Влад и Мир

06.12.2017 13:03

Как заставить ребенка попросить добавку брокколи?

Хочу сегодня на ужин приготовить овощи (брокколи, цветную, перец и морковь) на пару, хочу чтобы моя дочурка их тоже скушала, а не демонстративно встала и взяла себе кусок хлеба, как иногда бывало. Чем их полить, ума не приложу. Пробовал какую-то сырную подливку делать, пармезаном посыпать, не любит и всё тут. А может не все способы перепробовал? Помогите советом?

Natasha Sheftolovich 06.12.2017 13:10

я обваливаю в яице и запекаю в духовке до румянца. Моя дочь с удовольствием уплетает

Ирина Попова 06.12.2017 13:11

А сколько ребенку лет? Сделайте из вощей веселую мордашку...волосы, глаза, нос, рот. Придумайте историю про витаминную мордашку, которая помогает детям расти, умнеть и веселеть. А чем полить....сметаной, сливками, да хоть молоком, то что ребенок любит. У меня проблем с брокколи перцем и морковью нет, к этому я дочь приучала с пол года. И всегда в рационе брокколи была, она ей больше нравится, слава богу уговаривать не приходится.
А вот с гречкой прям беда, ест только с молоком, а как гарнир к мясу не ест ни в какую.

Влад и Мир 06.12.2017 13:11

Natasha Sheftolovich, просто в яйце или в муке перед этим?

Влад и Мир 06.12.2017 13:13

Ирина Попова, ей 12, мордашка не прокатит, а гречку кушать будет хоть два раза в день)))

Влад и Мир 06.12.2017 13:13

ну как то брокколи или морковь сметаной...не знаю, думаю я тоже не захочу так

Natasha Sheftolovich 06.12.2017 13:14

Влад и Мир, я просто в яице без муки... иногда могу в сухарях после яица обвалять...

Капитан Джек 06.12.2017 13:16

божечкиииии возьмите меня в свои дочки Широкая улыбка

съем с удовольствием
если серьезно, то я думаю, что понимание всей полезности и вкусноты такой еды приходит с возрастом С улыбкой

Выдра 06.12.2017 13:16

Речь про добавку или просто положенную порцию? На мой взгляд брокколи самодостаточная. Попробуйте перед варкой посыпать их солью, чтобы не пресная получилась. А у нас работает так: хочешь есть - ешь, что положено, не хочешь - можешь быть свободен. И никакого хлеба.
Но и идея Natasha Sheftolovich тоже мне нравится. Надо самой как-нибудь попробовать)

Ирина Попова 06.12.2017 13:18

Влад и Мир, ну с мордашкой уже да не прокатит )). А почему бы и не попробовать со сметаной? Я пробовала замечательный вкус. Конечно о вкусах не спорят )).
Можно сметанно чесночный соус сделать, специи по вкусу. В салатах же заправляют сметаной и морковь и все что угодно.

no name 06.12.2017 13:18

Вы ребёнка пытаете что ли? Широкая улыбка

Влад и Мир 06.12.2017 13:20

Natasha Sheftolovich, спасибо, сегодня попробую)))

Irina 06.12.2017 13:21

Влад и Мир, доведенную до аль денте брокколи или цв капусту ,охлажденные,припудриваем в муке ,потом кидаем в миску с -яица+сыр тертый+чуть молока/воды +приправы/травы -обжариваем на маслице ,на небольшом огне,оч вкусно ,

Влад и Мир 06.12.2017 13:21

Влад и Мир 06.12.2017 13:22

Выдра, в качестве гарнира как целое блюдо + котлета например

Влад и Мир 06.12.2017 13:23

olivva 06.12.2017 13:25

Возраст у дочки как раз такой, что если она решила, что ей брокколи не нравится - бесполезно уговаривать. Мои не едят некоторые продукты, даже чтобы попробовать под новым соусом не уговоришь. Поэтому осталось только ждать, что повзрослеют и будут есть.

Влад и Мир 06.12.2017 13:26

Irina Korsunska, тоже зачёт!

Валентинkа 06.12.2017 13:27

Влад и Мир, Можно сделать заправку из мягкого творога со специями - остренькую, и макать в нее кусочки овощей - можно даже сырых - кольраби, сладкий перец, морковь, огурец... брокколи на пару тоже подойдет, только сделать "аль денте"
Дети такое любят.

Влад и Мир 06.12.2017 13:27

panda, МЗР внедряю))) в мозги

Влад и Мир 06.12.2017 13:28

olivva, помидоры не скушает, а эти вот овощи криво но жуёт

Елена Никитина 06.12.2017 13:28

panda, я вот тоже подумала про это..Ну прям брокколи -звезда полей и урожая.. как жили то без неё раньше.. Слово ПОЛЕЗНО- вот ключевое.. а если у неё запах не айс и на вкус "силос-силосом", "запиханку" из неё делать что ли?? Мы с дочей предпочитаем нашу белокочанную , а готовлю как на начинку для пирожков- обжариваю слегка . а потом тушу в сливках со сливочным маслицем и добавляю порубленные вареные яйца.

Елена Никитина 06.12.2017 13:32

Влад и Мир написал:
МЗР внедряю))) в мозги

так надо было с рождения внедрять..а теперь только на осознанность рассчитывать..что для фигурки полезно и для красоты..

Влад и Мир 06.12.2017 13:33

Валентинkа написал:
заправку из мягкого творога со специями

да можно пробовать, я на прошлой неделе делал творог из замороженного кефира, как раз выходит нужная консистенция и вкус

no name 06.12.2017 13:34

Влад и Мир, ну, успеха вам... всё равно хихикаю

не пытали бы вы девочку ,у неё переходный возраст ,нервишки, а тут брокколи ,вспоминая себя в этом возрасте... я бы на брокколи объяснила папе: кто он, кто его родители и куда им всем идти Извини!

А нутриенты 100% и без брокколи набираются)))

Елена Никитина написал:
как жили то без неё раньше

)))

Ирина 06.12.2017 13:35

Влад и Мир, Не ест Ваша дочка овощи на пару, ну и не надо заставлять и ставить ультиматумы. Это не к чему хорошему не приведет только к конфликту, после которого ей еще долго не захочется на перекор всем даже по пробовать. У меня сын когда ему было 1 год, отказался от молочки в любом виде, теперь ему 21 год, но молочку он так и не ест (хотя о здоровом питании может рассказать целую лекцию)

Влад и Мир 06.12.2017 13:37

Елена Никитина, это скорее редкость (может 1 в н на моем столе чем правило, она у меня прекрасно сырую морковь кушает, нарезанную по корейски но заправленную творог + чеснок + капелька майонеза или масла, капусту разве что раннюю в сыром виде тоже кушает, а тушенную не очень, и вообще я за продукты которые "рядом"

Влад и Мир 06.12.2017 13:40

panda, дело в том что я для неё лучший друг, как она говорит, и авторитетом тоже пользуюсь, заставлять её никогда б не стал, часто готовлю жене себе и ей различные гарниры и салаты, ибо каждый любит что то свое, но у меня пунктик - на всё про всё не больше 40 минут на приготовление

Валентинkа 06.12.2017 13:41

no name 06.12.2017 13:43

Влад и Мир, вы замечательный папа))) и девочке вашей повезло Дарю цветочек

Влад и Мир написал:
на всё про всё не больше 40 минут

у меня муж тоже всегда недоумевает: "чего такого там делать-то можно 2 часа???" Хихикаю

Влад и Мир 06.12.2017 13:47

panda, спасибо)))) это все теперь имеет обратную сторону...жена сказала, что лучше готовлю я, а посуду мыть будет она)))) ну и борщ ....голубцы тоже за ней

olivva 06.12.2017 13:48

Татьяна_Я 06.12.2017 13:53

А я с начала прикорма не заставляю есть то, чего ребенок не хочет, правда и хлеб не даю, не хочешь есть - сиди голодный, капризы бывают, но посидит немного, поканючит, а голод не тетка, идет и ест все что и мы. Вот такая я ужасная мать, заграницей у меня уже изъяли б ребенка Я крут

no name 06.12.2017 13:54

olivva, спасибо за идею!!! А какой соус на ваш вкус вкуснее всего? Смущаюсь

Влад и Мир 06.12.2017 14:16

Валентинkа, кстати творог из кефира был очень даже ничего, сам удивился

Влад и Мир 06.12.2017 14:19

olivva, спасибо, морковку она с удовольствием ест

Маша Иванова 06.12.2017 14:23

Влад и Мир написал:
Как заставить ребенка попросить добавку брокколи?

никак

Влад и Мир 06.12.2017 14:28

Маша Иванова написал:
никак

а если поменять слово "заставить" на "приготовить брокколи так, чтобы ребенок попросил добавку?"

Маша Иванова 06.12.2017 15:13

Влад и Мир, если я не ем солёную селёдку, то как её ни приготовьте, я её есть не буду

Влад и Мир 06.12.2017 15:19

Маша Иванова, попробовать сельдь тушеную например

Светлана Ващенко 06.12.2017 15:25

Это возрастное, оставьте ребёнка в покое.
У меня сын в детстве вообще никакую вареную/жареную капусту на дух не переносил, а потом внезапно просто сам стал есть. Дождитесь своего часа!

Юлия Глинская 06.12.2017 15:59

Кстати, о брокколи и макаронах)). У меня на ужин допустим брокколи и грудка, пустые без соли, но я так привыкла. А мужу надо сытнее... Вот я пассерую лук с морковью, добавляю туда брокколи, помидорчики черри, кусочки своей пресной грудки, ложку сливок, итальянские травы и смешиваю с макаронами-бантиками,или перьями,можно чуть сыром посыпать. Мммм, объедение. Муж съедает за милую душу. Я такое могу позволить только днем, и то раз в месяц)))

Анна 06.12.2017 16:04

Natasha Sheftolovich, согласна, хороший совет; выйдет вкуснее, чем на пару.

Татьяна Soprano 06.12.2017 16:11

Влад и Мир, у меня одно из любимых блюд - цветная капуста под белым соусом. Нашла в сети такой рецепт: http://www.molohovetc.ru/otdel_v/445_sous_belyjj_k_tsvetnojj_kapuste/

Но я готовлю белый соус несколько иначе. 2 столовые столовую ложки муки поджариваю в столовой ложке сливочного масла. В сковороду добавляю отвар от капусты, туда же - соль, специи и чайную ложку сахара. Довожу до состояния сметаны, если нужно, добавляю отвар. Снимаю с огня и добавляю пару яичных желтков, размешиваю. Очень вкусный соус! Конечно, калорийно получается. Но тем, кто худеет, соуса можно съесть немного, а дочери вашей наверняка можно есть калорийную еду.

olivva 06.12.2017 16:44

panda, я с хумусом люблю, настолько люблю, что другие варианты даже не пробовала)

Маша Иванова 06.12.2017 17:15

Влад и Мир, потушить солёную сельдь? нет, на это я пойти не могу

Влад и Мир 07.12.2017 10:20

Татьяна Soprano, спасибо С улыбкой

Влад и Мир 07.12.2017 10:20

Маша Иванова, просто сельдь ... не солёную

Alistin 07.12.2017 10:30

Мне нравится брокколи с чесноком. Но вообще, если ребенок не любит конкретный продукт, будь он хоть сто раз полезен, зачем мучить?

Alistin 07.12.2017 10:36

Natasha Sheftolovich, подскажите, а брокколи берете свежую? Сколько примерно по времени запекаете?

Влад и Мир 07.12.2017 10:38

Alistin, я просто брокколи вынес в оглавление, вообще то вопрос о том как сделать вкусными для ребенка варёные овощи или на пару

Влад и Мир 07.12.2017 10:41

Юлия Глинская, примерно так же делаю и я - пассерую овощи и заливаю яйцом как на омлет, сверху несколько ломтиков сыра и улетает это блюдо на ура, у меня дома почему то называют это паэлья (пап - сделай паэлью С улыбкой

)

Влад и Мир 07.12.2017 10:43

видно это у неё от слова паэлья - сковорода, что ли

Alistin 07.12.2017 10:43

Влад и Мир, а почему вы хотите именно на пару их готовить? Почему бы не потушить, к примеру, как рагу овощное.

Влад и Мир 07.12.2017 10:45

Alistin, у меня на приготовление ужина должно уходить не больше 40 минут, включая салаты и мясное, а так иногда делаю но в сковороде как описал выше

Маша Иванова 07.12.2017 10:46

Влад и Мир, к простой сельди у меня претензий нет)

по мне, так отварные овощи или на пару нельзя сделать вкусными, они либо нравятся, либо нет, цветную капусту я могу просто отварить и съесть без ничего, брокколи для меня - рвотный порошок, даже если её засыпать кучей сыра, соуса, кляра и т.д., да и в чём будет тогда "полезность" парового овоща со всеми этими примочками?

Влад и Мир 07.12.2017 10:48

Маша Иванова, мне тоже не особо нравятся, из-за этого и редко когда ем овощи на пару, чаще пасерованные и залитые яйцом как для омлета, вот тогда - да

Ирина 07.12.2017 10:51

А мне вкусно есть эти овощи со сметанным соусом: сметана+ кефир+соль, зелень, чеснок

Елена Ленус 07.12.2017 10:55

Никак. Сын вырос, а овощи в вареном, тушеном виде не ест. Только картошку. И лук если мелко порезать в суп или с мясом. А вот сырые морковь и капусту грызет, аки кролик. Ну и овощные салаты. Может вам эту броколли для нее просто порезать в салатик с помидоркой, огурчиком и пр.

Влад и Мир 07.12.2017 10:59

Елена Ленус, я уже радуюсь что она, как и Ваш сын, морковь и капусту грызет))) а это очень хорошо

Маргарита 07.12.2017 11:04

Дети любят есть руками. Не знаю, правда, сколько ей лет, но если на тарелке выложить что-о интересное - типа машинку, рожицу, букетик - то съедают пока пробуют. Мне всё это нравится с соевым соусом "грибной".

Маргарита 07.12.2017 11:08

А вообще брокколи, цветная капуста , шпинат и прочая трава отлично идут в омлетах. Отварить, взбить блендером , добавить два яйца для связки и запечь под крышкой. Получается в районе 88 калорий на 100 гр, где-то 6-7 порций. Капусты, естественно, побольше.

Влад и Мир 07.12.2017 11:17

Маргарита, я так и делаю, но овощи пассерую а потом заливаю омлетом, идет на ура