Запеканка яблочно-банановая

Доброго времени суток МЗР-цы).
Делюсь с Вами очередным рецептом - "Запеканка яблочно-банановая". Как зарегистрировалась на этом сайте, запеканка стала чуть ли не моим основным блюдом (употребляю чуть ли не на каждый день во время перекуса или когда умудряется на меня напасть Жор) . А её полезность, приятный вкус и то, что в малом количестве она не вредна для фигуры, не пугает готовить ее каждый день, сочетая с различными ингредиентами. И благодаря этому она получается каждый раз по-разному.

Готовлю я ее таким образом!
1. Первым делом достаю из холодильника 4 яйца, я разделяю на белки и желтки. 
2. С щепоткой соли сбиваю белки до твёрдых пиков и обратно отправляю в холодильник. 
3. Желтки отдельно сбиваю до появления пенки. 
4. После к желткам добавляю творог. На этот раз в дело пошли творог 9% и обезжиренный зерновой. Все перемешала погружным блендером до однородности.
  (погружной блендер, чтобы убрать зернистость. Я не больно-то люблю использовать зерновой творог в выпечке. Я съедаю его так).
5. Добавляю "Геркулес",( в дело пошло 4 ст.л.). Все перемешиваю.
6. Добавляю 1 яблоко и 1 банан. Куски большие где-то 1х1х1). 
7. В самом конце перемешиваю белки с основной массой. (Как ранее писала в своих рецептах, белок я замешиваю маленькими порциями. Сначала 1/4 часть, а потом остальную массу. Таким образом, бисквит получается воздушным и мягким)
8. И отправляю в разогретую духовку до 200*С на 20-25 минут.

через полчаса можно насладиться вкусом и подумать о прекрасном!) 
Пробуйте на радость! Всем приятного аппетита)