Вика Рома

09.08.2017 16:22

Вопрос по обезжиренным молочным продуктам

Много всякой неоднозначной информации в интернете по обезжиренной молочке. Одни ратуют только за творог 0,5%, потому что в нем нет жира и это более чем стройнит Подмигиваю

, другие говорят, что в нем никакого толку и отказываясь от жира в твороге, мы а) отказываем себе в важном жире, который все-равно нужен б) не получаем из такого творога той части кальция и всего остального полезного, из-за чего собственного творог и едят. Как бы лучше съесть пару ложек 9% творога, чем 200 грн обезжиренного - по калориям то же, а по пользе совсем разное.
Словом, я запуталась.
Ребята, а какой процента вы предпочитаете в молочных продуктах? Творог - как пример, вопрос касается всего: и молока, и сметаны.

Моника Белуччи 09.08.2017 16:35

Я за второй вариант.
Сечас потребляю 3% творожок (со сливками), простой надоел. Когда коридор позволяет 9% и 18% с удовольствием и без всяких добавок.

Белка 09.08.2017 16:41

Диетолог, пока худею, категорически запретил обезжиренные продукты. Вся кисломолочные от 2,5% до 5%, сметана 10-15%. Но на поддержании, когда туда доберусь, буду и пжирнее брать.

AmyFarrahFowler 09.08.2017 16:44

Я предпочитаю молочные продукты пожирнее. Творог 5-9%, молоко 2,5-3,5, сметану 20-25%. Во-первых потому, что более жирные продукты лучше насыщают, дольше не чувствуешь города. Во-вторых, они просто вкуснее. Обезжиренный творог на вкус, как пластмасса. ИМХО. Ну и часто тут натыкаюсь на информацию о том, что жиры в рационе женщинам необходимы для красоты кожи, волос. Да и в целом количество жиров на похудение вроде никак не влияет. Важно, чтобы по калориям был дефицит.

Rina 09.08.2017 17:03

Специалисты утверждают , что обезжиренные молочные продукты содержат лучше усваиваемый кальций . Это раз . А чем более жирность продукта , тем более в продукте пальмового масла .

Rina 09.08.2017 17:06

Сейчас технология приготовления молочки такова , что жирность добавляют исключительно пальмовым маслом . А зачем оно нужно , переплачивать за него .

Viktor 09.08.2017 17:30

Творог 9%, сметана 15%, молоко 2,5%

Ирина Миронюк 09.08.2017 17:40

Я ем только домашнюю молочку ,творог до 5% делаю ,но у меня также в рационе всегда есть сыры жирность от 9% и до 50% масло сливочное .так что жиры в норме и уверенна что это нормальные жиры

Ольга Поморцева 09.08.2017 18:24

я молоко 3,2 беру,творог либо обезжиреннный либо 5%(если муж тоже поест)

Вечная диетчица 09.08.2017 19:07

Странная постановка вопроса - что считать полезным, а что нет. Надо подумать

Маложирная молОчка ведь несъедобная совершенно. Долго ли вы на ней продержитесь? Ну месяц, ну два, ну полгода максимум. Потом всё равно перейдете на нормальную жирность.

Marioki 09.08.2017 19:15

Я беру творог 1%, молоко 0,5%, сметану 10%. Кефир редко, но тоже стараюсь 1%. Из всех комментариев так и не уяснила для себя, ошибаюсь я или нет. Может быть, действительно, не стоит брать продукты с такой минимальной жирностью?

ALF 09.08.2017 19:20

У каждого свой процент жиров. Подбирайте свой процент, с корректировкой, после реакции организма. Худеется быстрее на обезжиреной молочной продукции. Но с 0% жира кальций не усваивается.

По имени Света 10.08.2017 19:32

если по жирам не добираете, то можете есть любую жирность и не заморачиваться

Lyuda 10.08.2017 19:55

Творог покупаю фермерский. но 0%. Йогурт делаю сама из фермерского коровьего молока. чтобы снизить калорийность. сливки не снимаю. а добавляю при кипячении молока, третью часть воды. Йогурт получается 50-52 ккал

Виктория 10.08.2017 21:00

Покупаю только обезжиренный творог. Не столько из-за калорийности, сколько потому, что производители часто заменяют молочный жир растительным. Если уж так захочется молочного жира, можно сливочного масла съесть. На мой взгляд,
это еще и сытнее: 180г нежирного творога + 20г масла против 200 жирного.

med-ved 10.08.2017 21:13

Вика Рома написал:
б) не получаем из такого творога той части кальция и всего остального полезного, из-за чего собственного творог и едят.

Врут. Кальций ни при чем.

Вика Рома написал:
а по пользе совсем разное.

Проверяйте пользу по МЗР и не верьте женским журналам.

med-ved 10.08.2017 21:18

да, если что,

с удаленным жиром мы уменьшаем количество жирорастворимых витаминов - (А, D), но, как сами можете видеть по МЗР, для адекватно питающегося человека молоко(и производные продукты) не является сколько-нибудь существенным источников этих витаминов (одна селедка и пара морковок в неделю закрывают вопрос)
миф про кальций взялся из-за того, что без витамина D, в самом деле, кальций не усваивается Но витамин D нужен для этого в организме, а не в конкретной еде, а получают нормальные люди его не из молока (см. выше)

Татьяна Ипатова 10.08.2017 21:22

Просто для еды я покупаю творог жирностью не менее 5%, чаще 9%-ный. Но вот для своей любимой творожной запеканки использую только творожный продукт жирностью 0,5% Ни из какого другого творога запеканка не получается такой вкусной. Уж не знаю, из чего этот творожный продукт делают, но запеканка из него получается отменная. На упаковке написано, что там содержится 0, 25 % растительного жира ( молочного - столько же). Я такую запеканку ем практически ежедневно. Не думаю, что это вредно. Жаль только если, окажется, что бесполезно.

Татьяна дочь Павла 10.08.2017 22:51

Marioki, Если вы худеете,то стоит брать обезжиренные продукты.

Вечная диетчица 10.08.2017 22:57

Татьяна дочь Павла, но почему?))

Влад и Мир 10.08.2017 23:55

med-ved, может вопрос не в тему но селедка навеяла, я употребляю сайру по 40 гр как источник омега, может ее кушать раз в неделю грам 300 за раз? Или эффект лучше если дробными частями каждый день?

med-ved 11.08.2017 00:05

Влад и Мир написал:
Или эффект лучше если дробными частями каждый день?

и в смысле омеги-3, и в смысле витамина D нет особой разницы дробить на ежедневные порции или есть раз в неделю.

med-ved 11.08.2017 00:08

Татьяна Ипатова написал:
Не думаю, что это вредно. Жаль только если, окажется, что бесполезно.

ничем особенно не вредно. Главное в твороге - это источник белка, если с белком не обманули, то полграмма жира в 200г вашего продукта - мелочь, конечно.
Если есть уверенность, что написана правда Широкая улыбка

Влад и Мир 11.08.2017 00:17

med-ved, спасибо, так и думал, ибо это жир и жирорамворимый витамин, мне в голову Гладышев вбился с его 40 граммами сайры в день для каждого в качестве профилактики С.

Влад и Мир 11.08.2017 00:18

Сердечно сосудистых заболеваний

dario 11.08.2017 03:57

Только нормальное молоко, а лучше деревенское. Пусть это будет всего 50 гр - чем булыженного 500.

Ольга 11.08.2017 04:47

Творог покупаю 5 и 9%, молоко деревенское.

Людмила Оптимистка 11.08.2017 08:46

второй год на сайте, прислушалась к рекомендациям и обезжиренное не упортебляю.

no name 11.08.2017 08:59

Очень люблю козье молоко в базе пишут 4,2%. Дорого очень - домашнее, но иногда позволяю себе полакомиться. Так вкусно. На той неделе брала, выпила 1,5 литра за несколько дней, распихав весь свой коридор Хихикаю

, чтобы молочко вместить. Теперь сижу жмурюсь уже несколько дней как котик от сметаны, вспоминая как было вкусно. И ведь полезно же.

no name 11.08.2017 09:01

А вообще: десерты делаю из обезжиренной молочки. А просто кушать - 5% - 9% творог ,нормальный сыр, и быстропортящееся молоко. Просто поменьше естественно не столько, сколько хотелось бы)))

Татьяна Ипатова 12.08.2017 00:20

med-ved, А в чем сейчас можно быть абсолютно уверенным? надеюсь, конечно, на честность производителя (местный). Продукт вкусный. Мне даже кажется, что он слишком вкусный для обезжиренного творога. Проверяла на наличие крахмала ( капала йод) - не обнаружила. Раньше на пачке писали: Творог обезжиренный "Приволжский", я его ела постоянно и с удовольствием. Потом, после выхода соответствующего законодательного акта, мой любимый творог стал именоваться творожным продуктом, что меня слегка разочаровало и насторожило. Я его перестала покупать, но моя любимая запеканка из других видов творога уже не получалась такой вкусной, и я снова перешла на обезжиренный "Приволжский", но уже продукт. Ну не из нефти же он сделан в конце концов!

Ир@ 12.08.2017 05:01

Лариса Панкратова 12.08.2017 06:45

И творог и молоко беру деревенские.

Marioki 12.08.2017 09:30

Татьяна дочь Павла, да, я стройнею. Противоречивая информация иной раз встречается по вопросу выбора калорийности молочной продукции. И, прочитав пост автора, я засомневалась что-то, правильно ли я делаю.

Stas 12.08.2017 11:38

Ем творог 5% , сметану 15% , так же ем брынзу и камамбер 24% -26% .
Уменьшать калорийность рациона стараюсь за счет углеводов, а не за счет жиров .
Транс жиры стараюсь избегать .