Рецепт Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Крупа манная | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
Способ приготовления
Белокочанную капусту зачистить от загрязнений и испорченных листьев, вырезать кочерыжку и нашинковать соломкой.Шинкованную капусту сложить в сотейник или рыбный котел невысоким слоем (25-30 см), подлить немного воды или бульона (20-30% от веса капусты - 140-180 мл), добавить маргарин и, закрыв крышкой, тушить до готовности (40 минут при слабом огне). При необходимости, если вся вода выкипит, можно влить еще 50-70 мл воды.Затем всыпать манную крупу, рассеивая ее по поверхности и беспрерывно перемешивая массу. Проварить 5-10 минут.Слегка охладить (40—50°), ввести сырые яйца, посолить и хорошо...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 4.6% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.961 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.7% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.59 мг | 90 мг | 44% | 37.3% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.595 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 36.2% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3858 мг | 20 мг | 6.9% | 5.8% | 1443 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1912 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5425 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2202 г |
| Сера, S | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2080 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 38.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2135 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 5.066 мкг | 10 мкг | 50.7% | 42.9% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 7.6% | 1107 г |
| Медь, Cu | 72.05 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.1% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.8% | 865 г |
| Никель, Ni | 10.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.2% | 1642 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31348 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4428 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44 %, витамином K - 42,7 %, кобальтом - 50,7 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт медовик
- Сыр Rainbow 17%
- Крокант
- Luna
- Творог Хуторок 1%
- торт черный принц
- Moravske uzene (колбаса моравская) Lidl
- сметанный крем
- Сыр творожный Ungrande Buono
- крем сливочный
- Творог нежный 0%
- Творожное зерно Домик в деревне 5 %
- цезарь
- грибной суп
- Сыр Каймак
- CLA
- Куриная грудка тушеная
- ТВОРОЖНО_МАННАЯ ЗАПЕКАНКА с ЯБЛОКАМИ и ГРУШЕЙ
- Хлеб Карельский подовый
- харчо из говядины
- булочка из пророщенной пшеницы
- пенне из муки 2 сорта
- Молоко Alpro неслад
- пекерсы
- Рисовая каша (25.02)
- крабовые палочки фаршированные
- сарделька с сыром Своя линия
- Креветочная паста
- ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК с желе
- закуска в лаваше
- Киноа с овощами
- Торт Черный маклер
- Салат из яблок с грецкими орехами
- сыр адыгейский
- Панкейки с отрубями
- йогурт активиа биопротеиновая
- Паста с тунцом 2
- медовик дюкан
- сыр фетакса идеально для салата
- Бисквитный корж
- Творог с молоком
- желе клубнично-вишневое
- Гуляш с грибами
- творог сладкий
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- мороженое чистая линия шоколадное в стаканчике
- Торт Домашний Обнинск
- Голубцы с мясом и рисом
- cvetnaja kapusta
- Аджапсандал
- Активиа густая творожно-йогуртная (130г)
- Тако по мексикански
- Блины Зои на воде
- Гуляш из желудков
- Перловка
- мексиканская смесь
- Активиа Овсянка Яблоко-корица
- хлеб толстый панрико
- жаренные кальмары
- Карбонад варёно-копчёный
- Овсяные блины
- овощное рагу с шампиньонами
- Априори цукаты апельсина и миндаля
- Капуста тушеная с грибами
- Ленивые голубцы
- щи вегетарианские
- капуста со свёклой
- каша рисовая
- Облачка
- Априори корица и лепестки миндая
- рис с куриной печенью
- Салат Фитнес Сал20Том50Огур50Пер30
- Тирамису еден
- омлет 4 белка и яйцо
- Куриный балык
- Мармелад со вкусом лимона
- кол слоу
- блинчики с грибами
- Курица жареная с грибами, 23.02.17
- мясо по французски
- салат Витаминный
- грибы под сметаной
- индейка в брусничном соусе
- Заварной крем
- Грибы белые маринованные
- сердечки печеье
- Пирожные "Картошка"
- пюре муму
- паштет печеночный рублевский
- салат из курицы, грибов и огурца
- творог ДвД 5,5% 200гр
- Соус соевый Сэн Сой Премиум Терияки
- Хлеб с семечками
- хлеб заварной ВкусВилл
- Хлебцы ржаные тонкие Круазетт
- Безе кокосовое
- Приправа гуляш"маги"
- желе
- Яйцо с овощами
- Пельмени вкусняшки свинина говядина
Метки: Как приготовить Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
