Возможно, тем, кто сознательно занижает калорийность рациона, а
плато считает отдыхом организма и привыканием к новому весу, будет
интересно почитать, что же на самом деле происходит с телом из-за
большого дефицита калорий. По ссылке - очень интересная статья, в
которой организм представлен как предприятие, мышцы - как рабочие,
а калорийность рациона объясняется с точки зрения бухгалтерского
учета.
http://ru-healthlife.livejournal.com/3323446.html