Римма Ашнина
10.10.2017 15:00

Лисички тушеные с овощами

Калорийность - 55.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Грибы, лисички, сырые 420 г
Картофель (Варка на пару) 700 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Кабачок (Пассерование) 385 г
Перец сладкий (Пассерование) 185 г
Баклажан, вареный, с солью 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 175 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик сушеный 1 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Сок томатный 100 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Чисто осенний рецепт с массой витаминов и низкой калорийностью.Овощи  и грибы почистить,порезать.В большую глубокую сковороду (жаровню) на масло выложить слоями: лук.морковь,грибы.картофель,баклажаны,перец,кабачки,капусту.Все слои подсолить,добавить специи,закрыть крышкой и тушить без воды.Сами дадут сок.Позже.когда овощи обмякнут добавить сок томатный или разведенную томат-пасту.Зелень свежую.Тушить около часа до мягкости всех компонентов.Очень ароматное  блюдо,баклажаны от грибов становятся сами грибами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.4 кКал 3.29%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 1 г 1.67%
Углеводы 10.1 г 4.79%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 84.6 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
14.8%
b-car
16.2%
В1
4.6%
B2
4.6%
Холин
0.4%
B5
7.1%
B6
9.7%
B9
2.8%
B12
~
C
15.3%
D
10%
E
3.8%
H
0.4%
К
10.6%
PP
8.9%
K
15.1%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
4.6%
Na
10.6%
Ph
5.5%
Cl
6.7%
Fe
7.3%
I
1.2%
Co
20%
Mn
8.3%
Cu
13.8%
Mo
3.9%
Se
1%
F
0.3%
Cr
6.6%
Zn
2.9%
  • Нравится 7
  • Комментарии 23
Елена Богданова 10.10.2017 15:30 Нравится 1
Спасибо за рецепт)
dario 10.10.2017 17:26 Нравится 1
Спасибо, вкусно!
Nadin 10.10.2017 22:38
Аппетитно! Спасибо за рецепт!
Chicken Tea 10.10.2017 23:12
А я лисички обычно сами по себе жарю, не хочу чем либо перебивать их вкус
Ксения 10.10.2017 23:34
Chicken Tea, Ну хоть с лучком то? А сметанки потом? 
Chicken Tea 10.10.2017 23:52
Ксения Ляховская, Неа. Посолить только
Олег Олег 11.10.2017 00:02
Спасибо за рецепт!
Ксения 11.10.2017 00:07 Нравится 1
Chicken Tea, вот жаль, жаль, к грибам всегда очень лучок просится
Братчанка 11.10.2017 02:55
Вкуснота, спасибо!
Алексей ! 11.10.2017 03:49
Ну вот, жрать захотел :o нельзя же на ночь глядя такое на сайт выкладывать
Виктория 11.10.2017 06:16
ПТашка 11.10.2017 06:49
Chicken Tea 11.10.2017 08:14 Нравится 1
Ксения Ляховская, ну вот не могу я вкус лисичек ничем перебивать) другие грибы еще может быть, но лисички-это святое)
Arina Priz 11.10.2017 21:51
Вот это вкуснотищаааа))) можно к Вам??)))
Николай Лебедев 11.10.2017 23:20 Нравится 1
не ем грибы травился не раз.. теперь все табу
Светлана 16.10.2017 18:13
Спасибо за рецепт
Игорь 21.10.2017 12:38
настолько вдохновился, что надо собираться в магазин за лисичками))))
Юлия Никанёнок 21.10.2017 12:59
 
Arina Priz 22.10.2017 18:16
Спасибо за рецепт)))
Людмила 22.10.2017 18:35
Обожаю лисички!  Но так не готовила никогда. Спасибо за рецепт! Попробую.
Артур 27.10.2017 19:37
Отличный рецепт особенно если без картошки
Римма Ашнина 27.10.2017 20:17
Артур, дерзайте.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ