Ирина Фесенко
04.07.2017 21:20

Манник

Калорийность - 192 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 28.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Кефир 1% 200 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Вишня 400 г
Крупа манная 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Яйцо слегка взбить миксером с сахаром и ванилью, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду (гашенную), все хорошо размешать.
Дать смеси "набухнуть" минут 20-30
Духовку включить на 200 градусов, форму смазать  маслом и присыпать манной крупой.
Смесь постояла и стала густой.
Перекладываем в форму, верх разровнять и выложить вишню.
Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192 кКал 11.4%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 6.4 г 10.67%
Углеводы 28.5 г 13.51%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 56.8 г 2.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6%
b-car
1.2%
В1
4.1%
B2
4.9%
Холин
4.5%
B5
3.3%
B6
4.2%
B9
2.6%
B12
3.5%
C
6.2%
D
2.3%
E
4.2%
H
2.7%
К
~
PP
7%
K
6.6%
Ca
4.6%
Si
5.5%
Mg
4.4%
Na
21.2%
Ph
8%
Cl
1.6%
Fe
3.6%
I
2.4%
Co
79.6%
Mn
7.7%
Cu
6.3%
Mo
7.8%
Se
4.1%
F
0.4%
Cr
6.8%
Zn
3%
  • Нравится 13
  • Комментарии 36
ирина м 05.07.2017 17:45 Нравится 1
Вишенки в манник - очень хорошо. Мы такое любим
Miray Sim 05.07.2017 17:48 Нравится 2
Не забывайте взвешивать готовое блюдо!!! Для вашего же блага.
svetlana 05.07.2017 18:10
Спасибо за рецепт 
Дарья 05.07.2017 18:30
Miray Sim, прозвучало как угроза 
Miray Sim 05.07.2017 18:37 Нравится 1
Дарья, )))) ух какая я грозная))) всем всем всем!!! Взвешивать готовое блюдо и исправлять его в рецепте!!!
Ирина Фесенко 05.07.2017 18:44
Miray Sim, Вы имеете ввиду перед едой взвешивать?
Маша Иванова 05.07.2017 18:46
Ирина Фесенко написал:
Вы имеете ввиду перед едой взвешивать?

имеют в виду, как приготовили, а ещё прочесть справку, как считать рецепты
Miray Sim 05.07.2017 18:54 Нравится 2
Ирина Фесенко, цифру 1099 надо исправлять вручную. После выпечки ваш целый пирог весил бы 800 а может и меньше. И вот вместо 1099 надо написать реальные циферки. Например 800. И тогда калорийность будет ближе к реальной. Можете попробовать это сделать прямо сейчас и калорийность увеличится. Ну и бжу изменится.
Ирина Фесенко 05.07.2017 18:56
Miray Sim, Поняла , спасибо! 
Miray Sim 05.07.2017 18:59 Нравится 2
Ирина Фесенко, пожалуйста. Пеките на радость и на здоровье))
Вита 06.07.2017 09:55 Нравится 1
  спасибо
Виктория 06.07.2017 10:08 Нравится 1
Alina 06.07.2017 10:17 Нравится 1
 класс! Люблю такие штучки!
Дарья 06.07.2017 11:11 Нравится 1
Miray Sim 
А я делаю без масла,  на качестве не отражается а вот жиров меньше 
Алла Дин 06.07.2017 11:22 Нравится 1
есть подозрение, что Вы не взвешивали окончательное блюдо, маловато калорий для манника...
Елена Солнцева 06.07.2017 11:29
у нас в доме тоже манник - одно из любимых лакомств )) только ввиду климата чаще добавляем ягоды, смородину, чернику
Miray Sim 06.07.2017 11:30
Алла Дин, мы это уже обсудили. Девушка не знала.
Алла Дин 06.07.2017 11:36
Miray Sim написал:
Девушка не знала.

Ох уж мне эти незнающие девушки)))
Miray Sim 06.07.2017 11:38 Нравится 1
Алла Дин, а что ))) и сами когда-то такими были))) 
Масло и на мой взгляд и вкус лишнее. Манник, конечно же, вкусненько, но к ПП не имеет отношение (после исправления веса готового блюда калорийность ох какая будет!). Ну или если в очень малых количествах или если отработать спортом.
Алла Дин 06.07.2017 11:49
Miray Sim написал:
и сами когда-то такими были)))

Честно говоря, я такой не была... Как-то сразу разобралась что к чему, интерактивный курс перечитывала постоянно, плюс некоторое знание физико-химических процессов... Я намеренно завышала калорийность своих блюд, не на много конечно, потому что понимала, что мясо мясу рознь))) Я только однажды встала в тупик, когда "заметила", что мои отрубные хлебцы усыхают в процессе хранения)))
Спасибо за рецепт
Ирина Фесенко 06.07.2017 14:44 Нравится 1
Сегодня будет опять манник, взвешу готовое блюдо и реально увидим разницу)
ПТашка 06.07.2017 15:47 Нравится 1
Ольга Поморцева 06.07.2017 16:24 Нравится 1
Miray Sim 06.07.2017 18:58
Ольга 06.07.2017 19:39 Нравится 1
Выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт!
Маргарита Украинцева 06.07.2017 19:47 Нравится 1
Ирина Фесенко, Вкусненько! Спасибо за идею. Я почему-то никогда в манник ягоды не добавляла. Теперь попробую. Выглядит ну просто очень вкусно! 
Lulu S 06.07.2017 22:26 Нравится 1
Людмила Мила 07.07.2017 19:03 Нравится 1
Светлана 07.07.2017 19:23 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Настенька 15.07.2017 13:59 Нравится 1
Ольга 15.07.2017 14:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Ирина Фесенко 15.07.2017 15:01
Miray Sim, Завал, работаю без выходных(, не до выпечки, не до дневника......и социалку отняли
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ