Lesya Lesya

Для Сладкоежек Торт с Творогом и Вишневым желе

Lesya Lesya  -> Всем
Для Сладкоежек Торт с Творогом и Вишневым желе
Калорийность - 138 кКал; белки - 8 г; жиры - 4 г; углеводы - 16 г на 100 грамм.
Ингредиенты
2. Творожно-желейно-вишневая масса для торта. 1450 г
3. Корж для торта с творогом и вишневым желе 196 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Записываю торт в первый раз. В рецепт ввела готовые рецепты (корж и массу) уже заранее подготовленные и подсчитанные КЖБУ в дневнике. Эти рецепты, если ингредиентов не будет видно можно найти у меня в моих " продуктах и рецептах" .

Калории считала сама.Получается низкокалорийный,несмотря на 9%творог.5% творога на тот момент не было. Чтобы не было погрешностей,рекомендую творог взвешивать уже после его обработки в блендере или после сита. Масса ингредиентов и готового блюда одинакова,так как в самом рецепте коржа уже учтена выпечка и масса его уменьшена. Творог и желе почти не потерял своей изначальной массы. Итак начинаем.

1.Готовим сначала желе,разбавляем желатин в воде и ставим набухать:
Желатин-25 г.(я беру Dr.Oetker)этот без посторонних запахов.
вода -150 г.
Дальше ставим на огонь и доводим до кипения:
Вишни -500 г.(без косточек,можно замороженные)
Вода -150 г.
Сахар -60г.
После того закипели вишни, их откидываем на сито, а сок остынет до t70,и добавляем к нему разбухший желатин,размешиваем и оставляем остывать.

2.Готовим корж:Форму разъёмную для торта (у меня D24) застилаем пергаментом дно.Стенки смазываю немножечко слив.маслом.(2г.)
яйцо -2 шт.( или 120г.)
сахар -35 г.
мука -40 г.
какао -40 г.
пищевой разрыхлитель для теста -3 г.
Тесто выливаем в форму и выпекаем при t180.Печется быстро около 15 мин. Проверяем деревянной палочкой.После даем остыть

3.Пока корж выпекается,готовим творожную массу:протираем через сито или разбиваем блендером творог.
творог 9% -460 г.(можно взять 5%)
сметана 20% -20 г.(можно 15%)
сгущенка -80г.

Собираем торт: корж вынимаем из формы, отрываем от пергамента. Застилаем дно формы новым пергаментом и на дно формы переворачиваем корж верх дном. Берем сок из-под вишен,которые стекали на сите и увлажняем немного корж.Сверху делаем слой творожной массы,расправляем хорошо лопаткой. На творог выкладываем вишни. Смотрим на желе,оно должно быть густоты киселя.Выливаем сверху на вишни и ставим в холодильник.Лучше на ночь.

Торта можно съесть сколько хотите,главное чтобы не перешагивать норму КБЖУ. Здесь есть и белок и жир(творог), и желатин(тоже белок),так нужен нашим суставам.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Оля Фомина Оля Фомина
13.07.17 15:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вкуснятина какая на фотографиях) спасибочки за рецепт)
Lesya Lesya Lesya Lesya
13.07.17 15:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оля Фомина, пожалуйста. Он вкусный и в меру сладкий.Надеюсь вы рецепт поняли.
Наталия Коломиец Наталия Коломиец
13.07.17 15:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Людмила Мила Людмила Мила
13.07.17 19:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Julia Julia
13.07.17 19:49 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ах! :ah: :хорошо:
Надежда Я Надежда Я
13.07.17 20:06 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ммммм.....ca1888250904711acb90fbabe548c1aa.gif beabd8a437de22c1d0e703f466fd2d1e.gif
Lesya Lesya Lesya Lesya
14.07.17 0:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Надежда Антонцева, на здоровье!
Elena Demopoulou Elena Demopoulou
13.07.17 21:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Рецептик забрала,спасибо! :хорошо:
Lesya Lesya Lesya Lesya
14.07.17 0:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena Demopoulou, пожалуйста.
julia kivileva julia kivileva
13.07.17 21:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Натуся Натуся Натуся Натуся
13.07.17 22:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Благодарю!
Вика Рома Вика Рома
14.07.17 0:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо
Светлана Светлана
14.07.17 7:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Виктория Виктория
14.07.17 8:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ирина Петрова Ирина Петрова
15.07.17 4:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! :rose:
Настенька Настенька
15.07.17 5:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
15.07.17 7:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень красивый!
Алла Алла
15.07.17 7:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
15.07.17 7:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Готовлю такой торт , очень вкусный! 093904e26b6d078258ac4da965fed31c.gif
Галина Потапова Галина Потапова
15.07.17 8:17 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо)))
Ирина Клеева Ирина Клеева
15.07.17 12:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!Красиво и полезно!
Сабина Антоненко Сабина Антоненко
15.07.17 13:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо. Прихватила. Попробую обязательно.
Lulu S Lulu S
15.07.17 14:17 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Елена Богданова Елена Богданова
19.07.17 2:48 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо) Добавила в избранное)
Оля N Оля N
19.07.17 6:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
класс!
Татьяна Лазовик Татьяна Лазовик
22.07.17 11:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Люблю вишню и желе из нее))
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
22.07.17 12:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! очень аппетитно выглядит. :хорошо:
Lesya Lesya Lesya Lesya
24.07.17 15:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Svetlana Martynenko, поверье и вкусно без лишних жиров.
Людмила Озерова Людмила Озерова
22.07.17 14:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Елена Елена
24.07.17 5:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ммм вкусняшка. Очень аппетитно ))) просто и полезно. Забираю в избранное. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
24.07.17 5:53 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вкусно!
Вероника Янченко Вероника Янченко
08.08.17 12:26 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
МММ, должно быть очень вкусно :ah:
Alyona Belous Alyona Belous
22.08.17 16:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо, возьму на заметку
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
22.08.17 18:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: Спасибо!
Константин Z Константин Z
22.08.17 22:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
что за масса ? химическая?
Lesya Lesya Lesya Lesya
24.08.17 18:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Константин Z, нет самое все натуральное. Если бы Вас очень заинтересовал рецепт, Вы бы прочитали до конца и вникли в суть написанного. ...и даже не знаю что тут назвать химией, может творог магазинный или желатин?)))
Екатерина Лазарева Екатерина Лазарева
24.08.17 22:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень аппетитно выглядит на фото!) Спасибо) :хорошо:
Nadin Nadin
25.08.17 0:15 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Аппетитненько! Надо попробовать! :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ОльгаА
21.11.2017
Любите ли вы баню
?...
8 93
Oksana Volshebnitca
22.11.2017
Возвращение блудной дочери)))
Выпала на пару месяцев из отчетов - сломался компьютер, чинили почти месяц, а я никак не могла вспомнить свой пароль от ...
3 19
Марина Кривошеева
21.11.2017
Два с половиной месяца на мзр.
Доброго времени суток всем! Два с половиной месяца я веду свой дневник на мзр, из этого времени , месяц была дома , все ...
10 12
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы