Я тоже делаю котлетки по очень похожему рецепту. Только что сыр
прямо в фарш добавляю, а вместо перца - репчатый лук, но
побольше, чем у Вас, примерно 150 г. Вкусно!!! Надо
попробовать с перчиками-то для разнообразия. Спасибо!
Попробуйте! А для румяной корочки я (иногда) котлетки за несколько
минут до готовности смазываю разведенной в небольшом количестве
воды томатной пастой или готовым томатным соусом. Котлетки такие
румяненькие делаются! М-м-м...
Идея замечательная (в духовке) возьму на вооружение, я такие
котлетки готовлю только на сковороде на масле. А еще меняю когда в
них потру морковки место перца, или капусты мелко порежу.
Ольга, я
в духовке когда котлеты делаю, кладу каждый раз разные овощи
натертые картошку, морковь, перец, кабачек... Начинала из-за
ребёнка так изворачиваться, по-другому овощи не ел, но оказалось
всей семье вкусно.
Да...пожалуй сделаю такие,но мне ,боюсь,уже не достанутся-сын
слопает.Хорошо смотрятся,и на вкус, предполагаю,отличные.А что,для
грудки нет функции "запекание"?
Добавил еще в фарш (грудки было 800 гр.) две чайные ложки острой
аджики и две столовых ложки острого кетчупа Heinz. Калорийности
почти никакой, а остринки добавляет.