Руна

Самая правильная окрошка (основа)

Руна  -> Всем
Самая правильная окрошка (основа)
Калорийность - 54 кКал; белки - 10 г; жиры - 0 г; углеводы - 1 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 150 г
Редис 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 85 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Революцию этим рецептом я не совершу, но сейчас для него самый сезон! Обратите внимание, что в рецепте рассчитана только основа (без жидкости). Я взвешиваю такой салатик, а потом заливаю минералкой, чтобы не добавлять лишних калорий. Очень вкусно и свежо! Много белка и овощи только с низким гликемическим индексом. Вы никогда больше не захотите окрошку с колбасой и картофаном!

Итак, отвариваем и мелко режем 150 грамм куриной грудки. Режем кубиками редис и огурцы. Измельчаем 3 сваренных вкрутую яичных белка. Добавляем рубленную зелень. Заливаем минералкой и наслаждаемся!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Miray Sim Miray Sim
07.04.17 21:40 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
для меня мой вариант правильной окрошки это всяческая зелень (укроп, лук перо, шпинат, черемша, зелень чеснока, петрушка ну что найдется все хорошо) перетертая с солью что бы так хорошо размягчилась и сок дала режу огурец и заливаю нулевым кефиром- самый лайт вариант
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
07.04.17 22:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Согласна! :хорошо: :rose:
Валентина Валентина
11.04.17 19:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Тоже делаю на кефире. Всю семью подсадила)))
Miray Sim Miray Sim
11.04.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валентина, квас - лишний сахар, сметана - лишний жир. а нулевой кефир жиденький и то что надо))))))
Андрей Руков Андрей Руков
07.04.17 22:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
да вместо минералки кефирчик вкуснее будет
и чеснока можно добавить
ягодка Малинка ягодка Малинка
07.04.17 22:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!утащила в закладки)
Svetlana Zay Svetlana Zay
07.04.17 23:18 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
спасибо, но я люблю настоящую.... окрошку с квасом... да и картошки совсем немного.... но для тех. кто следит за ГИ- да вариант
Виктория Виктория
08.04.17 7:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Маргарита Маргарита
08.04.17 8:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
А где кислинка? Я готовлю окрошку на щавелевом отваре или на кефире с газировкой.
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
08.04.17 10:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Юлия Юлия
08.04.17 22:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Олег Олег
08.04.17 23:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Ирина Петрова Ирина Петрова
09.04.17 5:21 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Спасибо! Но с квасом роднее :D
Светлана Сидоренко Светлана Сидоренко
09.04.17 6:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Братчанка Братчанка
09.04.17 7:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Или сыворотку, вместо минералки и конечно зелени!
Ольга Ра Ольга Ра
09.04.17 7:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею!
людмила ш людмила ш
09.04.17 8:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
надежда алексеева надежда алексеева
09.04.17 9:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Алла 123 Алла 123
09.04.17 13:26 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Прелистина Прелистина
09.04.17 13:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень люблю окрошку. Но у нас еще холодно. Вот как потеплеет-приготовлю по Вашему рецепту! Спасибо большое!!!!
Ольга Богданова Ольга Богданова
09.04.17 14:48 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Натуся Натуся Натуся Натуся
09.04.17 14:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
09.04.17 15:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Юлия Огоньковская Юлия Огоньковская
09.04.17 21:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
забрала себе к моему свекольнику!
Вероника Вероника
09.04.17 21:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересно. Спасибо!
Татьяна Желтова Татьяна Желтова
09.04.17 21:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт,очень вовремя!!!!!
Сорока Сорока
09.04.17 22:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
я добавляю ложку сметаны и лимонный сок.
Просто Весна Просто Весна
10.04.17 3:53 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
А что вам плохого сделали квас и картофан?))))
Ирина Мосина Ирина Мосина
10.04.17 4:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Предпочитаю традиционный для нашей семьи рецепт окрошки , там присутствуют и картофан и колбаса.Заливаю смесью сметана+майонез+минералка.Калорийно ? Да.Но я не одна и поэтому окрошка у меня густючая и ем я её маленькими порциями.Кстати ,пробовала с курицей-не понравилось.
Просто Весна Просто Весна
10.04.17 5:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Мосина, мне тоже ни с курицей, ни с говядиной не понравилось. Прошлым летом решила приготовить с колбасой "как в детстве" - и опять мимо! Колбаса не понравилась, в детстве она была вкуснее. Или, может, раньше трава была зеленее, не знаю.
Лариса П Лариса П
10.04.17 5:54 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Люблю именно с квасом,картофелем и колбасой.
Светлана Светлана
10.04.17 6:00 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Всяко окрошку пробывала и на кефире и на мениралке, но для меня все таки, окрошка это когда с квасом, а если нет хорошего кваса( а самой делать лень) делаю окрошку на свекольном отваре, Тру свеклу, заливаю водой +ложечку уксуса прокипятила, остудила, свеклу отжала и выкинула. Все остальное как всегда и с колбасой.
Людмила Озерова Людмила Озерова
10.04.17 21:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
11.04.17 21:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт!
Стася Стася
12.04.17 11:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
12.04.17 11:53 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Ничего не имею против рецепта и очень люблю окрошку (на кефире с добавлением воды) и свекольник. Но я не понимаю, почему надо обязательно делать приписку "Самая правильная"?? Таких самых правильных можно набрать 1001 и у каждого она своя. И отсутствие
Руна написал:
колбасой и картофаном!
еще ни разу не показатель.
Не надо грешить на картошку, забейте стандартные 100 грамм картофеля в дневник питания и посмотрите на нутриенты. В картофеле много пользы, если не есть его ведрами и каждый день.
Немного колбасы тоже вреда не несут.

Я не отстаиваю рецепт с колбасой и картофелем, я сама не кладу в окрошку/свекольник ни то, ни другое. Просто не люблю. И никакого отношения к полезности/вредности продуктов и к ГИ это не имеет. Любой продукт может быть полезен или вреден, все дело в его кол-ве.
Руна Руна
12.04.17 12:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, всё относительно, Ксения. Кто-то отказался от колбасы и майонеза и уже молодец. А кто-то следит за гликемическим индексом продуктов и поддерживает фитнес-форму. Я не думаю, что мы должны об этом спорить. Для меня это самый правильный вариант и он опубликован в моём личном блоге, если что. Если кто-то с этим не согласен, я вообще не настаиваю.
Алла Дин Алла Дин
12.04.17 12:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А я готовлю окрошку с рыбой под маринадом, заливаю квасом и считаю, что ЭТО самая правильная окрошка))) А в таком варианте как у Вас, мне в качестве заливки нравится Тан)) Ксения Ляховская, права, у каждого есть СВОЙ рецепт правильной окрошки))
ирина владимировна ирина владимировна
14.04.17 9:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алла Дин, поделитесь рецептом пжл
Алла Дин Алла Дин
14.04.17 9:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, у меня в рецептах есть. Я особо не заморачиваюсь, просто использую консервы в томатном соусе. По оригинальному рецепту делается рыба под маринадом: кусочки рыбы (какая по вкусу) тушатся в морковно-луково-томатном соусе часа 3 при температуре 150 градусов. Потом сама окрошка: зелень (лук, укроп, петрушка, щавель и все что хотите, чем больше зелени тем вкуснее по мне. Я ее слегка с солью приминаю, чтобы сок дала), огурец свежий и соленый, редис, яйцо, картошка отварная, я еще добавляю пюрированную красную фасоль для насыщенности, соль, перец по вкусу. Все это перемешиваю и храню так в холодильнике, порционно заливаю квасом (лучше домашним). Конечно, на первый взгляд состав продуктов тот еще, но все мои знакомые, которые кроме как с колбасой окрошку не пробовали, просто объедаются). А, еще горчички в тарелку кладу, люблю остренько))
ирина владимировна ирина владимировна
14.04.17 10:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алла Дин, :хорошо:Спасибо ! Обязательно попробую..
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
12.04.17 19:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Руна написал:
в моём личном блоге
Скажу Вам по секрету, раз Вы выкладываете рецепт в общую ленту он уже перестает быть в личном блоге. В личном блоге он только тогда, когда Вы его не публикуете.
Руна Руна
12.04.17 21:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, может быть вы просто минус поставите и разойдёмся? :хорошо:
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
12.04.17 22:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Руна, зачем? Вы мне можете пояснить суть минусов? Суть - несогласие? Я НЕ несогласна с Вашим рецептом) Я уже написала, я люблю именно овощную базу.
Я не согласна только с тем, когда люди в заглавии нарекают тот или иной рецепт САМЫМ ПРАВИЛЬНЫМ. Без приписки - самый правильный для меня. Значит, получается, он самый правильный для всех и Вы это уже за всех присутствующих решили.
Минус поставить много ума не надо. Пусть человек гадает - за что минус? По мне- так делают люди, которые не могут аргументированно беседовать. Довольно трусливо и гаденько.
Подчеркиваю, не надо видеть в моих словах негатив. Спасибо за рецепт и всего Вам доброго! :rose:
Людмила Мила Людмила Мила
12.04.17 20:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Spin Spin
12.04.17 21:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
12.04.17 21:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :rose: :хорошо:
A. Catlover A. Catlover
12.04.17 22:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
я, при всём при том, что вообще не ем пжп, ни капли не "заделась" вашим рецептом. наверное, ещё недостаточно опыта в поисках оскорблений на свой счёт((
ирина владимировна ирина владимировна
14.04.17 9:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
A. Catlover, ????? Это Вы кому и о о чем ?
A. Catlover A. Catlover
14.04.17 9:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, там просто в комментариях выше кого-то задело оформление рецепта)
Коля Бондарэнго Коля Бондарэнго
14.04.17 12:02 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Izabella Gomberg Izabella Gomberg
22.04.17 11:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт,для меня окрошка только на кефире,добавить маринованную свеклу очень вкусно!
Виктория Виктория
22.04.17 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Кира Шентани
27.04.2017
Заказала себе весы! Не самые д...
Заказала себе весы! Не самые дешевые, конечно, зато красивые и вдвое дешевле, чем я смотрела в Эльдорадо. Надеюсь, они м...
5 27
Татьяна Климова
28.04.2017
Килограммы уходят даже быстрее...
Килограммы уходят даже быстрее, чем я рассчитывала, так приятно теперь становится на весы по утрам! И самое главное, я н...
6 17
SosNa
25.04.2017
у нас холодно!
Цветут груши, магнолии, и вишни, а вчера выпал снежок! И мы все ходим в куртках! Дети уже не знают, какое это время года...
5 19
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы