Светланка
09.04.2018 13:33

овощной `щетка`

Калорийность - 99.9 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 74 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 91 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 55 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 83 г
Репа 60 г
заправка: уксус, масло, горчица 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Руккола, сырая 100 г
Льняное масло 35 г
Кунжут, семя 35 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
вариация салата по мотивам "щетка" или "все что было положила"
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
шинкуем все овощи
Шаг 2.
свеклу откладываем и маринуем 10-15 минут
Шаг 3.
объединяем все овощи и размешиваем - заготовка салата готова. ее я убираю в холодильник. перед подачей на стол добавляю зелень, соль и масло, посыпаем кунжутом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал 5.93%
Белки 2.5 г 3.29%
Жиры 7.8 г 13.93%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 80.9 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
33.1%
b-car
37.6%
В1
5.9%
B2
4.1%
Холин
1%
B5
2.5%
B6
4%
B9
6.4%
B12
~
C
17.9%
D
~
E
3.4%
H
0.3%
вит.К
40.5%
PP
5.6%
Калий
11.3%
Ca
12.7%
Si
~
Mg
13.2%
Na
21.7%
P
9%
Cl
18.4%
Fe
9.7%
I
1.5%
Co
12.7%
Mn
9.4%
Cu
5.5%
Mo
6.4%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
6.8%
Zn
1.7%
 3 
 15
У моего такого салата калорийность меньше и так всего 4 компанента
Светланка 09.04.2018 21:35
Наталья Сафронова, с интересом посмотрю какой Вы салат готовите, возможно, что-то в Вашем подходе мне понравится и приживется и на моей кухне  у моих салатов наверное многовато по меркам худеющих масла, но без него мне салат кажется сухим. что касается количества ингредиентов, то разнообразию нет предела, как и нет идеала  
Светланка, Я теперь на платной версии и нет нужды выкладывать рецепты,но вам посоветую к 3-м основным компонентам добавить квашеную капусту и всё, попробуйте и ненужно никакого масла
Светланка 10.04.2018 14:31
Наталья Сафронова, так поделиться рецептом это и для худеющих польза, а не только для бонусов. Спасибо за совет, он в целом хорош для снижения калорийности, квашенная капуста избавит он необходимости солить и витаминов в ней больше чем в свежей. есть только при этом одно большое, но... витамин А не усваивается без жиров
Светланка, Для меня важнее калории,чем вит.А,свежая тоже нужна и кваш. и морковь и свёкла.,сделайте и опубликуйте мой вариант,если вам не лень
Светланка, И всё сырое.
Светланка 10.04.2018 19:28
Наталья Сафронова,  витамин А, вопрос состояния кожи, морщины, дряблости и все такое... в 25 мне это было конечно не актуально. Свой вариант салата я опубликовала  обсчитывать предложенный Вами пока нет необходимости, если буду готовить, то поделюсь конечно , мне совсем не сложно  
Светланка 10.04.2018 19:29
Наталья Сафронова, что сырое?
Светланка, спасибо
Светланка, всё,кроме кв.капусты
Светланка 10.04.2018 22:48
Наталья Сафронова,  ну Вы же ее не обрабатываете термически?
конечно,она уже квашеная и ничего с ней делать больше не нужно,но если промыть если требуется.
rudamak 12.04.2018 22:37
какой классный салат. Я попроще делаю - капуста, морковь, свекла, яблоко, сельдерей, лимонный сок)
Светланка 13.04.2018 15:19
rudamak, приятно, что приглянулся  а мне идея с лимонным соком и яблоком очень понравилась   будет приятная кислинка и тогда можно без уксуса - опять же разнообразие вкуса в привычном салате обеспечено  
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы