Fitness Legend
14.04.2018 17:20

Протеиновое желе 2.0

Калорийность - 110.3 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 120 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 120 г
Вода 70 г
Желатин пищевой 10 г
Протеин AllWhey Classic 0 г
Корица 1 г
Клюква 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 ч
Описание
Протеиновая желешка 2.0. Так как теперь можно больше жирного, готовим не на воде, а на молоке. Выходит подобие панакоты.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замачиваем желатин в 50 гр воды. Я взяла три чайные ложки, но мне показалось, что лучше было бы обойтись 2. Пока набухает готовим смесь из одной части молока - приблизительно 120, столько же сливок, хорошо размешиваем в этом половину порции протеина, в нашем случае это ок. 20 гр.
Шаг 2.
Смешиваем желатин и молочно-сливочно-протеиновую смесь, ставим в микроволновку разогреться, но не переборщите. А то желатин и протеин свернутся. Еще разок все тщательно перемешиваем. Я добавила еще немного растопленого сливочного масла. Перемешала. Все. Разливаем по формам, посыпаем корицей, ставим в холодильник. Нежный и низкокалорийный десерт готов через Н часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.3 кКал 6.55%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 6 г 10%
Углеводы 4.8 г 2.27%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 84.9 г 3.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
4.4%
b-car
0.4%
В1
1.5%
B2
5.1%
Холин
1.7%
B5
2.8%
B6
1%
B9
0.5%
B12
4.8%
C
0.9%
D
0.6%
E
1.2%
H
2.3%
К
0.1%
PP
5.3%
K
5.8%
Ca
12.5%
Si
~
Mg
2.9%
Na
4.7%
Ph
9.1%
Cl
1.8%
Fe
1.5%
I
2.2%
Co
2.9%
Mn
2.9%
Cu
5.3%
Mo
2.6%
Se
1.3%
F
0.7%
Cr
1.5%
Zn
1.3%
Ольга Б 14.04.2018 22:10
у вас в ингредиентах протеина ноль, вы ведь его добавляли?
Fitness Legend 15.04.2018 00:24
Ольга Б, он в продуктах забит так, что величина измерения - порция. В рецепте я указывала 0,5 порции. А сохранилось в таком виде. Видимо, баг сайта.
Анна 15.04.2018 20:03 Нравится 1
Шикарно! А зачем вы добавляли сливочное масло? Там  же и так сливки? Чисто теоретически, если увеличить количество сливок и уменьшить молоко, можно того же самого эффекта достичь?
Fitness Legend 15.04.2018 20:05
Анна Бибикова, сливок были остатки, а хотелось пожирней, я на кето диете)) на очереди попробовать мороженое сделать без сахара, пока в раздумиях - с протеином или стевией делать.
Анна 15.04.2018 20:16
Отлично, я тоже сейчас пробую кето. И меня уже закидывают помидорами, за то, что тренируюсь без углеводов. Все, я на вас подписалась
Fitness Legend 15.04.2018 20:19
Анна Бибикова, я читала, что пока организм адаптируется, тренировочную активность действительно лучше снизить, но не полностью, когда адаптация завершится - сколько душе угодно можно заниматься.
Надежда С 15.04.2018 20:29 Нравится 1
Симпатично выглядит!
Fitness Legend 16.04.2018 08:57
Надежда С, старалась))) спасибо!
Анна 04.05.2018 11:03
Привет! Давно не было от тебя новостей! Как у тебя дела? Держишь диету или плюнула на нее?
Fitness Legend 04.08.2018 14:30 Нравится 1
Анна, держала, схуднула кг на 3. Летом сложно держать - много слаааадких фруктов. Но обратно не набрала, что приятно.
А у Вас там в рецепте протеина 0 гр. вы не заметили, наверно
Упс... прошу прощения, это было давно.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ