Хороший салат, а я попробую тыкву не томить, натереть сырой на
крупной терке. Думаю,выйдет не хуже. Вообще подсела на тыкву.
Натираю ее мелко, добавляю яблочного уксуса, льняного масла,
чуть-чуть сахара и соли. Она сладкая, надо еще для кислинки яблока
туда натереть.