keep_calm
31.07.2017 16:44

Чиа-персик

Калорийность - 91.1 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена чии, сушеные 20 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Мед пчелиный 10 г
Персик 50 г
Вода 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Описание
1. В стакан засыпаем 20 г семян чиа и заливаем теплой водой (50 мл). Оставляем минимум на 15 минут. Я рекомендую запаривать семена на ночь, а "сборку" десерта делать утром. Тогда семена будут хорошо разбухшими и прохладными.
ВАЖНО: НЕ запаривать семена нельзя, будет несъедобно.
2. В стакан с семенами добавляем 100 мл несладкого йогурта, 10 г мёда и 50 г очищенного мелкопорезанного персика(можно оставить пару крупных кусочков для украшения).
3. Тщательно перемешиваем ложкой. (блендером нельзя, он раздробит семена и будет невкусно)
4. Украшаем.
Готово!
Семена чиа очень богаты кальцием и ненасыщенными жирными кислотами. Хотя я их ем потому, что они вкусные
Рекомендуется есть не более 30 г семян в день.
Всем удачного приготовления и приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.1 кКал 5.41%
Белки 3.5 г 4.61%
Жиры 3.3 г 5.5%
Углеводы 11.8 г 5.59%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 79.3 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
2.5%
b-car
2.2%
В1
5.1%
B2
5.5%
Холин
~
B5
0.8%
B6
0.9%
B9
0.6%
B12
~
C
3%
D
~
E
1.9%
H
0.2%
К
~
PP
7.4%
K
7.3%
Ca
11.5%
Si
7.2%
Mg
9.9%
Na
2.3%
Ph
15.5%
Cl
0.1%
Fe
4.9%
I
0.3%
Co
0.1%
Mn
13.4%
Cu
9.4%
Mo
~
Se
8.7%
F
0.8%
Cr
6.1%
Zn
3.5%
Спасибо за рецепт!!
Алина Бронич 21.08.2017 16:49
Спасибо за рецепт!!))
Людмилка 20.08.2017 12:57
ТатьянаГалин@, у нас это в аптеке продают, один магазин нашла здорового питания, там не было только полбу смогла купить. Может привезут - тогда попробую. 
Татьяна_Я 19.08.2017 21:32
Людмилка, если вы в России, то посмотрите в пятерке, у нас стали продавать и семена льна и чиа, и водоросли, иногда даже привозят цельнозерновые макароны. Чуть ли не магазин здорового питания)
Татьяна Эстли 19.08.2017 18:00
Спасибо за подсказку, как найти эти семена в базе. Тоже, как многие, искала "чиа", а не чии. Я их иногда использую при выпечке лепешек. Теперь и десерты попробую.
Спасибо за рецепт)
Выгодно покупать в американском Айхербе и там есть всё  https://ru.iherb.com/?rcode=DPK322. Эта упаковка чиа 340 г https://ru.iherb.com/pr/Mamma-Chia-Organic-Black-Chia-Seed-12-oz-340-g/58092?rcode=DPK322 стоит  336 руб на сегодня. Ссылки уже содержат промо-код, дающий 5% скидки на первый заказ. Или используйте промокод DPK322
Ольга 08.08.2017 14:06
Спасибо за рецепт!
olivva 08.08.2017 13:13
спасибо за рецепт! 
Оля N 06.08.2017 06:20
 очень красиво
Темнота,никогда не слышала о такой полезности,спасибо,просветили.
Алина Бронич 05.08.2017 14:53
Спасибо за рецепт!))
Светлана 04.08.2017 12:02
Спасибо за рецепт
keep_calm 04.08.2017 09:52 Нравится 2
Артур Старков, вместо йогурта можно размять банан до консистенции пюре. и мёд тогда добавлять не надо. если слишком густо - можно разбавить соевым/рисовым/миндальным молоком или соком, на крайняк водой.
Артур 04.08.2017 07:19
а если для вегана чем заменить йогурт ? =)
Irina Iberis 03.08.2017 12:04
Да, все это перемешивалось погружным блендером, семена кунжута размалывала вместе с семенами чиа в кофемолке. Смесь густела прямо на глазах)
Irina Iberis 03.08.2017 12:00
Я использую семена чиа как загуститель для коктейлей. Они богаты кальцием и другими микронутриентами. Удовольствие не из дешёвых, семена дорогие, но получается вкусно! Зимой у меня был любимый коктейль: банан, киви, орехи, кунжут, финики плюс 10 г семян чиа (2ч. л.), размолотых в кофемолке. Заливала всё это зелёным чаем с имбирем 250 мл и получался густой, кисло-сладкий коктейль, питательный и богатый по микронутриентам. Семена чиа обладают нейтральным вкусом. Вариантов коктейлей может быть море!  
Татьяна 03.08.2017 10:16
удивительный рецепт! Я чиа заказываю в интернет-магазине, они содержат также белок и много других полезностей!
Братчанка 03.08.2017 09:47
Галин@ 02.08.2017 17:58
Людмилка, Только они не настолько вкусные и полезные, насколько дорогие. Я покупаю иногда, ем редко. Они у меня на случай бесконтрольного жора лежат. Когда накатывает непонятное чувство голода, я делаю себе из них коктейль "Лягушачья икра". 10 граммов на стакан воды и чувство заполненности желудка готово. учитывая. что в оболочке они не перевариваются, получается практически ноль калорий)))
Галин@ 02.08.2017 17:54
Людмилка, Они не в каждом магазине. Обычно они бывают в "БИО-ЗОЖном" отделе. там же где семена льна, пшеница для проращвания, мармеладки со стевией и всякая цельнозерновая и соевая всячина.
katapulta, да, наверное так) Но мне все вкусно ))
keep_calm 02.08.2017 15:44
Виолетта Валери, ну, они обычно полностью не дробятся, просто слетает эта желейная оболочка и уже не так вкусно а те пару семян, что раздробились, на вкус как мак, который перетерли (я такое не очень люблю).
О, это вкусно, я думаю )) У меня как раз 2 банки семян чиа имеются. Спасибо за рецепт) Но, на самом деле, блендером эти семена не раздробить, слишком мелкие. Я пробовала )) 
Miray Sim 02.08.2017 14:07
katapulta, спасибо у меня так сайт не открывался
keep_calm 02.08.2017 14:05
Людмилка, я тут скинула в комментах ссылку, откуда заказывала, но если вам тот сайт не подходит, то просто поищите любой интернет-магазин здорового питания, потому что в местных магазинах их очень дорого продают везде. я слышала, что многие заказывают на iherb, но оттуда ждать долго, а я хотела поскорее, поэтому нашла украинский интернет магазин. если не хотите по интернету заказывать, то можете поискать у вас в городе магазинчики здорового питания или веганские магазины, там обычно эти семена продаются. 
Людмилка 02.08.2017 13:34
Галин@, в обычном магазине у нас наверное  нет, надо смотреть в приправах или крупах ?
Дарья 02.08.2017 12:25
Вкуснота, надо сделать. Как раз и семена чиа вязала маленький пакетик на пробу.
keep_calm 02.08.2017 12:20 Нравится 1
Miray Sim, Людмилка  https://eco-lavka.ck.ua/spetsii-eko-produktyi/semena-chia/semena-chia.html
доставляли Новой почтой

Елена Радость я в одном из предыдущих постов рассказывала, это что-то вроде семян льна, только чиа более мелкие и не такие твердые. что-то среднее между маком и семенами льна

Галин@ да я вот тоже не сразу поняла, что они  в базе есть, уже хотела сама продукт добавить, но потом глянула бжу и хим состав "семена чии" и это оказались они))) мне казалось, что "чиа" не склоняется
Алла Дин 02.08.2017 11:58
Miray SimЕлена РадостьЛюдмилка, я покупаю на Wildberries, привозят на дом, очень удобно)) у нас в магазинах их тоже не продают))
dario 02.08.2017 11:52
Спасибо, вкусно.
Галин@ 02.08.2017 11:46 Нравится 1
Валентинkа, Спасибо. Я просто набирала чиа а не чии, вот и не нашла.
Валентинkа 02.08.2017 11:42 Нравится 1
Галин@Miray SimЕлена Радость,  Да есть они в базе - Семена чии, сушеные
Галин@ 02.08.2017 11:34 Нравится 1
Людмилка написал:
а где такие семена берут ?

В магазине.
Людмилка 02.08.2017 11:25
Antkatapulta, а где такие семена берут ?
Галин@ 02.08.2017 11:05
Miray Sim, Их нет в базе. Елена Радость, они же семена шалфея.
Инна 02.08.2017 10:52 Нравится 1
ух какая красота получилась)
Елена Радость 02.08.2017 10:35
Чувствую себя людоедом из племени "ТУмба-юмба"!!! Что такое семена чиа? загадка!
Miray Sim 02.08.2017 10:32
katapulta, не могу понять как найти эти семена на их сайте. 
Вечная диетчица 02.08.2017 06:38 Нравится 1
katapulta, а я-то сладкоежка)))
Виктория 02.08.2017 06:29
keep_calm 02.08.2017 00:43 Нравится 1
Вот и Лето пришло, я не особый фанат меренги, тем более, это сплошной сахар. когда я съедаю свой этот десерт (230 грамм), то я чувствую себя сытой. а когда ем сахарные сладости, то у меня только больше аппетит разыгрывается. 
p.s. готовые десерты с семенами чиа реально невыгодно покупать, на них обычно ставят заоблачную наценку, а семян там кот наплакал.
keep_calm 02.08.2017 00:35 Нравится 1
Miray Sim, я заказывала на украинском сайте Эко-лавка (я из Украины), стоят, конечно дороговато, но намного дешевле, чем они у нас городе продаются.
Приветик! а я сегодня купила десерт "Манго с семенами чиа" в сетевом заведении, где покупаю обеды. Маленький стаканчик 137 гр. Семена действительно прикольные, но вообще невыгодно получается: у них же можно купить меренгу, всего 40 граммов, она объемная, как три таких стаканчика, хотя весит в три раза меньше одного. Ее ешь долго - и мозгу кажется, что это огромное пирожное. А стаканчик быстро закончился. И меренга на 60 ккал меньше, чем стаканчик.
Miray Sim 01.08.2017 21:44
Где покупаете чиа?
Alex_ndra 01.08.2017 21:33 Нравится 1
Спасибо!
Людмила 01.08.2017 21:16 Нравится 1
Настенька 31.07.2017 21:36
Stas Chertkov 31.07.2017 16:57 Нравится 1
рецепт понравился ,
надо будет как то приготовить 
Ant 31.07.2017 16:48
Отличный рецепт! Я делаю ещё чиа в сливках с ванилином. 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ