Vika
15.11.2017 11:51

Форшмак со скумбрией и творогом

 22 
 56
Стася 15.11.2017 21:29
Спасибо за рецепт!
Лиля 16.11.2017 02:33
класс, очень люблю форшмак. Нужно попробовать сделать его по вашему рецепту!)
Nadin 16.11.2017 06:59
Люблю форшмак! Спасибо за рецепт!
palacheva ld 16.11.2017 07:16
Творог и скумбрия да ещё и солёная , странное сочетание , ничего потом не произойдёт ?
julia kivileva 16.11.2017 08:20
Спасибо за рецепт!
Олег 16.11.2017 08:23
palacheva ld, можно попробовать. (только в выходные, а то мало ли что.... )
Фрида Г 16.11.2017 08:53
Необычное название творога "Творог полужирный 9,0% жирности"
Он уже 9%, а не полужирный.
Заинтриговали! Скумбрия и творог, точно не обычно! Спасибо за рецепт!
Может это и вкусно, но мой организм противится такому деликатесу.
Фрида Г написал:
Он уже 9%, а не полужирный

18% жирный, 9% полужирный
интересный рецепт, форшмак готовлю часто, но из селедки. Обязательно попробую с делать со скумбрией. Как-то раньше в голову не приходило, а ведь риеты разные из скумбрии мы же едим.
Viktor 16.11.2017 09:53
Vika 16.11.2017 09:55
palacheva ld, все будет хорошо, проверено не единожды
Vika 16.11.2017 09:55
Фрида Г, это творог из основной базы, он так там называется. Я ориентировалась по жирности.
Vika 16.11.2017 09:56
Лариса Громакова, мне вкуснее чем с селедкой... Правда, скумбрию я солю сама.
Vika 16.11.2017 09:56
Постоянство Памяти, это только до первой пробы
Ольга 16.11.2017 09:57
роллы с огурцом))
Лапочка 16.11.2017 09:57
Сухая засолка? Расскажите)
Vika 16.11.2017 10:01
Ольга, ага ))
Я вообще все подряд в нори заворачиваю
Ольга 16.11.2017 10:07
Vika, и как?)) Заворачивается?
Vika 16.11.2017 10:07
Лапочка, может, выложу как-нибудь рецепт, когда фотки будут.
Вкратце.
Скумбрия нужна крупная, хорошая, не поврежденная и один раз замороженная. Разморозить, выпотрошить, помыть. Отрезать голову и хвост. Хорошо посолить (никогда не взвешивала соль), потом обильно посыпать кориандром, лучше свеже молотым. Каждую рыбу плотно завернуть в пищевую пленку, очень хорошо замотать. Все завернутые рыбы вместе сложить в несколько пакетов (несмотря на пленку, может подтекать).
И все это в холодильник на 3 дня. Можно иногда переворачивать.
Потом беру по одной рыбке, разворачиваю, хорошо промываю и отделяю филе. Или режу и так ем .
Хранится завернутая дней 10 в холодильнике.
Vika, Может быть. Я один раз в жизни пробовала форшмак- может он приготовлен был так, но мне не понравился. Поэтому у меня такие ассоциации. А все эти продукты по отдельности я обожаю. Особенно скумбрию- при её виде я теряю волю.
Vika 16.11.2017 10:15
Ольга, запросто ))
Рис мне нельзя (щитовидка, гипотиреоз), а роллы люблю очень. Вот и извращаюсь
Vika 16.11.2017 10:23
Постоянство Памяти, ну, к классическому форшмаку этот рецепт имеет весьма отдаленное отношение
Классический я тоже не очень... Сладковатый, очень жирный.
Валентинkа 16.11.2017 10:28
Фрида Г
Фрида Г написал:
Необычное название творога "Творог полужирный 9,0% жирности"

Он уже 9%, а не полужирный.

Все нормально, просто жирный - это 18%, и с этим трудно спорить.
Анна 17.11.2017 00:46
В раздельном питании такой рецепт не подходит для диеты, но я бы раз попробовала, чисто из любопытства
Светлана 17.11.2017 11:31
Спасибо за рецепт
Vika 17.11.2017 12:36
Анна, Вы придерживаетесь раздельного питания?
У меня оно не пошло... Скучно, голодно, некомфортно. И результатов особо не было.
Наверное, все это очень индивидуально.
Julia 17.11.2017 14:24
Здорово! Спасибо за идею!!!
Ольга 18.11.2017 08:48
Спасибо за рецептик)))
Необычный рецепт! Даже страшро пробовать.
Людмилка 18.11.2017 10:26
Vika, для меня интересное сочетание скумбрии и творога никогда не пробовала, может рискну 
Юлия Lysa 18.11.2017 10:30
Я в рыбный фарш обязательно творог добавляю, он добавляет нежности, думаю в форшмаке его цель та же. Нужно попробовать)
Людмилка, для меня это блюдо-загадка,тоже не пробовала
Vika 19.11.2017 23:44
Юлия Lysa, точно!  ))
Vika 19.11.2017 23:46
Валентина 62 Никитинская, а Вы попробуйте совсем маленькую порцию. Я так делала: просто размяла чуть творога со всеми составляющими и рыбу мелко порезала.
Это вкусно, правда
Vika, спасибо! Непременно попробую! А можно его подать как праждничрое блюдо?
Vika 20.11.2017 22:59
Валентина 62 Никитинская, можно, конечно. В тарталетки положить и зеленью украсить. Или в блины завернуть
Радужная 21.11.2017 10:16
Идеально все
Vika 21.11.2017 10:24
Радужная, спасибо! )))
Vika, спасибо за совет! Попробую!
Наталья 22.11.2017 16:07
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт)
Юлия Никанёнок 28.11.2017 17:50
Моему сыну очень понравилось. Хотя он не на диета
Vika 29.11.2017 20:43
Валерия Дмитриева, я рада
У меня муж ест с удовольствием. Дочь не хочет Вообще не ест рыбу
Рыба это вкусно и полезно. Может скумбрию чем-то другим заменить?
Vika 29.11.2017 21:57
Дмитрий Синицын, увы, малая вообще не ест никакую рыбу. И морепродукты не ест, и даже икру ))
Аллергии нет, просто не любит
Спасибо! Добавила в закладки
svetlana 01.12.2017 01:21
Спасибо за рецепт
January 01.12.2017 21:24
Татьяна Пушкарева, у Вас лайковый понос? Смешно смотреть,как для экономии 300 руб люди тупо лепят смайлы. Хотя,вы провели большую работу- открыли раздел рецепты. 
Стася 02.12.2017 11:51
Спасибо за рецепт! 
January Smith, и вам всего хорошего
Иннулик 04.12.2017 13:48
Мне такие вкусности очень нравятся! Спасибо, обязательно приготовлю!
Ольга 04.12.2017 18:58
Спасибо за рецепт!)))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы