Рецепт Рулетики с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с семгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Творог полужирный 9,0% жирности	170 г
Укроп	15 г
Петрушка, сырая	20 г
Чеснок луковица	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло оливковое	3 г
Форель, все виды, сырая	92 г
Салат	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.3 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	995 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	10.6%	555 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.1%	966 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	4%	1480 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.6%	3745 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	5.8%	1011 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.512 мг	5 мг	10.2%	6%	977 г
Лютеин + Зеаксантин	251.629 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	5.5%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.6%	900 г
Витамин В4, холин	33.08 мг	500 мг	6.6%	3.9%	1511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	6.5%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	27.233 мкг	400 мкг	6.8%	4%	1469 г
Витамин В12, кобаламин	2.006 мкг	3 мкг	66.9%	39.5%	150 г
Витамин C, аскорбиновая	10.77 мг	90 мг	12%	7.1%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.923 мкг	10 мкг	9.2%	5.4%	1083 г
Витамин D3, холекальциферол	0.812 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4399 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	2.009 мкг	50 мкг	4%	2.4%	2489 г
Витамин К, филлохинон	86 мкг	120 мкг	71.7%	42.4%	140 г
Витамин РР, НЭ	3.0698 мг	20 мг	15.3%	9%	652 г
Ниацин	0.632 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.13 мг	2500 мг	8.2%	4.8%	1219 г
Кальций, Ca	106.54 мг	1000 мг	10.7%	6.3%	939 г
Магний, Mg	30.24 мг	400 мг	7.6%	4.5%	1323 г
Натрий, Na	1021.25 мг	1300 мг	78.6%	46.4%	127 г
Сера, S	74.39 мг	1000 мг	7.4%	4.4%	1344 г
Фосфор, P	168.3 мг	800 мг	21%	12.4%	475 г
Хлор, Cl	1616.06 мг	2300 мг	70.3%	41.5%	142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.7 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	11.54 мкг	~
Железо, Fe	1.437 мг	18 мг	8%	4.7%	1253 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25862 г
Кобальт, Co	1.036 мкг	10 мкг	10.4%	6.1%	965 г
Литий, Li	2.715 мкг	~
Марганец, Mn	0.26 мг	2 мг	13%	7.7%	769 г
Медь, Cu	94.15 мкг	1000 мкг	9.4%	5.6%	1062 г
Молибден, Mo	6.061 мкг	70 мкг	8.7%	5.1%	1155 г
Никель, Ni	0.339 мкг	~
Рубидий, Rb	10.4 мкг	~
Селен, Se	14.271 мкг	55 мкг	25.9%	15.3%	385 г
Фтор, F	14.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28149 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.4047 мг	12 мг	3.4%	2%	2965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.365 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.456 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.657 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
бета Ситостерол	0.679 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.145 г	min 16.8 г	6.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.753 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.173 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.11 г	~

Энергетическая ценность Рулетики с семгой составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.3 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ

Рулетики с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 66,9 %, витамином C - 12 %, витамином K - 71,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 21 %, хлором - 70,3 %, марганцем - 13 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Рулетики с семгой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики с семгой, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе