Наталья
27.10.2015 12:57
Тартар из семги
Калорийность - 159.6 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Семга соленая потрошенная с головой | 170 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 105 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
мой первый опыт приготовления тартара, был семга, нужно было ее
как-то вкусно покушать, салат не захотела делать, попробовала
тартар. на днях ела такой примерно в гостях, очень здорово и
вкусно, мне понравилось, буду делать, хотя возня с жирной рыбой
немного напрягает(((
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.6 кКал | 9.48% | |
| Белки | 12.2 г | 16.05% | |
| Жиры | 10.7 г | 19.11% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 65.1 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.5%
b-car
2.2%
В1
6.9%
B2
8.4%
Холин
0.9%
B5
8.7%
B6
5%
B9
6.7%
B12
~
C
6.9%
D
~
E
9.2%
H
0.2%
вит.К
9.7%
PP
27.5%
Калий
12.1%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
11.9%
Na
121%
P
18.9%
Cl
0.1%
Fe
12.3%
I
0.2%
Co
6.1%
Mn
7%
Cu
8%
Mo
~
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
0.5%
Zn
2.8%
1
1
Светлана Ким
27.10.2015 13:31
Очень хорошее сочетание продуктов, мне понравилось! 
