Рецепт банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты банановый хлеб

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 240 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 223 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 70 г
Пищевая сода 9 г
Масло арахисовое 10 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4% 1041 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8% 519 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.6% 742 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 10.8% 385 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1718 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 79.43 мг 500 мг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 7.6% 543 г
Витамин В9, фолаты 19.887 мкг 400 мкг 5% 2.1% 2011 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин Н, биотин 4.648 мкг 50 мкг 9.3% 3.9% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5007 мг 20 мг 17.5% 7.3% 571 г
Макроэлементы
Калий, K 308.3 мг 2500 мг 12.3% 5.1% 811 г
Кальций, Ca 44.04 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2271 г
Магний, Mg 56.78 мг 400 мг 14.2% 5.9% 704 г
Натрий, Na 393.3 мг 1300 мг 30.3% 12.6% 331 г
Сера, S 72.89 мг 1000 мг 7.3% 3% 1372 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 9.5% 435 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.489 мг 18 мг 13.8% 5.7% 723 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3311 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 13% 320 г
Марганец, Mn 1.1994 мг 2 мг 60% 24.9% 167 г
Медь, Cu 229.76 мкг 1000 мкг 23% 9.5% 435 г
Молибден, Mo 9.161 мкг 70 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Селен, Se 9.636 мкг 55 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 1.1636 мг 12 мг 9.7% 4% 1031 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность банановый хлеб составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 12,3 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 23 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 60 %, медью - 23 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен банановый хлеб

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить банановый хлеб, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты