбоям ЖКТ. Поэтому моя задача-увеличить вес имея ну ооооочень ограниченный список разрешённых продуктов, гипоаллергенных, нежирных, со сложными углеводами, не сладких, не соленых ну и прочих  в этом русле) Сырники вот попробовать решилась  впервые за последние несколько месяцев... )))
Вечная диетчица 09.10.2017 23:08 Нравится 2
Виктория, а вы не могли бы поправляться не среди голодающих?
Виктория 09.10.2017 21:28
Дмитрий Синицын, а сколько калорий для худеющих надо в день? Просто интересно) я наоборот, поправляющаяся))))
Виктория 09.10.2017 21:27
Nadin, Людмила Озерова, я как раз из "желающих поправиться". После родов на грудном вскармливании минус 7кг... была 50 до беременности...  3 штуки съел-воде и не мало (ну как для меня) и сразу 280 калорий примерно... Вроде не тортики, где одни углеводы, в то же время и полезность какая то... мне программа 2600 калорий ставит для увеличения веса, потому для меня это не много совсем)))
Людмила 09.10.2017 20:34 Нравится 1
Выглкядят сырнички аппетитненько, но калорий многовато.
Nadin 09.10.2017 20:29
Виктория, Смотря какую цель вы преследуете. Если похудеть , тот целесообразней сметану и творог употреблять менее калорийную. А если наоборот, то такой рецептик неплохой! Понравилась Ваша идея запекать их в духовке. Попробую приготовить для своих мужчин. Очень они у меня любят сырники! Забрала.
Дмитрий Синицын 09.10.2017 20:23 Нравится 2
Не слишком калорийно для худеющих?
Виктория 09.10.2017 20:21
Nadin, дома такая была  да и творог можно тоже не такой жирный)
Nadin 09.10.2017 20:17 Нравится 1
А зачем такая каллорийная сметана в 25%! :o Это же почти сливки!
Виктория 09.10.2017 20:16
И фото)
Виктория 09.10.2017 20:11
Вот блин, фото не загружается((((((
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ