Чайный гриб

Напитоу из чайного гриба точно не 7 калорий. Вы верно написали про сахар. Рассчитайте калорийность напитка без гриба (вода+сахар...). Это и будет реальная калорийность, для занесения в таблицу.

Elena, точно, так и сделаю. спасибо

как я понимаю, сахар в напитке уже не сахар, молекулы выстраиваются по-другому, так что я бы калорийность посм. в инете в нескольких источниках.

Сорока, может считать как квас?

Был у меня гриб, наслушалась про пользу, и давай глушить. А кроме меня дома его не употреблял. В итоге из-за кислоты постоянно хотела есть, и поправилась кг. на 3. Пришлось подарить в семью, где его все употребляют.) Так, что поосторожнее... 

Добро пожаловать, Алла! Надеюсь, с МЗР Вы научитесь правильно питаться и похудеете без каких-либо запретов на те или иные продукты. Главное - внимательно изучите интерактивный курс и статьи, соблюдайте нормы КБЖУ, рассчитанные для Вас на сайте. Согласна, что настой чайного гриба является полезным освежающим напитком. Чтобы  узнать его калорийность, именно в Вашем исполнении, создайте рецепт в дневнике питания( справа вверху- создать рецепт), внесите вес всех ингредиентов, которые используете для получения настоя- чай( в русских продуктах=вода -экстракты-чай), вода,используемая для заварки чая+ вода всего для настоя, сахар.Возможно, это и будет около 7 Ккал, за счёт большого количества воды.))) Расчёт будет на 100 гр. готового напитка, а Вы уж сами решите сколько его употреблять,согласуясь с Вашим коридором КБЖУ.
Успехов Вам и терпения в достижении цели.  

Заботы возле него много. Но кто любит чайный гриб,может себе позволить!

Елена Ленус, Татьяна дочь Павла,  люблю его очень. и жалко. живет. газики пускает )))

Наталья Ключникова, большое спасибо, посчитала - получается 35 ккал в стакане. приемлемо вполне

Алла Лихачева написал:
в интернете пишут то 7 Ккал. но это сомнительно, потому что сахара в него вбухано очень много

сахар сжирается дрожжами и перерабатывается в спирт, а спирт перерабатывается бактериями в уксус. так что в напитке сахар есть, но в меньшем количестве, чем было вбухано. то ,что грибы не доели.

Воронье Гнездо, но грибы же выделяют чего-то. спирт - это же тоже калории ?

Воронье Гнездо написал:
сахар сжирается дрожжами и перерабатывается в спирт,

Получается, что спирт это продукт жизнедеятельности гриба.

Татьяна Стройная, а спирт очень калорийный

Алла Лихачева написал:
но грибы же выделяют чего-то. спирт - это же тоже калории ?

конечно.
Трудно в домашних условиях что-то точно подсчитать, поэтому я бы все-таки сделал как в изначальном совете Elena: просто занести в рецепт сахар и пренебречь частичным его превращением в спирт и энергию. 
К то муже, сладость напитка маскируется его кислотой и газом, и его легче пить, чем равнокалорийный сахарный раствор.  

med-ved, да, я посчитала, получилось 38 ккал. но в свете того, что в нем сахар,а я хочу ограничить сахар в своем рационе, думаю, куда пристроить животинку.

Елена Ленус, вот и я так начала свою " весовую карьеру".  любопытство заставило приобрести морской рис и я на него подсела)))