Рецепт Пельмени с щукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с щукой

Фарш рыбный 992 г
Тесто для пельменей 1368 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с щукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.6% 554 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.4% 774 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.5% 7865 г
Органические кислоты 31.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.856 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3685 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.311 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 3% 1414 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3173 г
Витамин РР, НЭ 1.2834 мг 20 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.98 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 4034 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7728 г
Кремний, Si 1.501 мг 30 мг 5% 2.1% 1999 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Натрий, Na 13.12 мг 1300 мг 1% 0.4% 9909 г
Сера, S 36.12 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Хлор, Cl 499.13 мг 2300 мг 21.7% 9.2% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.6 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 34.14 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3046 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 5.1% 821 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 4.7% 891 г
Медь, Cu 46.99 мкг 1000 мкг 4.7% 2% 2128 г
Молибден, Mo 5.839 мкг 70 мкг 8.3% 3.5% 1199 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 3.081 мкг 55 мкг 5.6% 2.4% 1785 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26350 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
18:0 Стеариновая 1.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с щукой составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ЩУКОЙ

Пельмени с щукой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 21,7 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Пельмени с щукой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с щукой, калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с щукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты