Kate Middleton

Чизкейк по моему рецепту

Kate Middleton  -> Всем
Чизкейк по моему рецепту

Чертовски вкусный чизкейк! Калорийность по моим рассчетам 338.2 ккал на 100 грамм. Сам чизкейк весит более 2ух кг, хватит на большую семью!
Фото мои.

1) Измельчаем печенье в крошку.
2) Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи.
3) Пока масло остывает, застилаем дно формы пергаментной бумагой. Вливаем растопленное сливочное масло в емкость с печеньем и тщательно перемешиваем ингредиенты.Утрамбовываем массу в разъемной форме.
4) Включаем духовку на 170 градусов (я включаю двусторонний подогрев). Отправляем основу для чизкейка в холодильник и переходим к самому вкусному – к начинке.
5) Протираем творог через сито или «перетираем» блендером до изменения его текстуры в однородную, почти кремовую.Начинаем превращение творога в некое подобие крем-чиза – добавляем сливки и снова «перетираем» блендером до приобретения массой глянцевой и нежной текстуры.
6) Добавляем в полученную массу яйца, 200 г сахара и упаковку ванильного сахара (у меня в упаковке – 10 г). Снова «перетираем» все ингредиенты блендером
7) Вынимаем из холодильника основу для чизкейка и равномерно наполняем ее творожной массой.
8) Отправляем чизкейк в разогретую до 170 градусов духовку и оставляем его в одиночестве на 50 минут.
9) Взбиваем сметану с 2 ст. л. сахара и ванилином до однородности.По истечении 50-ти минут, вынимаем чизкейк из духовки.Увеличиваем температуру духовки до 200 градусов.
Выливаем сметанную массу поверх творожной, если необходимо, слегка «пригладьте» ее ложкой.
Отправляем чизкейк в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.
10) Вынимаем и оставляем чизкейк в холодильнике на ночь. Утром он будет полностью готов!
Приятного аппетита :)

Ингредиенты

  г
Печенье Топленое Молоко Любятово400 г
Масло Сливочное 82,5 %210 г
Творог жирный 18,0% жирности720 г
Сливки 10% Домик в Деревне150 г
Сахар песок250 г
Ванильный сахар8 г
Яйца, целиком, сырые, свежии210 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 8 г; жиры - 21 г; углеводы - 28 г; калорийность - 340 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Способ приготовления

Фото:
По имени Света По имени Света
07.03.17 15:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
когда слышу масло и сахар, становится страшно за калорийность, кстати...сколько берете масла и печенья, и сметаны?
Kate Middleton Kate Middleton
07.03.17 16:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
По имени Света, в рецепте всё по граммам, в самом начале написано там, где ингредиенты.
Да, само оно калорийное, но, поверьте, очень вкусное! :ангел:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
07.03.17 19:47 Это нравится:5Да/0Нет Ещё
То, что вкусное, не сомневаюсь. Только в данном случае речь не идёт о полезном, пусть и калорийном, блюде. Вернее, оно будет полезно в таких микродозах, что большинство начинающих стройнеть людей, попробовав тортика, могут не удержатся в рамках и рискуют сорваться в зажор (и перечеркнуть предыдущие минимум недельные усилия). У меня вопрос - зачем размещать подобный рецепт именно на этом сайте?! Дизлайк не от меня, но, Hera Nemirova, гораздо ценнее и приятнее будет получать от вас адаптированние под низкокалорийную диету рецепты. Например, что-то вроде "обычный чизкейк - 400 ккал, а по моему рецепту только 150". Это гораздо труднее, но принесёт ощутимо больше пользы стройнеющим МЗРовцам и Вам лично :). Вот для таких подвигов искренне желаю Вам вдохновения и с удовольствием воспользуюсь наработками.
Kate Middleton Kate Middleton
07.03.17 20:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, моё дело предложить :D если у людей проблемы с самоконтролем, то это уже их проблемы :|
Сорока Сорока
10.03.17 1:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, да, я вот выложу необыкновенно вкусный наполеон, только доели просто весна свои любимые колбаски, и так далее, а девочки мы слабые, худеющие и нервные, не надо с нами так. ;)
подсказочка: я такой пирог сверху слоем желе заливаю, так калорийность снизится. основу тоже лучше испечь, чем из печенья делать. а вкусно, это да. только в твороге, который час запекался, пользы мало.
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
13.03.17 21:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сорока, так я же про что автору говорю: просто вкусный, но калорийный рецепт предложить - очень легко. Как по мне, гораздо ценнее на МЗР выкладывать рецепты, творчески переработанные, чтобы калорийность их была снижена, а польза для тела - сохранялась в большей степени. Как в Вашем варианте, например. Я не против торта как такового, но всё же следует учитывать специфику сайта, он же не просто кулинарный.
Варя Фадеева Варя Фадеева
07.03.17 20:17 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Выглядит просто сказочно вкусно! Мне очень нравятся чизкейки, но когда брала их в кафе/супермаркетах, то это были вовсе не творожные тортики, а скорее какое-то суфле с примесью творога. Настоящие чизкейки пробовала лишь в одном фирменном киоске, и в одном киоске в переходе (как ни странно), и вот там был именно творог и вкусная плотная основа. И вот, увидев Ваш рецепт, я, кажется, узнала в нём те самые чизкейки! Думаю, что можно уменьшить калорийность, если добавить меньше масла, сахара и взять творог ниже жирностью, но это уже дело каждого. Основа у нас есть. Спасибо за замечательный рецепт!
Kate Middleton Kate Middleton
07.03.17 20:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Варя Фадеева, спасибо! поделитесь, если получится снизить калорийность!
Ольга Ра Ольга Ра
07.03.17 20:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
калорийная штука...
Ольга Богданова Ольга Богданова
08.03.17 17:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Kate Middleton Kate Middleton
08.03.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Богданова, пожалуйста :call-down:
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
08.03.17 19:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
2c18c6d2b6305a60fbd0e2575bba1a81.gif
Олег Олег
08.03.17 20:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
08.03.17 20:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
класс! :хорошо:
Бетти Ханг Бетти Ханг
08.03.17 21:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
66dea87978742e18e544ff6d58b9b99d.gif
Lulu S Lulu S
08.03.17 21:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
svetlana svetlana
08.03.17 23:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо
Кристина Кристина
10.03.17 6:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
10.03.17 6:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
2b7eadadf9f49fffd22a36426d1c76c3.gif
ПТашка ПТашка
10.03.17 7:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибочки :хорошо: :хорошо: :хорошо:
Алиса Крамер Алиса Крамер
13.03.17 18:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
так необычно на мзр видет рецепты с печеньем, сахаром... маслом :)
Алиса Крамер Алиса Крамер
13.03.17 18:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
но это того стоит, выглядит прекрасно! спасио большое :)
Карина Костюкова Карина Костюкова
13.03.17 21:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Стася Стася
13.03.17 21:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Annette Nutt Annette Nutt
13.03.17 23:59 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
выглядит бесподобно, прямо текстурка мечты:хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия
27.03.2017
сырный суп с грибами на курино...
Описание: 3 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) 1-2 моркови 1-2 лу...
9 21
Елена Иванова
26.03.2017
Дневник питания и тренировок з...
ПЕРВЫЙ БЛИН КОМОМ? ГИМНАСТИКА НА ДИВАНЕ 30 МИНУТ.. У МЕНЯ АРТРОЗ КОЛЕНЕЙ, ПОЭТОМУ ТОЛЬКО ТАК..ХОТЯ РАСТЯЖКА ЕЩЕ ЕСТЬ ...
9 24
Алиса в стране Чудес
26.03.2017
Поплачусь немного на ваших пле...
Переела вчера сильно, особенно жиров, встала на весы сегодня, чтобы посмотреть правде в глаза...а вес почти на целый кг ...
11 21
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы