Lesya Lesya

Котлеты из птицы Индейка+курица. (в духовке)

Lesya Lesya  -> Всем
Котлеты из птицы Индейка+курица. (в духовке)
Калорийность - 135 кКал; белки - 15 г; жиры - 6 г; углеводы - 3 г на 100 грамм.
Ингредиенты
индейка филе голени бескостная "Краснобор" 450 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 20,0% жирности 45 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Яйцо куриное 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 7 г
Отруби пшеничные 17 г
Соль столовая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 45 мин
Описание
1.Сделать фарш из мяса птицы, добавить лук(размельчаю до состояния кашицы в блендере).

2. Добавляю все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла и отрубей.Оставляю на 20 мин.

3. Тем временем смазываю сливочным масло форму,главное с высокими бортами, для того,чтобы потом все легко накрыть фольгой.

4. Формую котлетки мокрыми руками, обваливаю их в пшеничных отрубях. Складываю в форму и закрываю фольгой. Воду не добавляю,так как котлеты пустят свой сок.

В моем случае осталось место на одну котлету. Я заполнила капустой и накрыла листьями капусты сверху поверх котлет. Капуста в рецепт не входит.
Запекаю 45 мин в духовке при t-190( у меня газовая духовка).

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Людмила Мила Людмила Мила
06.07.17 20:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim Miray Sim
06.07.17 21:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
вы честно взвесили все котлеты после запекания и их вес после 45 минут в духовке составил 940 гр?
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 21:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, чеснее не бывает. В форме остался сок с котлет ,я его не взвешивала, только котлеты. Так как ониго овились в своём соку и под фольгой- исрарилось не много.
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 21:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, извините поиска, имела ввиду готовились в своём соку.
Miray Sim Miray Sim
06.07.17 21:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Lesya Lesya, да я потом поняла что они и под капусткой были и вполне могли остаться сочными. ВЕРЮ)))))))))) вкусно
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 21:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim, они получаются всегда сочными. Я давно отказалась от жареных. Ещё иногда, это когда плотно получается их сложить в форме покрывают их взбитыми яйцами с мелко порезанной зеленью,а потом в конце на 5 мин. потертым пармезанос. Пармезан беру, в котором мало жира ,а много белка.Но это все повысит калорийность.
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
06.07.17 21:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо: :ah: :хорошо:
julia kivileva julia kivileva
06.07.17 21:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 22:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
julia kivileva, пожалуйста)
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 21:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
От неудобно мне печатать с телефона, сам выдумывает слова...
svetlana svetlana
06.07.17 21:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Lesya Lesya Lesya Lesya
06.07.17 22:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
svetlana, буду рада,если понравятся и будете с удовольствием готовить.
Lulu S Lulu S
06.07.17 22:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Светлана Светлана
11.07.17 12:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Julia Julia
11.07.17 12:46 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Мммм, обязательно буду пробовать! Рецепт супер! Спасибо большое!!! :хорошо:
Наталья Наталья
11.07.17 16:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
11.07.17 17:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Надежда Субботина Надежда Субботина
12.07.17 13:22 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо, что поделились рецептом. Буду так делать!
Ирина Иванова Ирина Иванова
12.07.17 14:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. 90% мяса в моем доме - это птица, так что для меня Ваш рецепт для меня кладезь :ah: :ogle:
Ольга Ольга
12.07.17 14:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
12.07.17 17:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Интересненько! Спасибо!
Lesya Lesya Lesya Lesya
12.07.17 17:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Lyuda Lyudmila, пробуйте на здоровье. :D
Алина Бронич Алина Бронич
12.07.17 17:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
svetlana svetlana
12.07.17 19:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Наталья Лучик
21.07.2017
Как приготовить куриную грудк...
Так привыкла к колбасе собственного производства из грудки, что что-то другое просто не лезет. Так получилось, что остал...
2 16
Андрей Иванов
22.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Всем привет ! На сайте отслеживаю свои показатели с 11,07. Было 94,5 стало на сегодняшний день 95,1 при этом за весь пер...
2 14
Stas Chertkov
21.07.2017
Вот и прошли 3 месяца и 15 кил...
    Вот и прошли 3 месяца и 15 килограмм  моей диеты моего нового образа жизни,   Настроение бодрое, полет нормальны...
10 32
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы