Рецепт Пицца с фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с фаршем и грибами

Тесто дрожжевое	735 г
Масло подсолнечное	5 г
Шампиньоны	108 г
Помидоры без кожицы. Консервы	150 г
Фарш говяжий	290 г
Сыр пошехонский	111 г
Сыр плавленый, колбасный копченый	50 г
Майонез «Провансаль»	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.3 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	665 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	6.6%	598 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	7.5%	528 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	4.8%	823 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	164.7 г	2273 г	7.2%	2.8%	1380 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.1 мкг	900 мкг	5.9%	2.3%	1695 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.8%	5208 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.9%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	4.3%	918 г
Витамин В4, холин	38.69 мг	500 мг	7.7%	3%	1292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	4.3%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	3.4%	1183 г
Витамин В9, фолаты	29.723 мкг	400 мкг	7.4%	2.9%	1346 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	7.1%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	3.39 мг	90 мг	3.8%	1.5%	2655 г
Витамин D, кальциферол	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.079 мг	15 мг	13.9%	5.5%	722 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.633 мкг	50 мкг	5.3%	2.1%	1899 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.7535 мг	20 мг	23.8%	9.4%	421 г
Ниацин	2.234 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.41 мг	2500 мг	10.5%	4.1%	953 г
Кальций, Ca	160.66 мг	1000 мг	16.1%	6.4%	622 г
Кремний, Si	1.372 мг	30 мг	4.6%	1.8%	2187 г
Магний, Mg	24.31 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1645 г
Натрий, Na	380.4 мг	1300 мг	29.3%	11.6%	342 г
Сера, S	113.78 мг	1000 мг	11.4%	4.5%	879 г
Фосфор, P	210.9 мг	800 мг	26.4%	10.4%	379 г
Хлор, Cl	276.48 мг	2300 мг	12%	4.7%	832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	388.5 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	30.87 мкг	~
Железо, Fe	1.496 мг	18 мг	8.3%	3.3%	1203 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	1.5%	2586 г
Кобальт, Co	4.094 мкг	10 мкг	40.9%	16.1%	244 г
Марганец, Mn	0.3346 мг	2 мг	16.7%	6.6%	598 г
Медь, Cu	89.41 мкг	1000 мкг	8.9%	3.5%	1118 г
Молибден, Mo	8.459 мкг	70 мкг	12.1%	4.8%	828 г
Никель, Ni	2.644 мкг	~
Олово, Sn	19.3 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	2.999 мкг	55 мкг	5.5%	2.2%	1834 г
Стронций, Sr	2.56 мкг	~
Титан, Ti	3.77 мкг	~
Фтор, F	37.17 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10761 г
Хром, Cr	4.15 мкг	50 мкг	8.3%	3.3%	1205 г
Цинк, Zn	1.0875 мг	12 мг	9.1%	3.6%	1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.948 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.308 г	~
Заменимые аминокислоты	1.677 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.048 мг	~
бета Ситостерол	5.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.848 г	min 16.8 г	5%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.801 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.741 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пицца с фаршем и грибами составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.3 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	164.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Пицца с фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Пицца с фаршем и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с фаршем и грибами, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Ореховая паста нутелла

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе