Синдром раздраженного кишечника и диетические ошибки в питании

Диета для женщин с синдромом раздраженного кишечника - предварительное исследование осуществили:

1 Кафедра диетологии и клинического питания, Медицинский университет г. Белосток, Польша,
2 Гастроэнтерологический диспансер Независимого общественного здравоохранения, Объединенная воеводская больница имени Джедджея Снадэки в Белостоке, Польша
3 Клиника гастроэнтерологии и внутренних болезней, Медицинский университет Белостока, Польша

Предпосылки:
Синдром раздраженного кишечника (СРК) является одним из самых частых заболеваний системы пищеварения, различных медицинских признаков. Предполагается, что правильный образ жизни, в том числе соответствующий рациональный рацион, является фактором, полезным для лечения такого расстройства.
ЗАДАЧА:
Целью данной статьи было оценить выбранные диетические привычки и оценить питательную ценность ежедневных рационов питания для пациентов со смешанным синдромом раздраженного кишечника.
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ:
В опросе вопросников участвовала группа из 32 женщин, страдающих синдромом раздраженного кишечника смешанного типа (Диагностические критерии Рим III были использованы для диагностики болезни). Контрольная группа состояла из 32 здоровых женщин. Методы, используемые для оценки диеты, были разделены на количественные и качественные.
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Наиболее частые диетические ошибки у пациентов с СРК были связаны с перекусами (83,0% испытуемых) и фруктами (17,0% испытуемых) между приемами пищи. Более высокое потребление сахарозы было обнаружено среди женщин с СРК, чем в контрольной группе (p = 0,0169). Анализ результатов показал значительно более высокое потребление воды (полученное из напитков и продуктов питания) среди пациентов с СРК, чем у женщин контрольной группы (p = 0,0267). В обеих группах отмечалось недостаточное потребление растительных белков и полиненасыщенных жирных кислот. Прием белка в целом, животного белка, жира в целом, насыщенных жирных кислот и натрия превышал рекомендуемую норму , как среди женщин с СРК, так и у женщин контрольной группы.
ВЫВОДЫ:
Полученные результаты исследования показали, что в рационе женщин, страдающих от СРК, наблюдаются значительные нарушения питания. Чтобы устранить эти ошибки в будущем, представляется оправданным распространять знания о рациональном питании среди пациентов с СРК.