Светланка
19.06.2018 11:05

Булгур с тыквой и говядиной

Калорийность - 81.1 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Булгур, сухой 200 г
Вода 400 г
Масло подсолнечное 22 г
Зира, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Тимьян, свежий 10 г
Мед пчелиный 15 г
Тыква 400 г
Перец красный сладкий 250 г
Говядина, вырезка 275 г
Лук репчатый 160 г
Морковь, красная (оранжевая) 240 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
вкус вызывающий восхищение, а польза наше все
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
обжариваем в небольшом количестве масла (можно сливочном) булгур, через 2 минуты заливаем кипятком и варим до готовности 20 минут
Шаг 2.
тыкву смазываем медом и посыпаем свежим тимьяном, запекаем в духовке до готовности
Шаг 3.
обжариваем овощи и мясо до готовности в растительном масле.
добавляем запеченную тыкву и булгур. размешиваем и можно потомить под крышкой 5 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.1 кКал 4.82%
Белки 4.9 г 6.45%
Жиры 1.8 г 3%
Углеводы 11.9 г 5.64%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 78.7 г 3.28%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
38.9%
b-car
42.2%
В1
5.2%
B2
4.6%
Холин
2.6%
B5
6.5%
B6
11%
B9
2.9%
B12
14.5%
C
41%
D
~
E
5.6%
H
1.3%
К
1.7%
PP
9.3%
K
8.1%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
8.1%
Ph
10.3%
Cl
10.3%
Fe
6%
I
1.3%
Co
21%
Mn
19.5%
Cu
12.6%
Mo
3%
Se
0.5%
F
1.3%
Cr
4.3%
Zn
7.2%
~
2.1%
как маленькие фотки в рецепты вставлять? Или это скриншот? У меня вечно простыни раскатываются на весь экран 
Кира Пустая 19.06.2018 11:26
нет булгура 
Светланка 19.06.2018 11:30
Ольга Прокопенко, да, всегда фоточки в пейнте уменьшаю и ужимаю. пару минут и вуаля  
Светланка 19.06.2018 11:31
Кира Пустая, у меня он впервые в рационе появился и очень понравился в таком блюде
Есть булгур, правда стоит как крыло от самолёта. Недавно на пробу купила, готовила похоже, только с морковкой, луком и сладким перцем. Вкусно, по вкусу и тактильным ощущениям напоминает рис (который тоже сначала испугать сковородой, а потом залить и проварить).
Светланка 19.06.2018 11:46
Kristina (Корпорация ZLO), выбор как всегда за потребителем  а рис мне нравится отваривать в курином бульоне или как вариант обжаривать с яйцом, однако, диета ... поэтому вот менее  калорийное блюду из булгура 
Светланка, да, я и смотрю, вроде пшено, а калорийность небольшая. По калорийности и полезности булгур точно переплевывает рис
Светланка, спасибо 
Светланка 19.06.2018 17:02
Ольга Прокопенко,  на здоровье
Светланка 19.06.2018 17:05 Нравится 1
Kristina (Корпорация ZLO), иногда удивляюсь полезности\пустоватости привычных и особенно приобретенных впервые продуктов, и конечно их вкусовым свойствам 
Марина 21.06.2018 23:19
А где про говядину в рецепте? Я в варианте с говядиной сначала ее обжариваю и тушу, потом овощи и булгур засыпаю. Он тогда мясной аромат и вкус впитывает.
Светланка 22.06.2018 09:27
Марина, точно! пропустила... спасибо за внимание  говядину тушу вместе с овощами, а потом добавляю булгур и тыкву
Марина 22.06.2018 13:28
Светланка, Вот с тыквой я еще не пробовало, интересно) Наверно со сладковатым привкусом получается... Надо будет как-нибудь попробовать. И Вам спасибо за идею)
Светланка 22.06.2018 17:20
Марина, на здоровье 
Светланка 11.07.2018 18:34
добралась до тыквы решила из нее приготовить это фантастическое блюдо на ужин 
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ