Римма Ашнина
01.10.2017 16:42

Салат из соленой скумбрии

Калорийность - 102.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 6 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Скумбрия, соленая 120 г
Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный 50 г
Лук репчатый 50 г
Картофель (Варка со сливом) 190 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 60 г
Огурец очищенный, сырой 170 г
майонез 15 г
Масло оливковое 5 г
Петрушка 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Семена льна 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Скумбрия собственного засола.Решила что-то из нее сделать.Получился приятный на вкус салат.Старалась поменьше жирности,поэтому немножко майонеза легкого и чуть масла оливкового.По желанию на порцию их можно добавить.Семя льна внедрила,его и не заметно,но, полезно.
Все ингредиенты порезать мелко,добавить специи и перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.1 кКал 6.06%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 6 г 10%
Углеводы 7.2 г 3.41%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 76.3 г 3.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
21.6%
b-car
23%
В1
4%
B2
3.9%
Холин
4.5%
B5
3.5%
B6
9.7%
B9
3.3%
B12
72.2%
C
9.1%
D
45.5%
E
4.8%
H
0.2%
К
16.7%
PP
6.8%
K
12.6%
Ca
3%
Si
~
Mg
6.8%
Na
63.6%
Ph
10.4%
Cl
0.8%
Fe
4.6%
I
1.1%
Co
18.6%
Mn
6.4%
Cu
9.8%
Mo
3.5%
Se
24.6%
F
0.3%
Cr
6.1%
Zn
4.1%
  • Нравится 9
  • Комментарии 20
Юлия Никанёнок 01.10.2017 20:57
Попробую 
Ольга 01.10.2017 21:32
а я майонез только домашний ем, в нем калории легче контролировать
спасибо
Римма Ашнина 02.10.2017 09:34
Ольга, у меня в домашнем такое количество калорий.что глаз не выдерживает.Я беру легкий на 160к/кал.А сколько у вас в домашнем выходит?
Виктория 02.10.2017 09:35
Спасибо за рецепт!!!
Елена 03.10.2017 17:38
Спасибо!
Людмила 03.10.2017 18:09
  Красивый салатик!
Светлана 03.10.2017 18:18
Спасибо за рецепт
Что-то новенькое, никогда не готовила. Обязательно приготовлю, спасибо Вам за идею!
Натка 03.10.2017 18:36
Надо будет попробовать.
Max Z 03.10.2017 18:41
надо попробовать
julia kivileva 04.10.2017 18:44
Спасибо за рецепт!
Элла 06.10.2017 11:24
спасибо за рецепт  хочу попробовать приготовить
Julia 07.10.2017 08:24
Здорово! Часто в доме есть скумбрия и я вечно ломаю голову, что с ней делать?! Ваш салатик как нельзя кстати, выглядит очень красиво! Спасибо!!!
Римма Ашнина 07.10.2017 11:42
Julia, На здоровье всем!
Ирина Рекс 07.10.2017 12:11 Нравится 1
Скумбрия дает очень хороший показатель по нутриентам, так что вполне сытный и вкусно-полезный салат получился. Спасибо
Олег Олег 07.10.2017 12:18 Нравится 1
Спасибо большое!
Алина Бронич 08.10.2017 09:53
Спасибо за рецепт!)))
Александр 21.11.2017 12:01
Думаю масло оливковое вполне самодостаточно, как заправка, и, если убрать майонез салат от этого только выиграет. 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ