Рецепт лук+сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лук+сметана

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лук+сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 15.9% 514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2779 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 19.2% 426 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 13.1% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.327 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 8.3% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.3% 2508 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3582 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 41.3% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.5601 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1488 г
Кальций, Ca 93.1 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1074 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3182 г
Натрий, Na 27.65 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4702 г
Сера, S 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2% 4045 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4.9% 1656 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 20.8% 394 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.5% 3373 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2931 г
Молибден, Mo 7.261 мкг 70 мкг 10.4% 8.5% 964 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.1724 мг 12 мг 1.4% 1.1% 6961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лук+сметана составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК+СМЕТАНА

лук+сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 16 %, витамином K - 50,5 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен лук+сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лук+сметана, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лук+сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы