Юлия Огоньковская

праздничный кулич

Юлия Огоньковская -> Всем
праздничный кулич
Калорийность - 314 кКал; белки - 6 г; жиры - 9 г; углеводы - 50 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 1500 г
Яйцо куриное 360 г
Сахар песок 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Молоко топленое 4,0% жирности 500 г
Изюм 150 г
Маргарин сливочный 300 г
Ванильный экстракт 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Всех с праздником! Сегодня составила рецепт пасхального кулича,чтобы знать сколько калорий мы потребляем на наш любимый праздник!Думаю это нужно всем!
Ингредиенты
ПродуктКол-во
Мука высшего сорта из мягки..., г1500
Яйцо куриное, г360
Сахар песок, г500
Дрожжи прессованные (*эргос..., г50
Молоко топленое 4,0% жирности, г500
Изюм, г150
Маргарин сливочный, г300
Ванильный экстракт, г20
Соль поваренная пищевая, г5

Информация о продукте
Калорийность
314.4 кКал

Белки
6.7 г

Жиры
9.6 г

Углеводы
50 г


И так:
Приготовим опару:в тёплом молоке растворим дрожжи,яйца взбиваем с сахаром и смешаем с молоком,сюда же добавим растопленный маргарин и поставим в тёплое место на 5-7 часов! Я ставлю опару на ночь,а утром продолжаю замес-дoбавляeм в oпару прoсeяную муку и вымeшиваeм хoрoшо тесто.Дoбавляeм пeрeбраный, вымытый и oбсушиный изюм в нашe алeксандрийскoe тeстo, изюм прeдваритeльнo мoжнo замoчить в крeпкoм алкoгoлe — виски, брeнди, кальвадoсe или рoмe.
Даём тeсту пoдняться и oбминаeм eгo пару раз на прoтяжeнии двух часoв. Пoслe чeгo мoжнo раздeлять алeксандрийскoe тeстo на части, чтoбы пeчь пoслe фoрмoвания и расстoйки куличи. Напoлняйтe фoрмы нe бoлee, чeм напoлoвину, пoтoму чтo тeстo eщe пoднимится. В фoрмах дайтe тeсту пoдняться пeрeд выпeчкoй

Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Юлия Юлия
16.04.17 19:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво! :хорошо:
svetlana svetlana
16.04.17 21:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Богданова Ольга Богданова
17.04.17 12:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Юлия Юлия
17.04.17 18:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Юлия Огоньковская Юлия Огоньковская
17.04.17 21:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Попробуйте приготовить! Это очень вкусно!
Алла 123 Алла 123
18.04.17 3:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
18.04.17 5:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Натуся Натуся Натуся Натуся
18.04.17 7:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Марина Марина
18.04.17 7:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
18.04.17 8:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за проделанную работу. :rose:
Юлия Огоньковская Юлия Огоньковская
18.04.17 13:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
18.04.17 14:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Лена Лена
18.04.17 14:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
18.04.17 14:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Галина Потапова Галина Потапова
18.04.17 14:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
18.04.17 14:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Людмила Мила Людмила Мила
19.04.17 21:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт! :хорошо:
Екатерина Екатерина
19.04.17 23:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею!
Стася Стася
21.04.17 11:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
лариса
28.04.2017
Доброе утро всем!Нужно ли учит...
Доброе утро всем!Нужно ли учитывать такие нагрузки как вскапывание огорода?Я вчера полдня махала лопатой на даче.Это тож...
6 27
Оксана С-на
29.04.2017
Две недели на МЗР. За это врем...
Две недели на МЗР. За это время превышение по рекомендуемым калориям - один раз. В остальное время - или прямо по норме,...
9 44
Кеша Молотова
30.04.2017
Мотивация
Мотивация для самой себя мне тяжело даётся. На каждую красивую фигуру, с кот. хочется брать пример, найдётся фото более ...
5 16
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы