Рецепт куриные оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные оладьи с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 222 г
Лук репчатый (Припускание) 64 г
Чеснок, сырой 8 г
Перец сладкий (Пассерование) 27 г
Укроп (Припускание) 20 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Карри, порошок 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 15 г
Сыр российский 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.2% 422 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.6% 700 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 12% 499 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.709 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 2.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.821 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.9% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2318 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.367 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2112 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 22.9% 262 г
Витамин РР, НЭ 7.2213 мг 20 мг 36.1% 21.6% 277 г
Ниацин 5.088 мг ~
Бетаин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.23 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 880 г
Кальций, Ca 238.73 мг 1000 мг 23.9% 14.3% 419 г
Магний, Mg 63.6 мг 400 мг 15.9% 9.5% 629 г
Натрий, Na 453.85 мг 1300 мг 34.9% 20.9% 286 г
Сера, S 80.25 мг 1000 мг 8% 4.8% 1246 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 15.7% 382 г
Хлор, Cl 405.5 мг 2300 мг 17.6% 10.6% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 2.265 мг 18 мг 12.6% 7.6% 795 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 6.22 мкг 10 мкг 62.2% 37.3% 161 г
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 8.9% 678 г
Медь, Cu 115.65 мкг 1000 мкг 11.6% 7% 865 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 6.5% 916 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 4.079 мкг 55 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 15% 400 г
Цинк, Zn 1.7875 мг 12 мг 14.9% 8.9% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.958 г ~
Аргинин* 1.143 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.696 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.626 г ~
Заменимые аминокислоты 3.222 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куриные оладьи с сыром составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

куриные оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином K - 38,2 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 11,4 %, кальцием - 23,9 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 17,6 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11,6 %, хромом - 25 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен куриные оладьи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные оладьи с сыром, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы