Tatin ***
24.09.2017 22:41

Чизкейк `Шёлковая осень`

Калорийность - 110.3 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква в микро 456 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 173 г
Творог `Крестьянский` 5% 200 г
Ряженка 4,0% жирности 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Крахмал кукурузный 20 г
Мак, семя (Припускание) 42 г
Вода, водопроводная, питьевая 45 г
Подсластитель жидкий Сюс 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Из тыквы приготовить пюре любым способом - кто-то запекает, варит на пару...я готовила в микроволновке.
Мак залить кипятком, творог пробить блендером вместе с ряженкой (йогуртом).
Добавить по одному яйцу и ложке крахмала в творог и тыкву. Обязательно добавить специи - в творог - лимонную цедру, в тыкву корицу и по щепотке соли. Кто использует сахар - по вкусу, я пользуюсь подсластителем жидким  Сюсс (Германия), его можно подвергать термической обработке.
Мак слить, добавить ваниль и подсластить. Вода в рецепте - которую впитал мак при замачивании.
Ну а дальше все видно на фото - выложить слой творожной массы, мак и тыквенное пюре, сверху я присыпала тыквенными семечками.
Выпекать при 170-180 минут сорок, затем отключить духовку и подержать в выключенной минут 15, достать остудить.
Вкусняха после выпечки взвевешена!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.3 кКал 6.55%
Белки 10.8 г 14.21%
Жиры 5 г 8.33%
Углеводы 5.3 г 2.51%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 73.7 г 3.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
16%
b-car
12.7%
В1
2.8%
B2
9.8%
Холин
5.8%
B5
7.5%
B6
5.5%
B9
3.6%
B12
9.3%
C
1%
D
2.5%
E
2.6%
H
7.1%
К
0.1%
PP
12.1%
K
7.2%
Ca
14.8%
Si
~
Mg
10.3%
Ph
20.6%
Cl
7%
Fe
6.1%
I
1.8%
Co
26.7%
Mn
3.8%
Cu
19%
Mo
3.1%
Se
15.8%
F
1.4%
Cr
0.9%
Zn
3.2%
~
8.5%
Qtera 09.10.2017 13:31
спасибо
Tatin *** 09.10.2017 13:12 Нравится 1
Джон Уик 07.10.2017 12:52
супер
Элла 05.10.2017 22:10
какой красивучий тортик
Tatin *** 04.10.2017 20:21
коррективы ))))
Вкуснотища. Спасибо за рецепт!
Tatin *** 04.10.2017 20:18
goldkoshca, Ну и так можно, я ведь все равно взвешивала до и после, что бы внести корективы
goldkoshca 04.10.2017 18:28
Tatin ***, Как в микро готовить понятно, сама так готовлю, просто в рецепте запись обычно из общего списка, а там я такого не нашла. Писала просто тыква припускание.
ПТашка 04.10.2017 16:59
Светлана Ващенко 04.10.2017 16:57 Нравится 1
Спасибо, в отличие от большинства я приготовила.
Быстро, вкусно, необычно, очень лёгкое лакомство, хотя и без сахара. 
Правда, вместо цедры в начинку добавила сладкие яблоки и корицу - как говорится, что было под рукой.
Tatin *** 03.10.2017 19:03
goldkoshca, Тыква в микро - это я сама готовила - тыкву порезала средними кусочками, сложила в полиэтиленовый пакет, слегка замотала,  и в микро на минут 5-7, потом взвесила то, что получилось Таким образом я готовлю картофель, морковь на винегрет
Спасибо за рецепт!
goldkoshca 03.10.2017 18:30
Спасибо. Попробовала, очень вкусно, но калорийность как всегда оказалась больше, хотя сахар вообще не клала. Еще не нашла в продуктах тыкву в микро... Но все равно здорово вкусно. Спасибо.
людмила ш 30.09.2017 12:02
Спасибо!
julia kivileva 30.09.2017 09:36
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич 30.09.2017 09:06
Спасибочки))
Ирина Клеева 28.09.2017 21:16
Вита 28.09.2017 19:43
 да, красавчик, что тут скажешь? надо обязательно повторить такую "Шёлковую осень")
Спасибо за рецепт!  
Круто!Мне такой чизкецк нравится.Начался сезон тыквы.Надо готовить такую вкусняшку!Спасибо за рецепт!
спасибо
Елена 27.09.2017 20:08
Оччень интересно, надо попробовать!
Miray Sim 25.09.2017 22:33
Приготовим
Людмила 25.09.2017 18:13
Спасибо!
Tatin *** 25.09.2017 17:06 Нравится 1
Алиса Савина, Поскольку кексовая форма у меня старенькая, застелила бумагой для выпечки. Творог обезжиреный (пачка) у нас продается не рассыпчатый, а влажный, вроде как мажушей консистенции, но круче, чем в колбаске. Творог 5% у меня был развесной - рассыпчатый. Через блендер с добавлением простокваши и яйца получилась нежная консистенция
Алиса Савина 25.09.2017 16:06
форму чем простеливали? и какой фирмы/консистенции творог был: мягкий в пачке или крупинками, или жидкий в "колбаске"?
Tatin *** 25.09.2017 14:47
palacheva ld, Разумеется, любой подсластитель можно заменить сахаром, по вкусу
Arina Priz 25.09.2017 14:32
Спасибо)) отметила☆
Юлия Никанёнок 25.09.2017 14:31
Бетти Ханг 25.09.2017 14:15
Очень интересно! спасибо!
Елена 25.09.2017 14:13
Обязательно попробую, очень люблю тыкву! Спасибо.
palacheva ld 25.09.2017 13:19
подскажите ,что такое подсластитель Сюс и можно его заменить сахаром ?
palacheva ld 25.09.2017 13:17
спасибо за рецепт ,сохраню .
Qtera 25.09.2017 13:09
спасибо за рецепт, только тыкву не придумала на что заменить
Дарья 25.09.2017 12:50
Интересно очень) По сути, нелюбителям тыквы можно верхний слой убрать, оставить нижний + слой мака. Тоже вкусно должно быть)
Алёна 25.09.2017 11:28 Нравится 2
не знаю как на вкус, но на внешний вид отпад.
Даша 25.09.2017 11:16
Как же я люблю всевозможные вариации с тыквой!!!
Олег Борисович 25.09.2017 11:01
Попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую испечь такое шедевр
svetlana 25.09.2017 10:30
Забираю к себе,спасибо 
Людмилка 25.09.2017 09:38
Очень красиво оформлено, настоящее осеннее блюдо !  
Олег 25.09.2017 09:27
Надо будет попробовать.
olivva 25.09.2017 09:25
Какое красивое фото рецепта! Добавлю в избранное, вдруг решусь повторить на выходные. Спасибо за рецепт!
Римма Ашнина 25.09.2017 09:15
Веселенький тортик!
Юлия Lysa 25.09.2017 09:02
как красиво!
Nadin 25.09.2017 08:56
Такой аппетитный! Надо попробовать!
Lyuda Lyudmila 25.09.2017 08:40
 
Елена К 25.09.2017 08:12
Спасибо за рецепт, заинтересовало.
Такой симпатишный! Спасибо за рецепт!
Наталья 25.09.2017 07:52
Такую красоту я еще печь не пробовала, забрала в избранное. Спасибо за рецепт.
Ирина Клеева 25.09.2017 07:24
Аппетитный десерт!
ПТашка 25.09.2017 07:02
красивенький 
Светлана 25.09.2017 06:52
Спасибо за рецепт
Виктория 25.09.2017 06:06
Виктория 25.09.2017 06:06
Вкуснятина наверно! Ммм!
Братчанка 25.09.2017 04:45
Выглядит вкусно!
Олег Борисович 24.09.2017 23:32
Нямнямням
Ирина 24.09.2017 23:27
Интересный рецепт, спасибо!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ