Римма Ашнина
05.12.2017 15:50

Теплый салат из куриных желудков с морковью по-корейски.

Калорийность - 144.3 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Желудок куриный (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь по-корейски 30 г
Картофель отварной 55 г
Огурец маринованный (Припускание) 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Кунжут, семя 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Паприка 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Из отварных куриных желудков можно сделать теплый остренький салатик.

1.Желудки нарезать полосочками
2.Лук нашинковать
3.Морковь по-корейски использую готовую
4.Картофель отварной,огурец маринованный порезать соломкой
5.Все ингредиенты обжарить на масле,добавить специи
6.В тарелке украсить свежим огурцом,кунжутом и укропом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.3 кКал 8.57%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 8.8 г 14.67%
Углеводы 7.3 г 3.46%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 70.8 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
83.8%
b-car
3.9%
В1
6.7%
B2
7%
Холин
0.1%
B5
2.9%
B6
11.1%
B9
1.8%
B12
~
C
6.9%
D
~
E
20.1%
H
0.5%
К
1.1%
PP
26.5%
K
13.8%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
6.1%
Na
8.3%
Ph
10.5%
Cl
40.1%
Fe
19.4%
I
1.7%
Co
69%
Mn
7.9%
Cu
12.2%
Mo
13.1%
Se
0.2%
F
1.2%
Cr
6.9%
Zn
17.6%
  • Нравится 7
  • Комментарии 14
Nadin 05.12.2017 17:10
Попробую! Забрала!  Должно быть вкусно!
Наталья Абикс 05.12.2017 17:13
Где взять кунжут семя?
Irina Korsunska 05.12.2017 17:21
Ирина, магазин?нет?
Adelina17 05.12.2017 18:25
Ирина, Продается в супермаркетах, в отделе специй.
Если магазин большой и специи делятся на "пряные" (перец, зелень и т.п.) и "сладкие" (ванилин, разрыхлитель теста, мак, и т.п), то искать в "сладких". Продается пакетиками по 50-100 гр.
Людмила 05.12.2017 20:00
Спасибо! Попробую сделать.
Спасибо за рецепт)
Arina Priz 06.12.2017 21:34
Спасибо за рецепт!
julia kivileva 06.12.2017 22:14
спасибо за рецепт!
Виктория 07.12.2017 07:17
ПТашка 07.12.2017 07:55
спасибо 
Анна 09.12.2017 21:41
Спасибо!
Стася 10.12.2017 17:52
Интересный рецептик! Спасибо, обязательно попробую
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ