Иринка
19.08.2018 17:15

Девушки и юноши, кто хорошо разбирается в БЖУ мяса...

Девушки и юноши, кто хорошо разбирается в БЖУ мяса, подскажите, пожалуйста.
Беру мясо говядину у нас в магазине, на нем стоит жир-35 г. Называется котлетное. Продавщицы говорят, что там сборное мясо с разных частей. Я всегда прошу куски самые постные, вообще без жира. Но вообще там и в не постных ну никак не 35 г жира на вид. Треть жира же получается. Или оно как-то может внутри скрываться?
Вопрос к тому, что не знаю, как это мясо заносить в рецепты, поскольку ни часть туши, ни БЖУ не понятны.

Антон 19.08.2018 17:19 Нравится 1
Я в таких случаях беру информацию в интернете. Например, http://www.calorizator.ru/product/beef/beef-13. 
Там говядина 187 ккал, 18,9 белков, 12,4 жиров, 0 углеводов. Это больше похоже на постную говядину.
Маша Иванова 19.08.2018 17:31 Нравится 1
берите из американской базы, наша уже устарела по мясу, приходится определять жирность мяса на глаз и выбирать подходящую калорийность
Сашуня 20.08.2018 20:59
Поэтому оно и называется "фарш" - всё в кучу и ничего не понятно
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ