Рецепт семга печеная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга печеная в духовке

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 170 г
Хмели-сунели 10 г
Паприка 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Лимон (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга печеная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.4% 444 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.9% 644 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1800 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.926 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13671 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 7.7% 824 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.6191 мг 20 мг 43.1% 27.6% 232 г
Макроэлементы
Калий, K 390.01 мг 2500 мг 15.6% 10% 641 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2593 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Натрий, Na 1665.52 мг 1300 мг 128.1% 81.9% 78 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1% 6250 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 15.7% 407 г
Хлор, Cl 2664.32 мг 2300 мг 115.8% 74% 86 г
Микроэлементы
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.8% 1678 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 7.4% 864 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4396 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1627 г
Молибден, Mo 8.368 мкг 70 мкг 12% 7.7% 837 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 389.58 мкг 4000 мкг 9.7% 6.2% 1027 г
Хром, Cr 49.42 мкг 50 мкг 98.8% 63.2% 101 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность семга печеная в духовке составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

семга печеная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 15,6 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 115,8 %, кобальтом - 11,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 98,8 %

Чем полезен семга печеная в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семга печеная в духовке, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга печеная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты