Иринка
27.08.2018 20:02

Девушки, добрый вечер всем!  Подскажите заготовки ...

Девушки, добрый вечер всем! 
Подскажите заготовки на зиму из любых овощей (заморозка или то, что не требует закрутки со стерилизацией в банки). Банки не умею закатывать. 

Светусенька 28.08.2018 06:38 Нравится 2
берете ваши любимые овощи, нарезаете, упаковываете в пакет и в морозилку
Натали К. 28.08.2018 06:42
Я тоже раморозки делаю готовые для супов(например, все рублю, перемешиваю и в контейнер  для заморозки) Очень удобно зимой. не нужно резать, меньше времени занимает. Грибы тоже режу и в пакетики с клипсой., потом в морозилку
Hiver 28.08.2018 07:02 Нравится 1
Заморозки, как пишут выше. В прошлые годы делала смеси, в этом увлеклась моно. Уже отнимаю у мясных полок свободное место.
Еще варенье вспомнилось и аджика с лютеницей. В последних может быть и хрен, и чеснок, и перец острый, и, если не ошибаюсь, банки стерилизуют и просто крышкой закрывают.
Зиночка 28.08.2018 08:30
У меня тоже уже 2 полочки в морозилке под овощи, кабачок нарезанный кубиками (обожаю рагу с ним делать). Перец резанный, и в суп и в тушение к другим овощам. Морковь и тертая и кубиками, и брусочками) ну и конечно перцы фаршированные)
Серафима 28.08.2018 08:36 Нравится 1
Зиночка, Морковь то круглый год доступна в продаже. А перец это да, сама морожу. 
Зиночка 28.08.2018 11:37
Серафима, круглый, но не своя) а когда своя с любовью выращенная) то всегда вкуснее)
Серафима 28.08.2018 11:51
Зиночка, Ну да, ну да. Любовь это хорошо.
tatoshka 28.08.2018 11:53
Зиночка, а кабачек нормально переносит заморозку? не становится безвкусным?
Зиночка 28.08.2018 14:27 Нравится 1
inga, нет, я использую экстренную заморозку. По вкусу остаётся таким же, главное размораживать в холодильнике)
Svetulya-krasotulya 28.08.2018 14:58 Нравится 1
Из овощей замораживаю только перец болгарский, режу его соломкой, зимой можно использовать в пиццу, вторые и первые блюда. Ягоды и фрукты(абрикос, вишня) замораживаю для пирога, и как добавка к творогу и кашам. Еще ягоды блендерую, добавляю сахара немного, по вкусу и разливаю по контейнерам, получается живое варенье, а если есть не размораживая, то это натуральное фруктовое мороженое.
Ольга63 28.08.2018 15:06
Зиночка, надо же не знала, что кабачок надо размораживать именно в холодильнике. А то как-то размораживали, чтобы оладьи сделать, так нам не очень понравился внешний вид, а фаршированные кабачки кольцами получились очень вкусными.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ