Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушенные

Масло подсолнечное 13 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Морковь, красная (Пассерование) 148 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 86 г
Кабачок (Припускание) 420 г
Капуста белокочанная (Тушение) 659 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Чеснок, сырой 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.8% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 12.7% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 69.5% 456 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 76.2% 417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 7.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 21.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 16.465 мкг 400 мкг 4.1% 13% 2429 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 59.7% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 12.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 10549 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 84.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.7385 мг 20 мг 3.7% 11.7% 2708 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.66 мг 2500 мг 9.6% 30.5% 1043 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 8.9% 3584 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 13% 2429 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12440 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 6.3% 4919 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2623 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 4.1% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 9.5% 3303 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 4.1% 7813 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 93.7% 339 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 20% 1585 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 21.3% 1485 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 24.8% 1287 г
Никель, Ni 8.898 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18966 г
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38314 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 21.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

Овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 26,7 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Овощи тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушенные, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты