Рецепт Блины гречневые на масленицу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины гречневые на масленицу

Рисовая мука, белая 60 г
Гречневая мука (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гречневые на масленицу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.7% 1281 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.7% 2013 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6% 1224 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 8.2% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.097 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6561 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1774 г
Витамин РР, НЭ 1.4543 мг 20 мг 7.3% 5.3% 1375 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.3 мг 2500 мг 4.1% 3% 2468 г
Кальций, Ca 67.44 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13953 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 2.4% 2992 г
Натрий, Na 336.37 мг 1300 мг 25.9% 18.9% 386 г
Сера, S 41.37 мг 1000 мг 4.1% 3% 2417 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 8.1% 899 г
Хлор, Cl 338.46 мг 2300 мг 14.7% 10.7% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2601 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2209 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 14.2% 515 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Медь, Cu 29.3 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3413 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1665 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 6.281 мкг 55 мкг 11.4% 8.3% 876 г
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10033 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины гречневые на масленицу составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ НА МАСЛЕНИЦУ

Блины гречневые на масленицу богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Блины гречневые на масленицу

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины гречневые на масленицу, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины гречневые на масленицу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги