Римма Ашнина

Восточное рагу с мясом.

Римма Ашнина -> Всем
Восточное рагу с мясом.
Калорийность - 62 кКал; белки - 4 г; жиры - 1 г; углеводы - 8 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Свинина, вырезка (Тушение) 350 г
Картофель (Припускание) 800 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 270 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Перец сладкий (Пассерование) 65 г
Масло подсолнечное 5 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Куркума, молотая 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Перец черный горошек 1 г
Укроп (Припускание) 20 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Айва (Припускание) 150 г
Капуста белокочанная (Припускание) 80 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Описание
1.Морковь нарезать тонкими полосками(использую овощерезку),лук крупными квадратиками,на глубокой раскаленной сковороде с толстым дном или в жаровне спассеровать,
2.Мясо -свинину постную мелко порезать и обжарить вместе с овощами,добавить чеснок.
3.Залить 500мл воды с разведенной томат.пастой.Тушить.
4.В это время капусту нашинковать крупно,картофель большими ломтиками.Добавить слоями в мясо с овощами.Посолить,поперчить разными пряностями.Накрыть капустными листами.чтобы не выкипала жидкость.
5.За 10 мин.до окончания тушения добавить айву,порезанную на ломтики..Она придаст кислинки.Кладите больше-не испортите,вкус очень приятный.
6.При подаче украсить помидором.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
ПТашка ПТашка
26.12.17 17:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
26.12.17 17:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Милюха Милюха
26.12.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Можно в горшочках приготовить в духовке, попробую рецептик. Спасибо!
Римма Ашнина Римма Ашнина
26.12.17 19:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Милюха, точно,тогда один листик капустный как раз закроет отверстие.
Стася Стася
27.12.17 13:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Arina Priz Arina Priz
27.12.17 21:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мало калорий, спасибо за рецепт!
Олег Олег
28.12.17 8:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Острый получается? На вид не определить, надо будет попробовать с добавлением чили. Спасибо.
Ольга . Ольга .
28.12.17 8:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хороший рецептик.,спасибо.
Виктория Виктория
28.12.17 9:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Елена Ленус Елена Ленус
28.12.17 9:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересный рецепт. Обычно делаю что-то похожее, но без капусты и айвы. Попробую, должно быть вкусно. Спасибо.
Римма Ашнина Римма Ашнина
28.12.17 19:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Елена Ленус, я обычно еще кабачок или баклажан в прослойку кладу,теперь айвой заменила.Не хуже.
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
28.12.17 9:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Алина Бронич Алина Бронич
28.12.17 10:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!))
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Сергей Ром
18.01.2018
Дневник питания и тренировок з...
       Здравствуйте! Отгадайте, какой сегодня у меня день...         Правильно! Сегодня я голодный... снова ...
4 30
Сергей Ром
18.01.2018
Дневник питания и тренировок з...
       Здравствуйте! Хочу питаться полноценно день за днём.         Это мой бенефис... Мне очень понравились различн...
5 24
Виктория
17.01.2018
Всем привет! Пользоваться сайт...
Всем привет!                       Пользоваться сайтом начала в большей степени из-за мужа, который все никак не может ...
9 15
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы