Римма Ашнина
08.11.2017 14:03

Печеночный паштет в листьях салата.

Калорийность - 136.4 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 270 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло оливковое 7 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 3 г
Семена льна 5 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Сок лимонный 6 г
Творог мягкий Лактика4,5% 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Морковь и лук пассеровать в масле,добавить печень куриную,масло сливочное,семена льна, молоко,Потушить минут 3-5.Соль и перец по вкусу.Размять блендером .Паштет завернуть в листья салата.сбрызнуть соком лимона и добавить мягкий творог или сметану.Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.4 кКал 8.1%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 6.9 г 11.5%
Углеводы 4.9 г 2.32%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 70.4 г 2.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
825%
b-car
38.9%
В1
19.2%
B2
65.2%
Холин
23.4%
B5
1.6%
B6
29.9%
B9
37.6%
B12
327%
C
11.2%
D
0.1%
E
2.3%
H
0.7%
К
11.6%
PP
42.1%
K
11.3%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
8%
Ph
23.6%
Cl
6.8%
Fe
57.3%
I
1.8%
Co
104%
Mn
15%
Cu
27.4%
Mo
51.5%
Se
59.7%
F
0.3%
Cr
12.6%
Zn
35.3%
33.3%
14.9%
Виктория 08.11.2017 14:23
 Спасибо! Попробуем!
Nadin 08.11.2017 16:22
Надо попробовать! Спасибо!
Вроде все как всегда,но красивая презентация- и уже новое блюдо,спасибо,!
Классный паштет и оформление супер!!
Римма Ашнина 08.11.2017 20:07
Людмила Оптимистка, приятно  слышать.
Римма Ашнина 08.11.2017 20:07 Нравится 1
Людмила 08.11.2017 20:16
Спасибо!
Светлана 08.11.2017 20:20
Спасибо за рецепт
Алина Бронич 10.11.2017 11:06
Спасибо за рецептик!))
Arina Priz 11.11.2017 15:56
Люблю печень, спасибо за рецепт) )) 
Анна 17.11.2017 19:26
Спасибо, как раз печень купила, попробую).
Игорь 27.11.2017 14:42
Выглядит так аппетитно, что заслуживает добавления в избранное однозначно!)))
Римма Ашнина 28.11.2017 11:13
Игорь, Спасибо за оценку, и на вкус ничего,даже на праздничный стол готовила.Понравилось.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ