Вы взвесили торт после выпекания, да? Поменяли вес готового блюда?
Почему у всех так маленькая разница до и после выпекания. Я как
пеку так у меня очень легчает тортик.
Автор что-то напутала в рецепте, не переводите продукты! На 500 гр
кефира 1000 гр муки это уже тесто на пельмени, а не на тортик! Да и
15 гр соды набьют оскомину... Стала готовить - больше 500 гр муки
впихнуть в тесто не удалось, и так получилось очень густое ( По
рекомендациям других сайтов накрыла форму для выпекания крышкой
(сама в микре не пекла ни разу!). Решилась только потому, что кефир
старый завалялся...
Елена
Радость, Автор что-то напутала в рецепте, не
переводите продукты!
Читайте внимательно рецепт!!! Ничего я не напутала!!! В
торт ещё и яйца кладут!И если,вы, перевели свои продукты,то это
ваши проблемы,а мой торт очень вкусный и ароматный!
Юлия
Огоньковская, я не спец по приготовлению выпечки, я только
помню что со сметаной крем текучий очень. и у меня возник вопрос: а
если в сметану добавить желатин или агар-агар? как вы думаете?
Елена
Радость, посмотрела в сети торты на кефире. И таки да, вы правы
скорее всего. На 300- 500 гр. Кефира везде идёт два стакана муки.
Это ок 320-350 гр. Ну и яйца, сахар и тд и тп.- всеткак полагается)
Анна, я
готовила вчера по этому рецепту, поэтому и пишу, что он неверный...
положила 500 гр муки и то много оказалось. Кстати порция очень
большая, на такую себе огромную семью)))
Я правда сделала 3 коржа из бисквита этого, пропитала их сиропом из
заироженной клубники (так как коржи были не сладкие) и
перемазала заменителем взбитых сливок, чтобы было менее калорийно.
Елена
Радость, верю) торт последний раз, на кефире, пекла зимой, на
нг. На стакан варенья и стакан кефира- 3 ст. муки. Но я в этой теме
случайно) приготовила манник однажды вместо творожной запеканки и
решила больше не рисковать с тутошними рецептами)) готовлю как и
готовила, только сахрзам кидаю вместо сахара...
Анна, мне
эта тема напомнила прикол: Если женщина ставит лайк на рецепте, это
не значит, что она его приготовила, это значит, что она с
удовольствием его сейчас бы съела!))