Римма Ашнина
21.10.2017 12:01

Салат из свежей капусты с колбасой

Калорийность - 85.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 375 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сервелат коньячный Царицино 120 г
Лук репчатый 50 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Капусту тонко порезать,подсолить и помять,колбасу,огурчики порезать соломкой.Помидоры были зеленые-четвертинками,лук-полукольцами.Яблоко натереть на терке.Все смешать.При подаче добавить чуть масло оливкового и заправить йогуртом.(калорийность немного возрастет).Украсить гранатом.Другим членам семьи можно с майонезом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.4 кКал 5.07%
Белки 3.1 г 4.08%
Жиры 5.7 г 9.5%
Углеводы 5.2 г 2.46%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 82.2 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.4%
b-car
1.9%
В1
3.7%
B2
4.1%
Холин
1.1%
B5
0.3%
B6
3.4%
B9
3%
B12
~
C
27%
D
~
E
1.5%
H
0.2%
К
32.5%
PP
7.2%
K
9%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
4%
Na
32.8%
Ph
3.2%
Cl
8%
Fe
6.6%
I
2.2%
Co
20.2%
Mn
5.4%
Cu
6%
Mo
8.6%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
6.2%
Zn
2.3%
  • Нравится 8
  • Комментарии 23
Олег Олег 21.10.2017 12:12
Замечательный рецепт!
Игорь 21.10.2017 12:35 Нравится 2
Звучит очень аппетитно!) Правда, вот колбаса тут смущает, сами знаете как ее делают и из чего. Может быть есть смысл жареным куриным филе заменить?
Юлия Никанёнок 21.10.2017 13:01
   
Людмилка 21.10.2017 13:58 Нравится 3
Без колбасы наверное лучше 
Виктория 21.10.2017 13:59
Спасибо. Попробуем!
Irina ZH 21.10.2017 14:57
вкуснячий салат! спасибо, что про него напомнили
Ольга Поморцева 21.10.2017 15:02 Нравится 1
вкусно и без колбасы))
Nadin 21.10.2017 15:31
Готовлю такой салат очень часто, только вместо огурцов и лука добавляю зеленый горошек. Получается вкусный салат!
Римма Ашнина 21.10.2017 15:34
Nadin, горошек поискала-нет,решила найти замену.
Спасибо за интересный рецепт! 
Олег 01.11.2017 08:01 Нравится 2
Людмилка, мне то-же кажется, что колбаса тут лишняя.
Людмилка 01.11.2017 12:41
Олег,  
Людмилка 01.11.2017 12:42
Nadin, и тоже с колбасой ?
О! Любимый мой рецептик для ужина. Народу еще гарнирчик какой, а сама так, с отрубями. 
Алина Бронич 02.11.2017 11:54
Спасибо за рецепт!)))
Nadin 02.11.2017 22:04 Нравится 1
Людмилка, Да с колбасой. Очень вкусно с сырокопченой. Она высококаллорийна, но ее надо совсем немного.И я заправляю йогуртом или  соус  (сметана+горчица).
Людмилка 04.11.2017 14:27 Нравится 1
Nadin, я люблю салат свежей капусты весенний, однажды добавила сайру(без соуса) и удивилась, понравилось, теперь попробую с колбасой . 
Элла 04.11.2017 20:20 Нравится 1
у нас похожий салат в столовой в универе делают, постоянно жалуюсь на  колбасу, думаю она тут лишняя 
Римма Ашнина 04.11.2017 21:11
Элла Сазоненко, тогда это будет другой салат.А так:кому не по нраву,делайте без.
Александр 08.11.2017 11:38
Категорично, просто и со вкусом! Вот только жиров должно получиться поболее - грамм эдак 6-7 на 100 (сервелат ведь как-никак)... Ну весь калораж...
Римма Ашнина 08.11.2017 11:58 Нравится 1
Александр, у меня сервелат с такими калориями был,бывает и поболее,но можно и другую п/к колбасу использовать.Именно с колбасой такой необычный вкус получается.Иногда ее хочется немножко.Остается после праздников,надо использовать
Александр 08.11.2017 13:15 Нравится 1
Римма Ашнина, Согласен. Как вариант этого салатика - с московской колбасой (варен-копченой). Тоже неплохо, но чуть пожирнее.
Александр 21.11.2017 11:47
Если заменить сервелат на "Московскую" получится, почти, салат ""Генеральский
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ