Юлия Муханева

Народ! Нужна помощь зала ;). Ситуация такая... Из-за подскочившего в крови ...

Юлия Муханева -> Всем
Народ! Нужна помощь зала ;).
Ситуация такая...
Из-за подскочившего в крови сахара (пред диабет поставили), обострился давнишний холецистит со всеми вытекающими последствиями.
Врач посадил на лечебную диету.
Сижу на ней уже 2 недели. Радует одно, что вес уходит стабильно.
Печалит - набор продуктов очень скромный (внизу прилагаю)
Вопрос такой.
Может кто-то посоветует какие-нибудь рецепты из этого скромного мизера, чтобы не так печально было, а то у меня уже фантазия заканчивается...


Вот список:
Супы: Супы вегетарианские - протертые с картофелем, кабачками, тыквой, овсяной или гречневой крупой,
Молочные супы с крупами.
Крупы: гречка, овсянка,
Овощи, зелень: кабачки, огурцы, салат(ромен, корн, айсберг и другие нейтральные по вкусу салаты) в ограниченном количестве; тыква, цветная капуста и брокколи (лучше после тепловой обработки).
Акцент по углеводам: картофель, морковь, свекла.
Мясо: курица, индейка, телятина,
Рыба: рыба нежирных сортов (хек, минтай, окунь, судак, щука, треска, лещ, линь и т.д.)
(Употребление ограничивается до трех раз в неделю);
Креветки , кальмары, мидии - ограничено;
Яйца в виде белковых омлетов, яйца вкрутую и перепелиные яйца – до двух белков в сутки, желтков не более 1/2 в блюдах;
Сливочное или подсолнечное масло: Сливочное масло (до 30 г);
Рафинированные растительные масла (до 10–15 г), добавляемые в блюда;
Фрукты и ягоды : Чернослив; курага; сушенные яблоки,
Молочные продукты: Не более 2% жирности кефир, йогурт и полужирный или нежирный творог, молоко – 200 грамм. Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки,
Сыр фета - ограничено по содержанию жиров;
Кондитерка: диетические кондитерские изделия (редко и в ограниченном количестве).
Мучные изделия (в среднем — 300 г/день): пшеничный, несдобные изделия из муки 2 сорта (300 г в день).
Напитки: Слабый чёрный чай, соки из овощей и фруктов (фреши) с заменителем сахара, разбавленные водой (при переносимости); отвар шиповника. Протертые компоты из сухих фруктов, желе и муссы на сахарозаменителях;

Буду очень благодарна за дельные советы. Заранее всем спасибо!

Я Я
07.12.17 15:42 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Я так почти год питалась из-за проблем с печенью и поджелудочной, не чувствовала никакого ущерба, нормальный набор продуктов, просто жиры нужно ограничить и жареного, копченого и очень соленого нельзя. В сети полно рецептов для диеты №5 и №5п, здесь во вкладке рецепты также есть поиск по продуктам. Еще хорошо смотреть детское меню, чтобы готовить сразу на всю семью и не чувствовать себя ущемленной и больной. Посидите на диете, ничего страшного, здоровье лучше жареного мяса.
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, Я жаренное мясо вообще не ем. Это все понятно. Я тоже сидела на 5 диете одно время. Подлечила. Долго ничего не беспокоило, а здесь сахар поднялся и билирубин в печени подскочил. И вот теперь приходится опять сидеть. Здесь сам прикол в том, что одна 5 диета не подойдет. Там берется две 5 и 9 и выбирается список продуктов, который подходит для обеих диет.
В рецептах я ничего для диабетиков не нашла. Может плохо искала, посмотрю еще.
Елена Никитина Елена Никитина
07.12.17 15:48 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Я не эндокринолог, но преддиабет маячил четыре года назад..странно какой врач вам посоветовал овощи и каши с высоким ГИ..картофель, морковь,свекла (!!!) овсянка.. это что бы сахар скакал как бешеный?? :o И потом какие медпрепараты назначил врач? у меня номер один был Сифор (он же Метформин) ну и решали меню совместно с врачом на снижение веса и прощания с преддиабетом..
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина написал:
странно какой врач вам посоветовал овощи и каши с высоким ГИ..картофель, морковь,свекла (!!!) овсянка.. это что бы сахар скакал как бешеный??
Елена Никитина, У нас в Украине сейчас медреформа. Если раньше этим занимались эндокринолог и гастроэнтеролог, то теперь все лечит семейный врач так называемый. Вот он и посоветовал взять две диеты 5 и 9 и сравнить список продуктов, который подходит для обеих диет. Медикаменты выписал только для печени, от сахара ничего не назначил. Сказал, что можно без медикаментов вылечить, не такой уж большой сахар. Но думаю, после ваших слов, схожу ка я наверно и к эндокринологу на всякий случай.
Олько Олько
07.12.17 16:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
мне тетя врач прям ссылочки на сайт при панкреатите выдала. Диета 5п

https://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/...menyu.html - тут примерные меню на неделю. если нажать на некоторые блюда - перейдете на рецепт, например вот: https://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/kneli.html

вот отсюда брала большинство рецептов: http://pankreatitu.net/recepty, они тут и по допустимости отсортированы.
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олько, спасибо. Я посмотрю. Там правда некоторые нюансы (написала выше), что одна 5 диета не подойдет.
Олько Олько
07.12.17 16:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, да понятно, что даже при одинаковом заболевании нет единого меню: все продукты по переносимости (мне например от растительного масла долго плохо становилось, хотя его разрешают).

Просто когда ешь одни и те же продукты, хоть как-то форму разнообразить хочется: ешь куриные тефтели, кнелли, паштет, салат - вроде как разнообразие (хотя по факту курогрудь вареная) :хихикаю:
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 17:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олько,
Олько написал:
Просто когда ешь одни и те же продукты, хоть как-то форму разнообразить хочется: ешь куриные тефтели, кнелли, паштет, салат - вроде как разнообразие (хотя по факту курогрудь вареная) :хихикаю:
Вот я о том же. В простом виде уже все приелось. Хочется как-то меню разнообразить. ;)
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё

Олько, Я посмотрела. Кое что можно взять для себя. Большое спасибо. :rose:
Елена Никитина Елена Никитина
07.12.17 16:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева написал:
Но думаю, после ваших слов, схожу ка я наверно и к эндокринологу на всякий случай.
не мешало бы.. просто я как увидела овощи на которых глаз зацепился, сразу написала..мысль только одна "Одно лечим-другое калечим" Да понимаю, что дорого, но все таки полную картину можно увидеть после сдачи определенных анализов по направлениям от узких специалистов.. тут "клубок" болячек.. и сахар повышенный и прочая-это СЛЕДСТВИЕ, а причины могут быть различные от психосоматики до чего угодно..вот ПРИЧИНЫ и надо убирать.. А на поверхности самое простое видение- ЛИШНИЙ ВЕС ну и отсюда логические цепочки
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина,
Елена Никитина написал:
просто я как увидела овощи на которых глаз зацепился, сразу написала..мысль только одна "Одно лечим-другое калечим" Да понимаю, что дорого, но все таки полную картину можно увидеть после сдачи определенных анализов по направлениям от узких специалистов..
Это точно "одно лечим - другое калечим". Я анализы сдала. Надо только теперь к эндокринологу попасть. Думаю на следующей недели обязательно сделаю.
Спасибо, что озадачили :rose: и главное вовремя.
Елена Никитина Елена Никитина
07.12.17 16:38 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, я сама столкнулась с этим четыре года назад с весом 120 кг..и диагнозом преддиабет плюс давление -гипертония с риском инсульта.. вот тогда и начала скидывать вес и питание и всё, что можно
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 16:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, Я сладкое вообще любила всегда. Пришла на сайт печеное сразу убирала из рациона(чуть-чуть оставила), в основном на фрукты перешла. Подозревала, что что-то наверное может быть в этом роде. А здесь печень прихватила и обнаружили повышенный билирубин в крови, выписали лекарство, а мне от них плохо стала. Вот пошла сама на сахар сдала анализ, оказалось что 6.8, а моя норма - 5.5 Несильно высокий, но все же. Вот пока не запустила, надо что-то с этим делать.
Елена Никитина написал:
я сама столкнулась с этим четыре года назад с весом 120 кг..и диагнозом преддиабет плюс давление -гипертония с риском инсульта.. вот тогда и начала скидывать вес и питание и всё, что можно
И как сейчас все в норме? Не беспокоит?
Елена Никитина Елена Никитина
07.12.17 20:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, нет..ттт. вес успешно до 75 кг вот согнала (правда на втором круге первй раз за год скинула 30 и два года не набирала) сейчас вот с июля здесь еще 15 скинула..сахар 5.2 давление 110 /70 ну ивозраст к полтиннику приближается..мы могли бы в личке пообщаться..хотя я писала в нескольких своих болгах чток чему и как
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 21:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, Я читала о вас. Вы умница.
Думаю и у меня все получится. Главное, что не запустила.
Немного диеты, немного лекарств и все будет :k:
Елена Никитина Елена Никитина
07.12.17 21:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, дело даже не втом. что умница (умница бы не довела бы себя до такого состояния) просто вовремя спохватилась и не ноя и не скуля, начала работать над собой..нет не достижимых целей-было бы желание..а не как тут многие любят "бла-бла пожалейте меня бедненькую..и силы воли у меня нет и ПМС кроет, и погда дерьмо и ЖРАТЬ хочу.." ;) :хихикаю:
Юлия Муханева Юлия Муханева
08.12.17 0:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина,
Елена Никитина написал:
нет не достижимых целей-было бы желание..
Полностью с вами согласна ;)
Елена Никитина написал:
многие любят "бла-бла пожалейте меня бедненькую..и силы воли у меня нет и ПМС кроет, и погда дерьмо и ЖРАТЬ хочу.."
:хорошо: LOL
Я Я
07.12.17 18:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, начала шерстить интернет мне выдал рекомендации диета №8 http://hudeem.tv/lechebnye-diety/200-...dacii.html
примерное меню здесь есть с рецептами http://www.woman.ru/health/medley7/ar...le/100351/, в принципе нормальное меню, жиры бы я уменьшила только на всякий случай
Я думаю в сети полно еще можно найти для этой диеты и рецептов.
Я Я
07.12.17 18:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вот еще может пригодится ссылка гликемических индексов продуктов, вам по идее надо готовить то, что поменьше http://endocrinology.pro/tablitsa-gli...h-indexov/
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 18:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, спасибо за помощь. :rose: Я поизучала. В принципе везде почти одно и тоже.
Продукты одинаковые. Меню одинаковое.
Хотелось из этих продуктов какие-нибудь рецепты просто, чтобы как-то разнообразить стол.

Олько написал:

Просто когда ешь одни и те же продукты, хоть как-то форму разнообразить хочется: ешь куриные тефтели, кнелли, паштет, салат - вроде как разнообразие (хотя по факту курогрудь вареная) :хихикаю:
Вот в точку человек написал. Зажралась я наверное LOL, простая форма меня не устраивает.
Я Я
07.12.17 19:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, это чисто психологическое, просто чувствуешь себя в чем-то ограниченным и хочется этот ущерб как-то возместить, я привыкла к простой еде и не разборчива особо, есть еда и слава богу, а вам гугл в помощь, рецептов море, поискать нужно или самой начать творить, все получится
Я Я
07.12.17 19:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Муханева, еще вспомнила, не знаю советовали вам или нет, мне очень помогла простая ромашка, заваривала и пила как обычный чай, она снимает спазмы в печени и вечером успокаивающее действует, хотя нужно проверять свою реакцию, организм у всех разный
Юлия Муханева Юлия Муханева
07.12.17 21:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я, Спасибо за советы :rose:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Виктория
13.12.2017
Кунжут
Давно хотела сказать об этом.  Дело в том, что часто вижу на фото Ваших рецептов присыпано для пользы и красоты семенам...
10 25
Оля Мелехова
14.12.2017
тушеная рыба с овощами
1. Рыбу, кабачок, лук и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. 2. Специи обжарить на сухой сковороде до появлени...
7 17
Покальчук Лилия
14.12.2017
Дневник питания и тренировок з...
Ну вот все приходит с опытом как говориться, планирую на день вперед, не так страшен черт как его малюют :D Теперь я пыт...
5 71
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы