keep_calm

31.07.2017 16:44

Чиа-персик

Калорийность - 91.1 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена чии, сушеные	20 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Мед пчелиный	10 г
Персик	50 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

1. В стакан засыпаем 20 г семян чиа и заливаем теплой водой (50 мл). Оставляем минимум на 15 минут. Я рекомендую запаривать семена на ночь, а "сборку" десерта делать утром. Тогда семена будут хорошо разбухшими и прохладными.
ВАЖНО: НЕ запаривать семена нельзя, будет несъедобно.
2. В стакан с семенами добавляем 100 мл несладкого йогурта, 10 г мёда и 50 г очищенного мелкопорезанного персика(можно оставить пару крупных кусочков для украшения).
3. Тщательно перемешиваем ложкой. (блендером нельзя, он раздробит семена и будет невкусно)
4. Украшаем.
Готово!
Семена чиа очень богаты кальцием и ненасыщенными жирными кислотами. Хотя я их ем потому, что они вкусные С улыбкой

Рекомендуется есть не более 30 г семян в день.
Всем удачного приготовления и приятного аппетита! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	5.41%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	11.8 г	5.39%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	79.3 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.5%

b-car

2.2%

В1

5.1%

5.5%

Холин

0.8%

0.9%

0.6%

B12

1.9%

0.2%

вит.К

7.4%

Калий

7.3%

11.5%

7.2%

9.9%

2.3%

15.5%

0.1%

4.9%

0.3%

0.1%

13.4%

9.4%

8.7%

0.8%

6.1%

3.5%

Ant 31.07.2017 16:48

Отличный рецепт! Я делаю ещё чиа в сливках с ванилином.

Stas 31.07.2017 16:57

рецепт понравился ,
надо будет как то приготовить С улыбкой

Настенька 31.07.2017 21:36

Людмила 01.08.2017 21:16

Alex_ndra 01.08.2017 21:33

Спасибо!

Miray Sim 01.08.2017 21:44

Где покупаете чиа?

Вечная диетчица 01.08.2017 22:05

Приветик! а я сегодня купила десерт "Манго с семенами чиа" в сетевом заведении, где покупаю обеды. Маленький стаканчик 137 гр. Семена действительно прикольные, но вообще невыгодно получается: у них же можно купить меренгу, всего 40 граммов, она объемная, как три таких стаканчика, хотя весит в три раза меньше одного. Ее ешь долго - и мозгу кажется, что это огромное пирожное. А стаканчик быстро закончился. И меренга на 60 ккал меньше, чем стаканчик.

keep_calm 02.08.2017 00:35

Miray Sim, я заказывала на украинском сайте Эко-лавка (я из Украины), стоят, конечно дороговато, но намного дешевле, чем они у нас городе продаются.

keep_calm 02.08.2017 00:43

Вот и Лето пришло, я не особый фанат меренги, тем более, это сплошной сахар. когда я съедаю свой этот десерт (230 грамм), то я чувствую себя сытой. а когда ем сахарные сладости, то у меня только больше аппетит разыгрывается.
p.s. готовые десерты с семенами чиа реально невыгодно покупать, на них обычно ставят заоблачную наценку, а семян там кот наплакал.

Viktor 02.08.2017 06:29

Вечная диетчица 02.08.2017 06:38

katapulta, а я-то сладкоежка)))

Miray Sim 02.08.2017 10:32

katapulta, не могу понять как найти эти семена на их сайте.

Елена 02.08.2017 10:35

Чувствую себя людоедом из племени "ТУмба-юмба"!!! Что такое семена чиа? загадка!

Инна 02.08.2017 10:52

ух какая красота получилась)

Галин@ 02.08.2017 11:05

Miray Sim, Их нет в базе. Елена Радость, они же семена шалфея.

Людмилка 02.08.2017 11:25

Ant, katapulta, а где такие семена берут ?

Галин@ 02.08.2017 11:34

Людмилка написал:
а где такие семена берут ?

В магазине.

Валентинkа 02.08.2017 11:42

Галин@, Miray Sim, Елена Радость, Да есть они в базе - Семена чии, сушеные Широкая улыбка

Галин@ 02.08.2017 11:46

Валентинkа, Спасибо. Я просто набирала чиа а не чии, вот и не нашла.

dario 02.08.2017 11:52

Спасибо, вкусно.

Алла Дин 02.08.2017 11:58

Miray Sim, Елена Радость, Людмилка, я покупаю на Wildberries, привозят на дом, очень удобно)) у нас в магазинах их тоже не продают))

keep_calm 02.08.2017 12:20

Miray Sim, Людмилка https://eco-lavka.ck.ua/spetsii-eko-produktyi/semena-chia/semena-chia.html
доставляли Новой почтой

Елена Радость я в одном из предыдущих постов рассказывала, это что-то вроде семян льна, только чиа более мелкие и не такие твердые. что-то среднее между маком и семенами льна С улыбкой

Галин@ да я вот тоже не сразу поняла, что они в базе есть, уже хотела сама продукт добавить, но потом глянула бжу и хим состав "семена чии" и это оказались они))) мне казалось, что "чиа" не склоняется С улыбкой

Дарья 02.08.2017 12:25

Вкуснота, надо сделать. Как раз и семена чиа вязала маленький пакетик на пробу.

Людмилка 02.08.2017 13:34

Галин@, в обычном магазине у нас наверное нет, надо смотреть в приправах или крупах ?

keep_calm 02.08.2017 14:05

Людмилка, я тут скинула в комментах ссылку, откуда заказывала, но если вам тот сайт не подходит, то просто поищите любой интернет-магазин здорового питания, потому что в местных магазинах их очень дорого продают везде. я слышала, что многие заказывают на iherb, но оттуда ждать долго, а я хотела поскорее, поэтому нашла украинский интернет магазин. если не хотите по интернету заказывать, то можете поискать у вас в городе магазинчики здорового питания или веганские магазины, там обычно эти семена продаются.

Miray Sim 02.08.2017 14:07

katapulta, спасибо у меня так сайт не открывался

Виолетта Валери 02.08.2017 15:32

О, это вкусно, я думаю )) У меня как раз 2 банки семян чиа имеются. Спасибо за рецепт) Но, на самом деле, блендером эти семена не раздробить, слишком мелкие. Я пробовала ))

keep_calm 02.08.2017 15:44

Виолетта Валери, ну, они обычно полностью не дробятся, просто слетает эта желейная оболочка и уже не так вкусно С улыбкой

а те пару семян, что раздробились, на вкус как мак, который перетерли (я такое не очень люблю).

Виолетта Валери 02.08.2017 15:50

katapulta, да, наверное так) Но мне все вкусно ))

Галин@ 02.08.2017 17:54

Людмилка, Они не в каждом магазине. Обычно они бывают в "БИО-ЗОЖном" отделе. там же где семена льна, пшеница для проращвания, мармеладки со стевией и всякая цельнозерновая и соевая всячина.

Галин@ 02.08.2017 17:58

Людмилка, Только они не настолько вкусные и полезные, насколько дорогие. Я покупаю иногда, ем редко. Они у меня на случай бесконтрольного жора лежат. Когда накатывает непонятное чувство голода, я делаю себе из них коктейль "Лягушачья икра". 10 граммов на стакан воды и чувство заполненности желудка готово. учитывая. что в оболочке они не перевариваются, получается практически ноль калорий)))

Братчанка 03.08.2017 09:47

Taтьяна 03.08.2017 10:16

удивительный рецепт! Я чиа заказываю в интернет-магазине, они содержат также белок и много других полезностей!

Irina Iberis 03.08.2017 12:00

Я использую семена чиа как загуститель для коктейлей. Они богаты кальцием и другими микронутриентами. Удовольствие не из дешёвых, семена дорогие, но получается вкусно! Зимой у меня был любимый коктейль: банан, киви, орехи, кунжут, финики плюс 10 г семян чиа (2ч. л.), размолотых в кофемолке. Заливала всё это зелёным чаем с имбирем 250 мл и получался густой, кисло-сладкий коктейль, питательный и богатый по микронутриентам. Семена чиа обладают нейтральным вкусом. Вариантов коктейлей может быть море!

Irina Iberis 03.08.2017 12:04

Да, все это перемешивалось погружным блендером, семена кунжута размалывала вместе с семенами чиа в кофемолке. Смесь густела прямо на глазах)

Артур 04.08.2017 07:19

а если для вегана чем заменить йогурт ? =)

keep_calm 04.08.2017 09:52

Артур Старков, вместо йогурта можно размять банан до консистенции пюре. и мёд тогда добавлять не надо. если слишком густо - можно разбавить соевым/рисовым/миндальным молоком или соком, на крайняк водой.

Светлана 04.08.2017 12:02

Спасибо за рецепт Хорошо

Ольга 05.08.2017 14:53

Спасибо за рецепт!))

Людмила Оптимистка 06.08.2017 05:55

Темнота,никогда не слышала о такой полезности,спасибо,просветили.

Оля N 06.08.2017 06:20

очень красиво

olivva 08.08.2017 13:13

спасибо за рецепт! Хорошо

Ольга 08.08.2017 14:06

Спасибо за рецепт!

Татьяна 14.08.2017 11:40

Выгодно покупать в американском Айхербе и там есть всё https://ru.iherb.com/?rcode=DPK322. Эта упаковка чиа 340 г https://ru.iherb.com/pr/Mamma-Chia-Organic-Black-Chia-Seed-12-oz-340-g/58092?rcode=DPK322 стоит 336 руб на сегодня. Ссылки уже содержат промо-код, дающий 5% скидки на первый заказ. Или используйте промокод DPK322

Елена Богданова 18.08.2017 18:01

Спасибо за рецепт)

TatianaO 19.08.2017 18:00

Спасибо за подсказку, как найти эти семена в базе. Тоже, как многие, искала "чиа", а не чии. Я их иногда использую при выпечке лепешек. Теперь и десерты попробую.

Татьяна_Я 19.08.2017 21:32

Людмилка, если вы в России, то посмотрите в пятерке, у нас стали продавать и семена льна и чиа, и водоросли, иногда даже привозят цельнозерновые макароны. Чуть ли не магазин здорового питания С улыбкой

)

Людмилка 20.08.2017 12:57

Татьяна, Галин@, у нас это в аптеке продают, один магазин нашла здорового питания, там не было только полбу смогла купить. Может привезут - тогда попробую.

Ольга 21.08.2017 16:49

Спасибо за рецепт!!))