Рецепт Майонез на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез на молоке

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Подсолнечное масло 300 г
Горчица столовая 15 г
Сок лимонный 15 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.8 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 62.7 г 56 г 112% 19.4% 89 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.2% 6930 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.5% 3396 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.553 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25757 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.404 мг 15 мг 182.7% 31.6% 55 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 0.3% 5030 г
Витамин РР, НЭ 0.2804 мг 20 мг 1.4% 0.2% 7133 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.69 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4410 г
Кальций, Ca 43.77 мг 1000 мг 4.4% 0.8% 2285 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 0.4% 4723 г
Натрий, Na 255.7 мг 1300 мг 19.7% 3.4% 508 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 0.2% 10060 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 0.8% 2174 г
Хлор, Cl 343.12 мг 2300 мг 14.9% 2.6% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 0.4% 4675 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5357 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3067 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 62500 г
Медь, Cu 5.13 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 19493 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 0.5% 3299 г
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 8857 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 64412 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.1273 мг 12 мг 1.1% 0.2% 9427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 124.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.851 г ~
18:0 Стеариновая 2.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.186 г ~
22:0 Бегеновая 0.435 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.783 г min 16.8 г 88% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 14.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 37.143 г от 11.2 до 20.6 г 180.3% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 37.143 г ~

Энергетическая ценность Майонез на молоке составляет 577,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 577.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 62.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ

Майонез на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 182,7 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен Майонез на молоке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез на молоке, калорийность 577,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги