Римма Ашнина
26.09.2017 19:15

Перец фаршированный(низкокалорийный)

Калорийность - 58.7 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, вырезка (Варка на пару) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый 200 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный 365 г
Перец черный молотый 5 г
Перец молотый красный 5 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Перец болгарский, сырой 600 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Сделать фарш из равного количества куриного филе и постной говядины.Добавить отварной рис и репчатый лук,специи,соль.Заполнить этим фаршем 6 очищенных болгарский перца.Варить в подсоленной воде 50 мин,за 10 мин.до окончания варки положить нашинкованную морковь ,лук ,свежую зелень и томат пасту.Средний вес одного перца около 250гр.Можно с бульоном.Калорийность умеренная.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.7 кКал 3.49%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 1.6 г 2.67%
Углеводы 6.9 г 3.27%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 81.8 г 3.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6%
b-car
9.3%
В1
3.8%
B2
2.4%
Холин
1.7%
B5
3.6%
B6
9.4%
B9
6.8%
B12
7.8%
C
23.9%
D
~
E
1.8%
H
0.9%
К
2.5%
PP
11.4%
K
5.5%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
4.1%
Na
9.3%
Ph
5.9%
Cl
8%
Fe
4.6%
I
0.8%
Co
24.6%
Mn
7.4%
Cu
8%
Mo
4.1%
Se
1.9%
F
1%
Cr
6.4%
Zn
5.5%
  • Нравится 11
  • Комментарии 32
Просто и со вкусом) Я почему то думала что больше калорий должно было быть, и зря не делала давно) Спасибо за напоминание!
Римма Ашнина 27.09.2017 17:08
Екатерина Суховерская, На здоровье.Второй день питаюсь,по половинке за прием.Сметанки очень хочется добавить,но терплю.Аджики сверху плюхнула.
Людмила 27.09.2017 19:43
Обожаю фаршированный перец!
Svetlana Zay 27.09.2017 19:57
ПТашка 27.09.2017 20:52
людмила ш 27.09.2017 22:50
рыжая бестия 27.09.2017 23:38 Нравится 1
А я без говядины делала,только с грудкой.Надо попробовать смешать фарши,спасибо за идею.
Olivia Fair 28.09.2017 01:24
Удивлена, что так мало калорий. Часто фарширую перец, кабачки ,помидоры,баклажаны и готовлю в одной емкости. Очень ароматно
Римма Ашнина 28.09.2017 08:11 Нравится 1
Olivia Fair, Когда готовый перчик взвесите,то калорий прибавится,т.к. он явно больше 100гр.будет.Но все равно-это меньще.чем пополам со свининой.Я ем по половинке.
Светлана 28.09.2017 09:59
Спасибо за рецепт
Julia 28.09.2017 10:11
Фаршированный перец, а также кабачок и помидор фаргированные очень люблю! С куриным фаршем никогда не пробовала, спасибо огромное за идею!!! Очень вкусно!!!
Невертити 28.09.2017 10:17
хочется перца, но продается он в этом году какой-то ...в общем - перца хочется, но покупать тот, что продается не хочется
Виктория 28.09.2017 10:28
julia kivileva 30.09.2017 09:54
Спасибо за рецепт!
Chicken Tea 30.09.2017 10:50
люблю перчики, миксовать с курицей еще не пробовала, спасибо!
Irina Korsunska 30.09.2017 11:03
уж прям оч низкая калорийнсть ? Вы взвешивали готовое блюдо?
Супер! Давно не готовила!!! Спасибо за напоминалку.
людмила ш 30.09.2017 11:48
Спасибо!
Светлана Клер 01.10.2017 09:53
Irina Korsunska написал:
ж прям оч низкая калорийнсть ? Вы взвешивали готовое блюдо?

Irina Korsunska, калорийность этих перцев подсчитана с бульоном, видите, в рецепте стоит литр воды, она и уменьшает калорийность. Рецепт просто не совсем корректен в названии. 
Svetlana Martynenko 01.10.2017 10:11
Спасибо за рецепт.
Натуся Натуся 01.10.2017 10:12
Спасибо
Елена 03.10.2017 17:44
Спасибо, обязательно приготовлю!
Max Z 03.10.2017 18:45
хороший рецепт спасиб
Arina Priz 04.10.2017 12:30
Спасибо )) попробуем!
Ната 04.10.2017 12:46
Обожаю перец фаршированный. Взяла на заметку 
Братчанка 12.10.2017 15:09
Обожаю перец фаршированный!
Nadin 12.10.2017 18:35
Люблю перец фаршированный. В сезон готовлю его очень часто. У Вас что-то слишком низкая каллорийность. Припускание лука и морквы  требует подсолнечного масла. У меня получается такой перец 130-150 ккал. В Вашем рецепте лук +морковь тушатся в воде. Не слишком ли это постное блюдо?
Qtera 13.10.2017 10:52
хороший рецепт, у меня получается калорийность намного выше. сделаю по вашему рецепту
Римма Ашнина 13.10.2017 20:53
Nadin конечно,если  делать по правилам,то калорий добавится  и немало,поэтому и не жарю.Здесь приведен рецепт с бульоном.Отдельно перцы будут калорийнее.Но замена свинины на курицу уменьшает общий колаж.
Светлана Клер, это перцы надо достать и взвесить?потом считать калории?или положить в тарелку 50 г юшки+50г перца,тогда будет 59 ккал.?
Хороший рецепт. Спасибо!
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ