Ой , что я сегодня сотворила !... Пирог с тыквой и творогом . Даже калории не подсчитала , уплела ку...

В сообществе голодающих худеющих очень рады за вас.

Выглядит так аппееетитно! Интересно сколько же калорий у этого пирога!  :o

я бы от рецептика не отказалась 

Какой красивый пирог,рецепт в студию и КБЖУ

Какая красота!

Красота!

Поддерживаю Сабину и Елену, рецептик напишите, пожалуйста!

Очень аппетитно смотриться!Тоже прошу рецептика!

Как? Вы его съели? Почему-то вспомнилось: Алиса, это пудинг! Пудинг - это Алиса!)) 

Просим рецептик такого красивого пирога.

Очень красиво и аппетитно!

Сабина Антоненко, Elena Demopoulou, Наталья Данина, Алла, Рецепт - противень застелить пекарский бумагой так чтобы ее края немного выходили за пределы противня ( чтоб было легче вынимать пирог из противня ) . На нее перенести лист слоеного теста , формируя и бортики . Затем выкладывайте тыквенный слой , на него творожный и в духовку на 30 минут  температура 180 градусов. Тыква у меня своя , сладкая ,не водянистая . Разрезала пополам , положила на противень срезом вниз и запекла и готово . Ложкой выбрала мякоть, добавила немного соли ,сахара,масло сливочное ,желтки,промытый изюм и мускатный орех. В творог добавила сахар , желтки , ванилин. Белки положила в морозилку . Через 30 минут взбила их со щепоткой соли до устойчивых пиков и в конце добавила сахар . Достала из своих закромов баночку варенья из черешни , слила сироп , а ягодки разложила равномерно по пирогу , сверху взбитые белки (мне нравится что-то неровное на подобие гор ) и опять в духовку на 25 минут температура 130-140 градусов (проверять деревянной палочкой готовность безе,чтоб была сухая) . Пирог должен немного остыть в форме . Затем за выступающие края бумаги вынуть пирог из формы , бумагу удалить .
сам рецепт -тыква -604 ,тесто -400 ,слив. масло-48, желтки-88 (поровну и в тыкву и в творог), белки -150 ,творог-570 ,сахар в тыкву-37 , в творог-60 и в белки -150 . К сожалению , слоеное тесто покупное и упаковка не сохранилась , сейчас не могу написать КБЖУ . Завтра куплю еще упаковку ,за несу данные в свои рецепты и отчитаюсь перед Вами .

Маргарита, Ну что Вы ! К счастью мне достался только тот кусочек , что я успела ухватить . Пришла соседка -угостила , подружка одна ,другая , супруг вернулся , увидел пирог ,  не стал обедать , подавай пирог да не один кусочек . Вообщем за 1 час пирога не стало .

Nadin, К сожалению , сегодня не могу ничего сказать , т.к. нет данных о слоеном тесте (покупное) . Придется завтра покупать другую упаковку , чтоб занести рецепт в дневник .

татьяна ЛИРИСТАКИ, Спасибо. 

Это какой-то праздник  

Georgij A, Вы правы , праздник неизбавившейся пока еще от вредных привычек души . 5 месяцев уже прошло , а меня все еще тянет ко всему заметному . Иногда срываюсь , вот как сегодня . Хорошо гости пришли неожиданно (как чувствовали , что меня надо спасать ) , а то бы точно была бы трубааааааааа.

татьяна ЛИРИСТАКИ, В таком пироге всё полезное. Печёная тыква это вообще супер. 
Мы этой зимой пекли в духовке несколько раз, брусочками на бумаге, с лёгким подрумяниванием. Вкуснааааа 
А тут ещё в комбинации такой шикарной! Зреет план конкретный 

Georgij A, Ну что , вперед к осуществлению Вашего плана !

татьяна ЛИРИСТАКИ, большое спасибо. обязательно попробую.

выглядит необычно!!!!)

А может рецептиком всёже поделетись 

Это не пирог! Это праздничный торт!Красота просто!

татьяна ЛИРИСТАКИ, видно, что вкуснятина , 100г мало, явно не удержаться . Однако калорийность зашкалит, будет как торт 

Юлия Никанёнок, рецепт ищите в комментариях.

Красотища!!!

Как и обещала , КБЖУ пирога .На 100 гр. 190,6 ккал , бел.-7.6 , жир.-8.1 ,углев.-22.3 . Больно-то не побалуешься . Но , как праздник изголодавшейся души ,иногда можно себе позволить .  Спрашивается , и зачем я только насадила столько тыквы , да к тому же она у меня такая сладкая , густая и вкусная .

какое интересное у вас тесто. у мну из слоеного теста всегда калорийная бомба получается,  и жиры меньше 15 не бывают в готовом изделии.

Юлия Никанёнок, Тамара Леонова, Девочки , рецепт и отдельно КБЖУ опубликован выше .

Какой красивый и вкусный наверно))))))

татьяна ЛИРИСТАКИ, Спасибо Вам за рецепт! Так хорошо всё описали,добавила себе в избранное!

Ой какая красота! Там столько слоев - наверняка, супер вкусно!

Выглядит аппетитно. Хотелось бы попробовать. 

AmyFarrahFowler, Ольга, Попробуйте , это действительно очень вкусно . В следующий раз тесто не буду покупать ,сделаю сама с половиной нормой масла чтоб снизить калорийность . И Вам советую поступить также . В этом случае можно насладиться порогом от души .  

Когда запечется безе , на поверхности появляются карамельные капельки .Интересно , красиво , вкусно !

Еще одно условие для удачного пирога - тыква должна быть не водянистой . В этом случае нужно  дать жидкости стечь .

Марусичка, Слоеное тесто можно сделать самой с половинной нормой масла , тогда и колорий будет гараздо меньше , а тесто ничуть не пострадает , только четверть воды надо заменить на водку . 

татьяна ЛИРИСТАКИ, ого как интересно, спасибочки за подсказку, надо будет проработать этот вопрос. а то я безумно слойки с яблоками люблю

выглядит супер, утащила 

я бы точно не удержалась,очень вкусно и красиво выглядит

Какой красивый пирог! 

Людмилка, да, калорийность довольно высокая...тесто покупное-это маргарин и мука в/с в рецепте, наверняка...изюм, сливочное масло почти 50 гр., сахар...пирог под 400 ккал в 100 гр...по углеводам и жирам-бомба калорийная)))

НеОна, Я так же думала , но программа мне выдала на 100 гр. -- 190,6 ккал., бел.-7.6 , жиры-8.1 , угл.-22.3

а красивый какой!!!

Ольга, людмила ш, Юлия Королева, Татьяна дочь Павла, светлана рудакова, Елена Богданова, Ольга, AmyFarrahFowler, Наталья Северская, Виктория, Лариса Панкратова, Ольга Поморцева, Благодарю всех за добрые отзывы . Желаю Вам всего самого хорошего .