Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Капуста цветная (Жарка) 1106 г
Шпинат (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Масло сливочное "Край курая" 82,5% 10 г
Вкусная соль йодированная 3 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.7% 2054 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.8% 1000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.3% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 17.2% 1261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 11.1% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 11.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 17.2% 1268 г
Витамин В4, холин 68.45 мг 500 мг 13.7% 29.8% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 44% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 19.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 27.485 мкг 400 мкг 6.9% 15% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.7% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 38.6 мг 90 мг 42.9% 93.5% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 4.8% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 6.1% 3555 г
Витамин Н, биотин 3.352 мкг 50 мкг 6.7% 14.6% 1492 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 80.8% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.4038 мг 20 мг 7% 15.3% 1425 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.74 мг 2500 мг 8.5% 18.5% 1170 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3013 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 10% 2168 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 21.4% 1016 г
Сера, S 17.16 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5828 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 17% 1280 г
Хлор, Cl 169.55 мг 2300 мг 7.4% 16.1% 1357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 24% 909 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 17.9% 1214 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 24% 907 г
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 23.5% 923 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 11.1% 1958 г
Молибден, Mo 0.569 мкг 70 мкг 0.8% 1.7% 12302 г
Селен, Se 3.831 мкг 55 мкг 7% 15.3% 1436 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64620 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.4197 мг 12 мг 3.5% 7.6% 2859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 37,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы